株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニーサザビーリーグ アイビーカンパニー

株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー

アフタヌーンティー・ティールーム/キハチ/シェイク シャック
業種 外食・レストラン・フードサービス
その他サービス/食品/その他専門店・小売
本社 東京

先輩社員にインタビュー

フード事業部 商品部 購買課
Y. T
【年収】非公開
これが私の仕事 新しく商品を作り出すために、商品をお客様へお届けするために
2005年に購買部に異動してから、食材や消耗品、ユニフォームの管理を主に担当してきました。今は生産管理のフロー構築をメインに行っています。商品の完成までには様々な部署が関連しますので、その間の商品管理を徹底し、その後も欠品させないために、お取引先と情報交換を行いながら調整しています。購買部では、商品を作り上げるために、他の部署から提案されたものに対して、お取引先に探しにいくこともあれば、逆に私達から新しい事を提案をし、商品化を進めることもあります。
CSR活動も行っています。今はまだお話できませんが、近いうちに皆さんに、アイビーではこんなCSR活動を行っていますよ!とお伝えします。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
どの場面でもお客様に喜んでいただくために
少し前の事ですが、パティスリーキハチの商品をお歳暮期間に売り出す際、物流に関して前年の反省すべき点があったため、問題提起をし、シミュレーションを重ね、ミスが起きないように工場見学も行いました。その甲斐もあり、前年の反省点は解消され、問題なく物流を完了させることができました。問題を未然に防ぐ、これは当たり前の事かもしれませんが、この「当たり前」を維持するために行うべきことは山のようにあります。今回目標を達成できたのも、周りのスタッフの協力、上司・他部署の方達の支援があったからこそです。
 私達は、お客様にいつも同じように喜んでいただけるよう最善を尽くさなければなりません。その意識は部署が変わった今も同じです。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 自分がしたことのないことをしてみたかった
大学卒業時、システム関係に進もうと考えていましたが、ふと自分が全くしたことのなかった飲食業についてみたいと思い、システムエンジニアとしての道ではなく、アフタヌーンティー・ティールームでのアルバイからのスタートを切りました。その後、一旦他の飲食店も経験しましたが、自分の本当にやりたい事を考えた時、アフタヌーンティー・ティールームでもう一度働きたいと思いました。アルバイト時代に体験した接客が忘れられなかったのと、やはりこの会社で働くことが好きだったのです。自分が働いていた店舗ではない所で接客を体験しようと思い、今度は違う店舗でアルバイトから始め、正社員となり、今ではアフタヌーンティー・ティールームだけでなく、他のブランドのことも考えている私がいます。
 
これまでのキャリア 大学卒業後、アフタヌーンティー・ティールームでアルバイト→他飲食店も経験→再びアフタヌーンティー・ティールームでアルバイト→社員となり、サポートオフィスの一括受注部署に異動→2005年から現業務を担当

この仕事のポイント

職種系統 物流・在庫管理
仕事の中身 人の成長やスキルアップ、キャリアアップをサポートする仕事
仕事のスタイル 忍耐力と集中力が必要な仕事
仕事でかかわる人 その道のプロと呼ばれる人と一緒に進める仕事
仕事で身につくもの 新しい動きに敏感になり、幅広い知識が身につく仕事
特に向いている性格 ヒトの気持ちを理解し、相手に合わせた対応がとれる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

頭で考えるより、心がざわつくような、情熱を感じられるところが私は合っていました。自分が興味を持っている、自分の中で何か疑問を感じるような事があるところに自分が本当に求めている何かがあるかもしれませんね。

株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニーの先輩社員

自信を持って「美味しい」と思えるものを、お客様へ

ギフト&グロサリー部 リテール課 エリアリーダー
K. K

子育てしながら、いつまでも働きたい

キハチレストラン青山本店
K. M

料理だけでなく、ドレッシングやソースも一から

キハチ イタリアン 伊勢丹立川店
C. N

スタッフ全員と分かち合える環境作り

キハチ レストラン 青山本店 店長
K. I

目標達成に向けてサポートする

経営管理部 コントロール課 課長
K. K

お客様の笑顔を想像すると、目標も楽しく見えてくる

AT営業部 ATR1課 スーパーバイザー
S. K

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