日本ゼネラルフード株式会社
ニホンゼネラルフード

プレエントリーとは、「御社に興味があります」という意思表示です。エントリーシートの提出締切や説明会・面接開催情報を企業から受け取ることができます。

  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
食品
本社
愛知、東京

採用人数・プレエントリー候補リスト登録人数

採用人数(今年度予定)

大学卒・管理栄養士職 101~200名
※上記以外でも採用がある可能性があります。

プレエントリー候補リスト登録人数

プレエントリー候補リスト登録人数 278名
※リクナビ上での企業情報公開日〜2025年4月28日の期間のデータです。(企業によって公開日は異なります)

モデルケース

大学卒・管理栄養士職

採用人数 今年度予定 101~200名
昨年度実績(見込) 101~200名
初年度
月収例
月22万円程度(月給制)
選考例
  • WEBプレエントリー
    締切 3月
  • エントリーシート
    締切 随時
  • 説明会
    随時
  • 面接
    随時
  • 内々定
    随時
応募・選考時
提出書類
エントリーシート、成績書
その他の
ポイント
平均残業時間が月20時間以内、育休取得率90%以上、女性管理職比率20%以上、女性役員在籍、住宅補助あり

募集要項

求める人物像・選考基準

■管理栄養士職・栄養士職
<募集対象>
2026年3月に大学・短大・専門を卒業予定の方
管理栄養士・栄養士養成課程を卒業見込みの方

■調理師職・調理員職
<募集対象>
2026年3月に短大・専門を卒業予定の方

<資格>
調理師職は、調理師免許取得見込みの方

<以下に当てはまる方は歓迎です!>
◎人とのコミュニケーションやチームワークを大切にできる人
いずれの職種も配属された事業所にて、各職種が協力し合って、お客さまに安全で美味しい食事を提供していきます。多くの人が利用する事業所での勤務になりますので、スムーズに食事を提供するためには、チームワークも大切になってきます。

◎多様なキャリアの選択がある企業で働きたい方
入社後は現場で経験を積んでいただき、将来的には本社へ異動し、複数の事業所を管理するエリアマネージャーや、イベント・新メニューの開発を担当する部署での仕事にチャレンジすることもできます。本社にはさまざまな部署があるので、多様なキャリアの選択があります。

◎教育体制が充実している企業で働きたい方
当社では人材育成に注力しており、独自の研修プログラムを導入し、職種や役割に応じた研修が受けられる体制が整っています。管理栄養士国家試験対策講座など、資格取得を目指す方向けのサポートも積極的に行っています。

当社では、働きやすい環境づくりに取り組んでおり、特に各種休暇制度や短時間勤務制度が充実しています。育休復職率90%以上を誇り、ライフステージが変わっても活躍している社員が多数在籍しています。当社の事業に興味を持っていただけた方は、ぜひご応募ください!皆さんにお会いできるのを楽しみにしております。

