株式会社ケイコーポレーション
ケイコーポレーション
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株式会社ケイコーポレーション

甲羅/くらしき茶寮/たん屋びぜん/かもがた亭/ふく徳
  • OpenES
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
その他専門店・小売/食品/商社(食料品)/専門店(複合)
本社
岡山
残り採用予定数
5名(更新日:2020/10/20)

モデルケース

総合職(店舗管理スタッフ/幹部候補)

採用人数 今年度予定 6~10名
昨年度実績(見込) 6~10名
初年度
月収例
月21万円程度(月給制)
選考例
  • WEBプレエントリー
    締切 3月下旬
  • エントリーシート
    締切 4月下旬
  • 説明会
    3月中旬
  • 面接
    3月中旬
  • 内々定
    6月上旬
応募・選考時
提出書類
OpenES
その他の
ポイント
女性役員在籍、転居を伴う転勤なし、住宅補助あり、資格取得奨励金あり、いろいろな職種を経験できる

募集要項

求める人物像・選考基準

□お客様と喜びを共有できる方
 大切な記念日を当社の店舗で過ごされるお客様も大勢いらっしゃいます。
 自身がお客様の為を思い行動し、その結果お客様に喜んでいただけた時に
 一緒に喜べる人は、まさしく「おもてなしの天才」です。

□食に対して真面目に追求できる方
 私たちの会社は、「食」に対して真面目で、研究熱心です。
 プライベートな食事の場で、普段から味の感想を口にしている方は
 すでに出世への第一歩を踏み出しているのかもしれません。

様々なタイプの人が、それぞれの長所を持ち寄ってこそ私たちの「組織」は成り立ちます。
みんな違って、みんな良い。
当社の選考ステップでは、「ゼネラリスト」「スペシャリスト」としての適性を知ることができる
プログラムが含まれています。自分で「向き・不向き」を結論付ける前に、
まずは気軽に説明会に参加してみてくださいね。

募集概要

職種 ■総合職(店舗管理/幹部候補/サービススペシャリスト)

店舗経営管理ゼネラリスト または サービススペシャリストを育成します。
まずは基本的な接客や料理、在庫管理、売上管理を学び、
将来的には経営管理、店舗開発、商品開発など幅広い分野で活躍する
店舗経営管理ゼネラリスト
または、最前線でお客様をおもてなしし、作法・品格・知識を兼ね備え
次の世代を育成・教育するサービススペシャリストを目指せます。
まずは様々な業態を経験し、自分に合ったキャリアステップを見つけてください。

■デザイン・マーケティング職

広告宣伝・マーケティングに関するあらゆる知識を身に付けた
スーパーエキスパートを育成します。
チラシやDMデザインから商品写真撮影、WEBデザイン、映像制作、データ分析
技術職としてだけでなく、幅広い知識を持って企画提案を行い、
現場と一緒に売上を作り上げる総合職としての一面も持ち合わせます。
採用ステップ&スケジュール リクナビからエントリーをお願いします。


単独会社説明会

※詳細な日程は説明会・イベントページをご確認ください。

一次選考会
スペシャリスト適正テスト・ゼネラリスト適正テスト
当社独自の形式です。事前の勉強不要!
テストを受けながら成長できるプログラムになっています。
 

二次選考会
人事担当者との座談会。この会社に入って、どんな事を実現したいか、
そして会社はあなたの夢の実現の為に何をしてあげる事ができるか。
一緒に将来について語り合いましょう。


三次選考会
役員面談。緊張するかもしれませんが、会社内はもちろん
あらゆる業界とも交流を重ねる役員との面談は
あなた自身の価値観を広げるきっかけになるはずです!


