株式会社三ッ星レストランシステム

食のエンターテイメントを目指す当社では、楽しい「食」、感動する「食」を「イーターテイメント」と定義。さらに待遇面や成長できる環境面に満足し、意欲的に仕事に取り組んでいます。来店されたお客様がおいしく召し上がり、そのひと時を楽しんでいただけるよう時間と空間を演出するため、社員は日々、創意工夫を実践。スタッフ間でお互いに助け合いながら、プロとしての誇りをもってお客様に満足していただける雰囲気づくりやおもてなし、また来たいと思っていただける店舗づくりに邁進中です。

当社では、働くスタッフに幸せがなければ、お客様に幸せを伝えることはできないと考え、利益は社員に対し給与や制度などの形で還元。会社の利益の3分の1を社員の賞与として支給する「四半期分配制度」を加えて、年末手当及び決算賞与を含め、年に6回賞与を支給しています。また、入社4年目以降、退職金を積み立てる制度では、勤続30年までは年収×5％×勤続年数、30年以上は年収×10％×勤続年数で算出した金額を支給。この退職金の支給額は、日本の外食業界ではトップクラスです。そして、待遇だけでなく研修も充実。新入社員研修をはじめ、階層別の研修を設け、しっかりとキャリアアップしていける環境。高収入も成長も実現できる職場です。

各店舗では、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしています。お客様に笑顔と元気を届けるため、開店前の朝礼から、明るく元気にあいさつし、みんなでモチベーションを上げていきます。またそうすることによって、店舗に活気が生まれ、チームとして連携が取りやすい雰囲気になるのです。社長も現場に近く、そのような職場だから、現場の声を上司や管理者に伝えやすい環境。こんな風にしたらよいのでは？という提案から働くことに対する希望まで、新人スタッフでも発言しやすい職場です。新しいことへのチャレンジも推奨しており、トラブルがあってもお互いにフォローしあうため、失敗を恐れず思い切って取り組める職場です。