募集概要

職種 (1)【正社員】管理栄養士職(2)【正社員】栄養士職(3)【正社員】調理師職(4)【正社員】調理員職
仕事内容 (1)【正社員】管理栄養士職(2)【正社員】栄養士職
病院・福祉施設・企業・学校などで、栄養指導や献立作成などを行います。その他、食材の仕込み・調理・盛付などの基本的な厨房業務や、食材の発注、帳簿管理などの業務にも従事していただきます。
(3)【正社員】調理師職
まずは、調理業務の基礎を習得し、お客さまの嗜好に合わせた料理の提案・調理ができる給食のプロを目指していただきます。
(4)【正社員】調理員職
調理師のアシスタントとして、管理栄養士や栄養士が考えたメニューに沿って調理を行います。
応募資格 (1)【正社員】管理栄養士職
 大学 卒業見込みの方
(2)【正社員】栄養士職
 短大/専門/大学 卒業見込みの方
(3)【正社員】調理師職(4)【正社員】調理員職
 短大/専門 卒業見込みの方
勤務地 (1)【正社員】管理栄養士職(2)【正社員】栄養士職
 北海道、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、富山、石川、長野、岐阜、静岡、愛知、三重、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良
 備考:全国1,080以上の受託先事業所に配属となります。
選考の中に皆さんの希望をしっかりとお伺いし、その上で配属先を決めていきます。
「今住んでいる自宅から通える範囲の事業所にしてほしい」「〇〇の地域で一人暮らしがしたいので、そこから通える事業所に配属してほしい」など、自由にお伝えください。可能な範囲で希望に沿った配属先を検討します。
(3)【正社員】調理師職(4)【正社員】調理員職
 北海道、宮城、福島、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、富山、石川、長野、岐阜、静岡、愛知、三重、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山、山口、熊本、鹿児島
 備考:全国1080社以上の受託先事業所に配属となります。
選考の中に皆さんの希望をしっかりとお伺いし、その上で配属先を決めていきます。
「今住んでいる自宅から通える範囲の事業所にしてほしい」「〇〇の地域で一人暮らしがしたいので、そこから通える事業所に配属してほしい」など、自由にお伝えください。可能な範囲で希望に沿った配属先を検討します。
勤務時間 (1)【正社員】管理栄養士職(2)【正社員】栄養士職(3)【正社員】調理師職(4)【正社員】調理員職
 【シフト制】
 実働時間(1日):8時間
採用活動開始時期 採用活動の開始は3月以降です。具体的な日程は改めて広報します。
採用ステップ&スケジュール 『リクナビ2026』からエントリー

■会社説明会(対面/WEBにて実施)

■エントリーシート提出(随時)
当社の採用は人柄を重視していますので、あなたの人柄を存分にアピールしてください。
※結果は、参加者全員に5営業日以内にご連絡します。

■グループ面接
場所:ZOOM
持参物:必要な方はメモや筆記用具

■個別面接(対面による30分ほどの面接です)
場所:各会場(最終選考の案内時にお伝えいたします。

■内定

■内定後面談
提出書類 エントリーシート
※ご提出いただいた書類は返却できませんので、あらかじめご了承ください。
なお、ご提出いただいた個人情報に関しては、当方で責任を持って適切に取り扱います。ご安心ください。

給与・福利厚生(待遇)

給与 (1)【正社員】管理栄養士職
 大学 卒業見込みの方
  月給:223,300円(一律手当含む)
  ※基本給:213,300円
(2)【正社員】栄養士職
 短大/専門 卒業見込みの方
  月給:200,300円
  ※基本給:200,300円

 大学 卒業見込みの方
  月給:213,300円
  ※基本給:213,300円
(3)【正社員】調理師職
 短大 卒業見込みの方
  月給:200,300円
  ※基本給:200,300円

 専門 卒業見込みの方
  月給:193,800円~200,300円
  ※基本給:193,800円~200,300円

 備考:専門卒の場合の給与は下記の通りです。
2年生課程卒:月給200,300円
1年生課程卒:月給193,800円
(4)【正社員】調理員職
 短大/専門 卒業見込みの方
  月給:182,800円以上
手当 (1)【正社員】管理栄養士職
 ※一律手当の金額は、給与と同じ単位(月給制であれば月単位、年俸制であれば年単位等)で支給される金額です。
 一律管理栄養士手当:10,000円(固定給に含む)

 ・管理栄養士手当(10,000円)
・時間外勤務手当(所定労働時間超過分)
・休日勤務手当
・通勤手当
・短距離通勤手当
・正月手当
・早朝勤務手当
・深夜勤務手当
・応援手当
・兼任手当
・別居手当
・永年勤続報奨金
・深夜勤務手当
(2)【正社員】栄養士職(3)【正社員】調理師職(4)【正社員】調理員職