内々定


秘密のミッション!?
勤務地 岡山・倉敷・鴨方・福山
鴨方本部より約40分圏内のみでの店舗展開のため,
転勤で引っ越す必要がほとんどありません。実家から通勤している社員も多数在籍しています。
勤務時間 店舗管理スタッフ 交替制(各店舗により異なる)
実働8時間
4週8休制
シフト勤務なので自分の都合に合わせて休日を取得することもできます。
主な仕事内容 総合職(店舗管理/幹部候補)
□1年目
 入社後まずは、数日間の集合研修を行います。
 その後1年間は3、4店舗に配属となって、
 それぞれの店舗で先輩と一緒に仕事を覚えていきます。
 店舗によって色が異なるので、先輩が意識していること
 から色の違いを感じてください。
 様々な体験を積みながら成長していく期間です。

 基本業務:お客様への接客、調理
 基本業務(裏方):店舗の在庫管理、売上管理など
 
 ※基本的には接客を中心に行いますが、希望があれば調理を経験することもできますよ。

□2年目~
 1年目が終わると、各店舗へ本配属されます。
 接客することもあれば、料理場に配属されることもあります。
 仕事についての知識が深くなって、自分のできることが
 少しずつ広がり始める時期です。
 
 これまで先輩にしてきてもらったように、
 今度は自分が新しい方へ仕事を教えることも増えます。

 ここまでくると、正社員でなければ味わうことのできない
 やりがいが少しずつ見えてくると思います。

 基本業務:パートナーさん(アルバイト、パート)の教育

□3年目~
 それぞれの希望と適正に合わせて
 店長などの管理職、接客のプロとしての指導者、新店舗のコンセプト設計、新メニューの提案など
 様々な仕事に取り組める環境があり、自分にあったキャリアステップを描いていくことができます。
先輩のコメント入社6年目 久常 哲平 
入社7年目、28歳。牛八岡山店 店長

入社の動機はサービス業に絞りブライダル、ホテル、不動産会社など、直接お客様と接する仕事を考えていました。学生時代は居酒屋の楽しい思い出もあったのが理由です。また出身は津山でしたので勤務地は岡山に絞って活動していました。

ケイコーポレーションに入社を決めた理由は?
展開している店舗がおもてなしを大事にしている事でした。接客・味もいいし、スタッフの気遣いが良かった。懇親会の甲羅本店でのサイドメニューや居酒屋もおしゃれで、創作料理も旬なものが置かれていました。この会社に入社できれば能力が身につきそうな気がし、お客を大切にしていく理念に共感。「安らぎを作り、広げる私たち」食を通じて楽しい空間を提供したい。このことも深く印象に残りました。

入社して印象に残っていることは?
倉敷茶寮が思い出に残っています。大学出ても料理の知識がない私は、真っ新な状態で料理長、副料理長に料理のことを教わりました。包丁の使い方、盛り付け、法事・慶事の場面ごとにお客様から視点で考えることを教えられました。慣れてくると、徐々にパートナーさん(アルバイト)に指示を出し、サプライズでフルーツを出すようになりました。フルーツのカットをユーチューブで参考にし、チョコペンを使って記念日の工夫をしました。
最終的には久常さんに任せると言ってもらえるようになったのが一番の思い出です。


たん屋びぜん(牛タン居酒屋)では初めて責任者に!
管理面原価の事、人員管理の事も、店長から言われたことがここで理解できるようになりました。メニュー開発では期間限定の開発をし、原価の計算と販売価格の提案をしました。ローストビーフを生春巻きでサラダと撒いて豪華なイメージを演出し、チョコや飴を使ってデザートを作りました。また経営や料理の事、管理の事、いろんなことを学ぶことができました。

甲羅本店ではホールスタッフの業務を担当!
電話の予約が多いので、しっかり聞き伝えることが大事でした。繁忙期も予約、団体様の手伝いやパートナーの方たちとの協業など、マナーや接客などの基本が身につきました。
また、慶事事、儀式の進行事に加え演出を考えることもあります。楽器演奏、ビンゴゲーム、スクリーンの提供、プロジェクターなど、お客様の要望もできるだけ叶えてあげる。
お祝い事で、サプライズのケーキを持ち込む話や、花束の贈呈からテーブルの並べ方まで、お客様と打ち合わせをすることもあります。おもてなしのスペシャリストになれますね。


