株式会社ベルクラシック東京ベルクラシックトウキョウ

株式会社ベルクラシック東京

ホテルベルクラシック東京/ブライダル/ホテル運営/レストラン
業種 ホテル
ブライダル・冠婚葬祭/外食・レストラン・フードサービス
本社 東京

先輩社員にインタビュー

料飲部サービス課
M.K(24歳)
【年収】非公開
これが私の仕事 サービス、会場設営やテーブルセット
披露宴でのサービスはもちろん、平日は企業様の宴会などでのサービスもします。立食や着席でのブッフェ、コース料理や大皿料理での提供など、様々な宴会スタイルがあります。配膳サービスだけでなく、会場設営やテーブルセットなども行います。当日の披露宴や宴会の準備や確認も全て行います。その準備や確認を確実にすることで、当日の披露宴や宴会を円滑に進めることができるのです。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
お客様との会話
披露宴では基本的にひとり1卓テーブルを担当します。担当テーブルがあるからこそ、お客様がなんのドリンクを飲んでいるか把握することができるので、頼まれる前に、提供することができます。そうすると、お客様も覚えてくれてたいということにすごく喜んでくださいます。亀井さん、ありがとねとおっしゃっていただけたことも何度もありました。そうしたところから始まるお客様との会話も楽しく、2時間半の披露宴の間にお客様との距離を縮めることができます。最後にはあなたのおかげで楽しかったよと握手して頂いたこともありました。体力勝負ですが、その言葉で全ての疲れが吹っ飛んでしまうほど嬉しく、やはりこの仕事が好きだなと思う瞬間でもありました。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 約半年間の各部署での研修
入社するとまずは約半年間の各部署での研修があります。3週間~1カ月ほどかけて各部署をまわり研修ができるのは弊社の大きな魅力です。それぞれの部署の仕事を知ることができ、その上で本配属先の希望を決めることができます。本配属先が必ず希望通りになるわけではないですが、新卒として入社するからこそ経験できるこの研修を経ることで、全ての部署が関わり合っているという事を実感することができます。
 
これまでのキャリア 約半年間の各部署研修を経て料飲部サービス課として本配属。今後のキャリアとしては料理のコントロールやアルバイトをまとめ、指示するアシスタント、更に先には会場責任者のキャプテンというポジションがあります。

この仕事のポイント

仕事の中身 冠婚葬祭など、人生の転機を彩るサービスを提供する仕事
仕事のスタイル 臨機応変な対応力が必要とされる仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 臨機応変な対応力が身につく仕事
特に向いている性格 大勢の人と協力しながら進めるのが好きな人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

私自身就職活動はすごく苦労しました。面接では思うようにいかないこともたくさんあり、悔しい思いもたくさんしました。ですが、私の周りには同じように就職活動をする仲間がいて、苦しい時はお互い励まし合いました。気分転換やストレス発散もとても大切です。自分なりの気分転換方法を見つけて、周りと比べて焦ることなく、自分のペースで就職活動がんばってください。

株式会社ベルクラシック東京の先輩社員

お客様のお出迎えご案内、チェックイン、チェックアウト

宿泊部
R.Y

お客様に「ここで結婚式をしたい」と感じて頂きご成約まで

婚礼部
K.I
聖学院大学 政治経済学部 政治経済学科

一期一会のお客様と楽しい空間を作る

料飲部レストラン課
M.N

様々な業務の最終確認

宿泊部
A.I
神田外語学院 英語専攻科

主にご新郎様、ご新婦様、御列席様の衣裳合わせ

衣裳部
S・T

宴会場利用の営業

宴会部
T.S

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