 時・管理栄養士手当(10,000円)
・時間外勤務手当(所定労働時間超過分)
・休日勤務手当
・通勤手当
・短距離通勤手当
・正月手当
・早朝勤務手当
・深夜勤務手当
・応援手当
・兼任手当
・別居手当
・永年勤続報奨金
・深夜勤務手当
昇給 (1)【正社員】管理栄養士職(2)【正社員】栄養士職(3)【正社員】調理師職(4)【正社員】調理員職
 年1回
 備考:12月
賞与 (1)【正社員】管理栄養士職(2)【正社員】栄養士職(3)【正社員】調理師職(4)【正社員】調理員職
 年2回
 備考:6月・12月(1年目は12月のみ支給)
休日・休暇 (1)【正社員】管理栄養士職(2)【正社員】栄養士職(3)【正社員】調理師職(4)【正社員】調理員職
 月9~11日 ※希望休制度あり
 年間休日:115日
 有給休暇:10日
 ※初年度10日、勤続年数に応じて20日付与
 休暇制度:慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇
 備考:記念日休暇、傷病休暇、子の出産休暇、看護休暇、特別有給休暇
福利厚生 社会保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労働災害補償保険(労災))
福利厚生1:■育児休業制度(子を養育する者が、子が満1歳に達するまで休業を認める制度。特定の理由があれば、1歳6ヶ月に達するまでおよび2歳に達するまで延長可能。)
■育児短時間勤務制度(小学校を卒業するまでの子と同居し養育する者は、1日の所定労働時間を、現在の身分を維持したまま、6時間にすることができる。)
福利厚生2:■介護休業制度(要介護状態にある家族を介護する為に、対象家族1人につき原則として通算93日間の範囲で休業することができる。)
■介護短時間勤務制度(要介護状態にある家族を介護する為に、1日の所定労働時間を、現在の身分を維持したまま、6時間にすることができる。)
■社内表彰制度
■慶弔見舞金(結婚祝金、出産祝い金、傷病見舞金、災害見舞金、弔慰金)
福利厚生3:■従業員紹介謝礼金制度(従業員の紹介により入社した従業員と、紹介した従業員双方に謝礼金を支給)
■財形貯蓄制度・積立貯蓄制度・確定拠出年金制度・ライフプラン支援金制度
■退職金制度
■定期健康診断受診
■食事代補助(1回240円を補助)
■家賃補助制度(引っ越し費用支給あり)
■永年勤続報奨金制度
■ユニフォーム支給
■コックシューズ支給
福利厚生4:■全従業員アンケート(年1回、正社員・パートナーを含めた全従業員を対象にアンケートを実施し、全従業員からの意見を取り入れて、さまざまな改善に努めています。)
試用期間 ■期間
(1)【正社員】管理栄養士職(2)【正社員】栄養士職(3)【正社員】調理師職
 期間:入社後14日間
 ※労働条件の変更なし
(4)【正社員】調理員職
 期間:入社後14日間
■勤務地
(4)【正社員】調理員職
 北海道、宮城、福島、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、富山、石川、長野、岐阜、静岡、愛知、三重、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山、山口、熊本、鹿児島
 備考:全国1080社以上の受託先事業所に配属となります。
選考の中に皆さんの希望をしっかりとお伺いし、その上で配属先を決めていきます。
「今住んでいる自宅から通える範囲の事業所にしてほしい」「〇〇の地域で一人暮らしがしたいので、そこから通える事業所に配属してほしい」など、自由にお伝えください。可能な範囲で希望に沿った配属先を検討します。
■給与
(4)【正社員】調理員職
 短大/専門 卒業見込みの方
  月給:182,800円以上
■手当
(4)【正社員】調理員職

 時・管理栄養士手当(10,000円)
・時間外勤務手当(所定労働時間超過分)
・休日勤務手当
・通勤手当
・短距離通勤手当
・正月手当
・早朝勤務手当
・深夜勤務手当
・応援手当
・兼任手当
・別居手当
・永年勤続報奨金
・深夜勤務手当
■休日・休暇
(4)【正社員】調理員職
 月9~11日 ※希望休制度あり
 年間休日:115日
 有給休暇:10日
 ※初年度10日、勤続年数に応じて20日付与
 休暇制度:慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇
 備考:記念日休暇、傷病休暇、子の出産休暇、看護休暇、特別有給休暇
研修・見習い期間 なし