現在のリニューアルされた牛八店では店長を任されています!
タブレットオーダーシステムの導入をはじめ、これまでとは全く異なる大胆なリニューアルを行い、改善の日々が続いています。従業員の方にも変化に対応してもらえるようコミュニケーション取っています。店の事をわかったうえで、みんなの意見を聞いて一緒に改善を進めています。今後は効率と生産性を上げることで従業員が働きやすく「やすらぎ」を感じる事のできる店を目指していきたいですね。

将来は?
新店を作りたい。居酒屋の鉄板焼きをやってみたいな・・と考えています
実現できれば会社の繁栄にもつながると考えています。

給与・福利厚生(待遇)

給与 大卒・大学院卒初任給 月給21万5000円(固定残業手当42時間分50,103円含む)
短大・専門学校卒初任給 月給20万7000円(固定残業手当42時間分48,236円含む)
※42時間を超える時間外労働についての割増賃金は追加で支給

※29歳店長例/年収520万円
  月給37万円+賞与
※27歳店長例/年収450万円
  月給32万円+賞与
諸手当 交通費(5万円まで支給)
残業手当
役職手当
社内寮有り
退職金制度
食事補助(まかない)
インセンティブ制度
 (その年の店舗ごとの売上に応じた金額の支給制度)
昇給 年1回
賞与 年2回(ボーナスは夏と冬2回の支給)
休日休暇 総合職(店舗管理スタッフ/幹部候補)
交代制 4週8休(曜日はローテーション)
シフト勤務なので自分の都合に合わせて休日を取得することができます。
例えば,3日勤務→休日→2日勤務→休日などのゆとりを持ったライフスタイルも実現可能
固定休制に比べ,自分の時間を細かく取りやすいのがこの働き方の魅力の一つです。
保険 健康保険(全国外食産業ジェフ健康保険組合)、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
福利厚生 □社員旅行
□チャレンジK
□社内表彰制度
□従業員割引制度
□社内契約託児所  
□社内勉強会
入社1年目の研修制度 □新入社員研修
 春:入社時のビジネスマナー研修
 春:外部外食コンサルタントによる入社時研修
 通年:外部外食コンサルタントによるほぼ毎月のセミナー

 夏:全店お遍路
  新入社員の挨拶も兼ねて,当社の店舗を1日で全店巡るイベントです。
 夏:富士山への登山研修
 秋:管理本部での店舗支援業務研修
 冬:鹿児島・知覧への研修旅行

□その他全社員向け研修
 チャレンジK
 社内勉強会  
子育て/介護 ●社内契約託児所あり!!
  生後8週間~就学前まで対応
  (約20名が利用しています)

●産前6週間/産後8週間の休暇制度

法定の休暇に加え
●短時間社員制度を導入
 6時間/7時間/8時間(残業なし)の勤務時間で
 正社員のまま勤務時間のみを短縮することが可能。

 昇給した分の給与水準を維持したまま,働き続けることが可能。

 ★現在正社員4名がこの制度を利用し,子育て中!

 (担当者から)シフト制なので,それぞれの家庭の状況に応じて比較的,臨機応変に対応しているのが実情です。土日に休みを取りづらい業態ですが,「親の仕事は,運動会に行き,その後の夕食で子どもを褒めてやることまでだ」という部長の考えから運動会や発表会など子どもの大切な行事には社員が休みを取れるように配慮し,お互いに協力しあって仕事をしています。
子育て/介護 □社内契約託児所
□産前6週間/産後8週間の休暇制度
□法定の休暇に加え 短時間社員制度を導入
 6時間/7時間/8時間(残業なし)の勤務時間で
 正社員のまま勤務時間のみを短縮することが可能。
 昇給した分の給与水準を維持したまま,働き続けることが可能
試用期間 試用期間あり(2か月間)
期間中、労働条件の相違はありません。
チャレンジKについて 弊社では5月に年に1度、会社をあげて決起総会を行っております。
チャレンジKは第一部、第二部に分かれており
第一部では社長による経営目標発表や各店舗の売上発表、外部講師をお招きしての講演会、永年勤続表彰を行い
第二部では社員の親睦を深めるために食事会、イベント、個人・部門成績表彰を行っています。
毎年チャレンジKの日はお店を閉め、社員やパートナーさんなどを含め約300名が集まり、盛大に行います。

