株式会社 源吉兆庵
ミナモトキッチョウアン

株式会社 源吉兆庵

食品/専門店/和菓子/製造・販売
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  • OpenES
  • 正社員
業種
食品
その他製造/商社(食料品)/外食・レストラン・フードサービス/百貨店
本社
岡山、東京

私たちはこんな事業をしています

≪和菓子の世界に新しい風を吹き込みながら、ワールドワイドに活躍しています≫
季節を映した芸術品である和菓子。
私たちは伝統の良さを守りながらも、今までにない斬新なイメージの和菓子をつくりだしてきました。
活躍の場は国内のみにとどまらず、海外にも店舗を展開。
世界中で私たちの和菓子が受け入れられています。
これからも商品開発に力を注ぎ、世界を舞台に新たなマーケットを拡大していきたいと考えています。

当社の魅力はここ!!

企業理念

日本の“Wagashi”を世界に届けるために

「四季の果実を和菓子に、“Wagashi”の心を世界へ」が私たちの企業理念。和菓子を通じて歳時記や季節を表現する豊かな心を、日本だけでなく世界にも発信している食品メーカーの当社。今や、ニューヨーク、ロンドン、上海、台北、ハワイなど海外の店舗数は28店舗にまでのぼり、たくさんのファンをつくるまでになりました。当社がここまで成長して来ることが出来た理由の一つは、私たちが生み出す和菓子の斬新さ。常に商品開発に力を注ぎ、伝統の良さを守りながら新しい発想を取り入れ、時代のニーズにマッチした創作和菓子を開発してきました。これからも現状に甘んじることなく、常に和菓子業界に新しい風を吹き込んでいきたいと考えています。

戦略・ビジョン

「土」から始める和菓子づくり

土から始める和菓子づくりという概念から、自社農園を設立し果実の栽培を始めています。自社農園ではマスカットの栽培を行っており、マスカットを使用する宗家源吉兆庵の和菓子『陸乃宝珠』に使用します。お客様により美味しい『陸乃宝珠』を楽しんでいただくため、より適した品質の追究を果実栽培の段階から取り組んでいます。また、新たな取り組みとして始めた、果実の産地である地方自治体との連携。お客様には産地が分かるという安心と、美味しい果実を活かした和菓子をお届けし、産地の方々には特産果実を多くのお客様にご紹介することで知名度の向上を。産地と連携した和菓子づくりを通じて、「安心」と「美味しい」をお届けしていきます。

採用方針

「食」に関する興味や好奇心が、無限の可能性をつくりだす

現段階での専門的な知識や経験は必ず必要というわけではありません。必要なのは「食」に関する興味や好奇心。興味・関心を持っているからこそ、新しいことにも積極的に取り組み、知識やノウハウを吸収しながら、どんな仕事にも挑戦していくことができると私たちは考えます。自社内で商品開発から製造、国内外の販売に至るまで一貫して手がけているので、社員が活躍できる部署も、営業、製造、企画、物流、販売など、各人の意欲に応えられるだけの幅広いフィールドをご用意。どれも当社の事業にとって、欠かすことができない大切な仕事です。あなたも当社の仲間として、共に新しい和菓子のかたちをつくりだし、世界中に広めていきませんか。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

≪和菓子の可能性と美味しさを新しい視点で世界に発信してください≫
商品開発から製造、国内外の販売に至るまでを一貫して手がけている当社。
営業、製造、企画、物流、販売など、どの部署が欠けてもお客様のもとに美味しくて安全なお菓子を届けることはできません。

一人一人の社員が知識とスキルを高め、
アイデアや意見を出し合いながら、社内一丸となり、日本の“Wagashi”を世界に広めていってください。

会社データ

事業内容 ◎高級和菓子の製造及び直営店舗・全国有名百貨店における販売
新しさの中にも伝統の良さをしっかり取り入れながら
現代のニーズにマッチした四季折々の創作和菓子を製造・販売しています。
「“Wagashi”の心を世界へ」をモットーに、国内だけでなく海外にも店舗を展開しています。

◎オンラインショップ販売
贈答用からご自宅用まで、様々な用途に合うよう
季節の菓子から定番菓子まで幅広いラインナップを取り揃えています。
設立 ■創業:1947年(昭和22年)
資本金 9,800万円
従業員数 2,500名
売上高 300億円 (2014年度実績)
代表者 代表取締役社長 岡田憲明
事業所 本社/岡山県岡山市北区幸町7-28(岡山駅から徒歩8分)
営業所/札幌、東京、名古屋、京都、大阪、福岡
         ニューヨーク、ロサンゼルス、ハワイ、ロンドン、台湾、シンガポール
店舗/直営店舗・全国有名百貨店、海外店舗
工場/岡山市南区藤田、岡山市南区妹尾、岡山市中区長岡、鳥取県米子市流通町、鳥取市南吉方の5工場
   愛媛県宇和島市に新工場が2017年冬に竣工予定
物流センター/岡山市中区長岡
店舗 ■季節感あふれるディスプレイで彩られた直営店約50店舗(グループ全体)
■日本全国の百貨店などのインショップ約350店舗(グループ全体)
■ニューヨーク、ロンドン、シンガポールなど海外に39店舗

連絡先

【本社】
〒700-0903
岡山県岡山市北区幸町7-28
総務部/中桐(ナカギリ)

TEL:086-364-1070
MAIL:iori@kitchoan.co.jp
http://www.kitchoan.co.jp
掲載開始:2017/03/01

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