株式会社フライングガーデン
フライングガーデン
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  • 株式公開
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
その他専門店・小売/コンサルタント・専門コンサルタント
本社
栃木
残り採用予定数
5名(更新日:2020/07/03)

先輩社員にインタビュー

営業部 新田町店 店長
和久井 隆宏(27歳)
【出身】白鴎大学  経営学部 経営学科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 身も心も“おなかいっぱい”になってもらう。
来店していただいたお客様の“食欲”を満たすことはもちろん、かゆいところに手の届くサービスで心も満たして帰っていただくことが私たちの使命。おもてなしの心で一人ひとりのお客様を大切にすることを心掛けています。飲食業の特徴でもあるのが自分のサービスや作った商品に対して「ありがとう、またくるよ」と言ってもらえること。お客様の反応を直に受け取ることができるのはこの仕事の大きな魅力です。また、私の場合は店長として、店舗の利益確保も大事な仕事の一つ。簡単なことではありませんが、スタッフ全員で取り組んだことに成果を出し、来客数や売上を伸ばしていくことが今の私の“やりがい”です。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
小さなことでも皆でコツコツと!
店長就任時に季節のデザートの出数率を上げ、客単価や売上を伸ばすという目標を立てました。スタート時は64店舗中50番目くらい、初めは自分がお勧めを徹底することで15番目ぐらいまで順位を上げることができました。しかし、そこから上には中々上がらず、自分一人だけでは限界を感じました。そこで一緒に働くメンバー全員で目標を掲げ、お店全体で取り組んでいきたいという思いを皆に伝えたのです。そこからは毎日結果をフィードバックし、目標に近づいている喜びを一緒に感じながら出数率を伸ばし、遂には全店で1位を獲得することに成功。結果が出るまでに約1年の歳月が掛かりましたが、小さなことでも積み重ねていけば大きな結果を生むことができることを実感することができました。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 店舗はチームワークで成り立っている!
元々、私は学生の頃にアルバイトで飲食店に勤めていました。当時の店長が言っていたのが、「店舗の売上は従業員一丸となって達成できるもの」ということ。私は学生ながらにその言葉に「その通りだ!」と思い、がむしゃらに働いていました。そのため、就活時にフライングガーデンの採用担当者が説明会で「店舗はチームワークで成り立っている」と言っているのを聞き、大きく共感・納得することができました。フライングガーデンには小さい頃から訪れており、お子様からおじいちゃん・おばあちゃんまで幅広い年齢層のお客様がいらっしゃることを知っていたため、より多くのお客様に自分のサービスを届けることができると思い、入社を決めました。
 
これまでのキャリア 2012年新卒入社。
2013年にキッチンリーダーとなり、
2015年9月に店長に就任、現在に至る。

この仕事のポイント

職種系統 店長(店舗経営など)
仕事の中身 日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
仕事のスタイル 毎日違うお客様とお会いしていく仕事
仕事で身につくもの 人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
特に向いている性格 大勢の人と協力しながら進めるのが好きな人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

一番は視野を広げて、多くの企業を見て回ることだと思います。就活は自分を知るいい機会です。本当は何に興味があって、どんなことがしたいのか、しっかり自分と向き合って本気で考えてみてください。内定が欲しくて焦る気持ちもあると思いますが、じっくりよく考えて答えを出した方がいいと思います。

株式会社フライングガーデンの先輩社員

会社・人財の将来を担う仕事!

人事総務部 採用担当リーダー
梅原 一則

将来は経営者として!

営業部
生方 和志

一人前になるために勉強中です!

営業部
木村 晴奈

入社4年目最年少店長に!

営業部 坂戸店
音羽 優

店舗をまとめ上げる店長のサポート役!

営業部 エリアマネージャー
加藤 寿美代

あくまでも周りが主役で自分はサポーター。

営業部
江連 智昭

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掲載開始:2020/03/01

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