ケイコーポレーションで働いていることを自信を持ち、胸を張れるような会社でなければ
お客様に対して「やすらぎ」を提供することができない。その考え方をもとに16年間行い続けています。

それぞれ所属している店舗は違えども、ケイコーポレーションの志は宿っている。
そんな想いを共有し続けているからこそ、同じやすらぎをお客様にお届けできるものだと思っています。

職場情報

過去3年間の新卒採用者数・離職者数
年度 採用者数 離職者数 定着率
2018年度 4人 2人 50.0%
2017年度 採用実績なし
2016年度 採用実績なし
(2020年2月1日時点)
過去3年間の男女別新卒採用者数
年度 男性 女性
2019年度 2人 0人
2018年度 2人 2人
2017年度 採用実績なし
3年以内男性採用割合:66.6%
3年以内女性採用割合:33.4%
平均勤続年数 7.7年(2020年2月7日時点)
平均年齢
研修 あり:□入社時研修
□新入社員研修
□一般社員向け研修
□各種セミナーの開催 等があります。
自己啓発支援
メンター制度
キャリアコンサルティング制度
社内検定等の制度 なし:あり・なしを記載してください。
※ありを選択した場合、必ず「制度内容・補足」を入力してください。
月平均所定外労働時間 40.6時間(2018年度実績)
2016年実績:46.0時間
有給休暇の平均取得日数 2.6日(2018年度実績)
育児休業取得者数(男女別) 実績なし
役員・管理職の女性比率

その他の情報

採用実績校

岡山県立大学、岡山大学、岡山理科大学、川崎医療福祉大学、関西大学、吉備国際大学、くらしき作陽大学、甲南大学、神戸学院大学、島根県立大学、東洋大学、徳島文理大学、名古屋芸術大学、広島経済大学、福岡大学、福山大学、福山平成大学、立命館大学

詳細情報

主な募集職種
事務系 販売系 専門系
主な勤務地
勤務地限定採用あり
岡山、広島
応募資格
短大、専門、大学、大学院卒業見込みの方 または 大学、大学院卒業の方(2018年3月~2020年3月卒の方)
積極採用対象
大学生(文系)、大学生(理系)、大学院生(文系)、大学院生(理系)
採用予定学科
法学・政策系、経済・経営・商学系、社会・環境情報系、外国語・国際文化系、人文系、教育系、生活科学系、宗教・神学系、医療・保健系、芸術・音楽系、体育・スポーツ系、その他文系、機械系、数学系、電気・電子系、情報工学系、物理・応用物理系、建築・土木系、生物・生命科学系、化学・物質工学系、資源・地球環境系、農業・農学系、水産系、畜産・酪農系、薬学系(4年制)、薬学系(6年制)、商船系、医学・歯学系、獣医系、衛生医療・介護系、その他理系

連絡先

〒701-1212
岡山県岡山市北区尾上1764-8
新卒採用担当チーム/高岡(タカオカ)・久常(ヒサツネ)
TEL.086-236-7488
※お問い合わせはE-mailでも受け付けています。
  recruit@kamogata.com
掲載開始:2020/03/01

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モデルケースの見方

モデルケースは、採用データのサマリー情報になります。
参考データであり、給与の規定などは各社によって異なります。

採用人数 該当モデルケースにおける「今年の採用予定人数」と「昨年度の実績(見込み)」の人数です。
初年度月収例 該当モデルケースにおける、入社初年度の月収例です。各種賞与を含み、年間で支給される給与を月割した金額になります。
詳細は、「採用データ」内の「給与・福利厚生(待遇)」欄をご確認ください。
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時給制、日給制、週給制、月給制
時間、日、週、月あたりで支払われる給与の単位です。各種賞与は定められているケースが多いです。
年俸制、半期年俸制
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選考例 該当モデルケースにおける選考項目、および実施目安時期になります。
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内々定
日本経団連に所属している企業が、2020年10月1日前に出す「内定」のことを指します
その他のポイント 「有休取得率」「育児・介護制度」などの福利厚生・待遇面や「平均勤続年数」「女性役員在籍」など風土に関するデータです。