株式会社 アール・ティー・コーポレーション
アール・ティー・コーポレーション

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  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
本社
東京

私たちはこんな事業をしています

★内定まで最短2週間★試食会(小籠包)付き説明会あり★高島屋グループ★
入学式や誕生日。
家族のちょっと特別な日の、
団らんの場所として選ばれるレストラン。

高島屋100%出資の総合フードカンパニーである弊社は
少し特別なシーンで「食の喜び」を提供してきました。

高島屋をはじめ各地のランドマーク施設へ飲食店を出店し、
世界で愛される【鼎泰豊】【リナストアズ】といった多彩なブランドを展開中

当社の魅力はここ!!

企業理念

美味しい!楽しい!心地良い!――そんな食文化を創る会社です。

「いつも、人から」私たちは美味しく、楽しく、心地良い食文化を創造し、食を通じて社会に貢献する企業を目指します――これが私たち【アール・ティー・コーポレーション】の企業理念です。高島屋グループの一員として、各地の高島屋はもちろん、東京スカイツリーソラマチタウンや渋谷スクランブルスクエアなど、人々が楽しいひとときを過ごすランドマーク施設に出店する飲食事業。また高島屋グループや多様な企業や大学にホッとする美味しさを届ける社員食堂・学生食堂事業を展開しています。欠かせないのは美味しく安全な料理と共に、楽しく心地良い空間の創造。もっと、食事の時間を心浮き立つ時間へ。より良い食文化を創りあげていきます。

事業優位性

記念日に選ばれる美味しさ――語らせてください。

私は就活時代、応募前に「鼎泰豊」に行ってみました。そしたらもう、感動してしまって。スタッフさんは笑顔で楽しそうにお料理の説明をしてくれましたし、店内で見られる小籠包を包む姿は職人という雰囲気でカッコイイ。なにより料理が本当に美味しかったんです。入社後に知りましたが、小籠包は社内で試験制度を設けるほど本格的な一品。見た目の美しさはもちろん、美味しさの秘訣である分量や生地の厚みなどの正確さにこだわっているんです。世界的人気ブランドの質の高さを感じましたし、お店に来ていた他のお客様も、高島屋のレストランということで特別な時間を楽しんでいる様子。記念日の食事として選ばれる理由がわかった気がしました。

社風・風土

社員の「好奇心」を大切にする、キャリアの築き方

弊社には社員の数だけキャリアステップがあります。というのも、私たちの好奇心や興味の方向性によって、道が変わっていくから。入社後は教育を得意とする店長・料理長のもとで、店舗業務を学び、細分化された育成ステップで着実に知識・スキルを身につけます。同時に人事との面談で目指したいキャリアや、そのために必要な経験を確認。「将来は店舗開発を手掛けたい」といった目標に突き進む社員がいれば、「管理栄養士を目指していたけど、調理を本格的に極めたい」と、キャリアを軌道修正する社員も。また好奇心旺盛に「他ブランドも経験したい!」という社員もおり、社員の想いを大切にする風土が多彩なキャリアを生みだしています。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

弊社には複数の飲食事業、飲食店ブランドがあり、
店舗スタッフ、エリアマネージャー、管理栄養士、
商品開発、店舗開発、品質衛生管理、事務職…と、
多様なキャリアが描ける環境。

まずは全ての核となる
「お客様と向き合う姿勢」
「食と安全に向き合う姿勢」を
店舗で身につけ、
キャリアの基礎を築いていただきます。

会社データ

事業内容 高島屋100%出資の総合フードカンパニー!

◆鼎泰豐
 └台湾発祥の世界的人気レストラン「鼎泰豐」の運営

◆LINA STORES
 └ロンドンのフードシーンを牽引する
  イタリアンデリカテッセン&レストラン
  2021年夏に表参道にOPEN!

◆社員食堂/学生食堂
 ・高島屋グループ内施設:従業員食堂・喫茶
 ・日本工学院:学生食堂・学生寮
 ・立川市役所レストラン
 ・その他

高島屋グループの社員食堂からはじまり、
現在では多様な企業・学校の食堂を運営しています。

◆その他事業
・香港スイーツ「糖朝」
・パリ発祥「フォション・ル・カフェ」
・手づくりにこだわる「レストランローズ・ローズ邸」
・喫茶事業「薔薇窓」「リビエラ」
・ズーラシア内「サバンナテラス」「31アイスクリーム」「フレッシュネスバーガー」
など

★運営する飲食店は高島屋をはじめ、各地のランドマークに出店
設立 昭和61年2月8日(平成13年2月1日 合併)
資本金 4億7,000万円
従業員数 社員383名、契約社員20名、パート・アルバイト2680名(2024年2月)
売上高 134億円(2023年度実績)
代表者 高田 明宏
事業所 ■本社所在地
 〒103-0027
 東京都中央区日本橋2丁目12番10号 高島屋グループ本社ビル2F
■営業店舗数
 全国104ヶ所(2024年3月)

連絡先

〒103-0027
東京都中央区日本橋2丁目12番10号 高島屋グループ本社ビル2F
電話:03-5205-6041

人事総務部 採用担当 
掲載開始:2024/03/14

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