職場情報

過去3年間の新卒採用者数・離職者数
年度 採用者数 離職者数 定着率
2023年度 102人 8人 92.1%
2022年度 112人 26人 76.7%
2021年度 106人 38人 64.1%
(2024年12月時点)
過去3年間の男女別新卒採用者数
年度 男性 女性
2023年度 11人 91人
2022年度 10人 102人
2021年度 13人 93人
3年以内男性採用割合:10.6%
3年以内女性採用割合:89.4%
平均勤続年数 10.6年(2024年12月時点)
平均年齢 39.9歳(2024年12月時点)
研修 あり:下記の研修を導入しています。
■新入社員研修
会社の就業規則やビジネスマナー・衛生ルールや社会人としての心構え等、基本から学びます。
■OJT研修
■入社1年目研修
〇講義:衛生研修(社内ルール・衛生書類の書き方・5Sについて)、人事研修(社内規定)、アレルギーについて、ニュートリー研修(嚥下調整剤)
〇実習:盛付研修、ソフト食研修、フルーツサンド・巻き寿司等の調理実習、グループワーク研修
■入社2年目以降
〇講義:衛生研修(5Sについて、労働災害について)、収支管理、献立システム、コンプライアンスについて
〇実習:盛付研修、ソフト食研修、デザート・ちらし寿司等の調理実習、グループワーク研修
■オンライン研修
社員全員にタブレットを配布し、eラーニングシステムで豊富な研修プログラムを受講できます。
■外部講師研修
■日本メディカル給食協会主催の研修(栄養士委員会研修、新規採用栄養士研修会)
■店長研修
eラーニングによる研修、エリア研修、全店長研修会議
■事業所スタッフ研修(接遇サービス研修、食品衛生研修等)
自己啓発支援 あり:管理栄養士国家試験対策講座(通信講座)
メンター制度 あり:サポーター制度を導入しています。入社後、新入社員1名につきサポーターを1名任命し、「心理面」「業務面」の両面からサポートしていきます。
キャリアコンサルティング制度
社内検定等の制度
月平均所定外労働時間 10.8時間(2023年度実績)
有給休暇の平均取得日数 7.8日(2023年度実績)
育児休業取得者数(男女別)
項目 男性 女性
育休取得者数 9人63人
取得対象者数 10人64人
育休取得率 90.0%98.4%
(2023年度実績)
役員・管理職の女性比率
項目 女性
役員 23.7%
管理職 23.7%
(2024年12月時点)

職場環境

受動喫煙対策 以下の対策を講じております。
事業所によって対策が異なります。

その他の情報

採用実績校

愛知学院大学、愛知学泉大学、愛知教育大学、愛知県立大学、愛知工業大学、愛知淑徳大学、愛知大学、青山学院大学、愛媛大学、大阪樟蔭女子大学、大阪府立大学、鹿児島大学、神奈川工科大学、畿央大学、近畿大学、金城学院大学、岐阜聖徳学園大学、岐阜女子大学、岐阜大学、高知大学、相模女子大学、滋賀県立大学、滋賀大学、至学館大学、静岡大学、下関市立大学、修文大学、昭和女子大学、信州大学、信州大学大学院、実践女子大学、十文字学園女子大学、上智大学、女子栄養大学、水産大学校、聖徳大学、名古屋工業大学大学院、武庫川女子大学大学院、椙山女学園大学、鈴鹿医療科学大学、園田学園女子大学、中京大学、中部大学、つくば国際大学、帝塚山大学、東海学院大学、東海学園大学、同志社女子大学、徳島大学、中村学園大学、名古屋大学、名古屋芸術大学、名古屋経済大学、名古屋工業大学、名古屋女子大学、名古屋文理大学、南山大学、日本大学、兵庫県立大学、福井大学、松本大学、三重大学、南九州大学、明治大学、名城大学、大手前大学、岡山県立大学、鎌倉女子大学、関西学院大学、関西福祉科学大学、宮城学院女子大学、京都光華女子大学、京都女子大学、共立女子大学、桜花学園大学、神戸学院大学、神戸女子大学、相愛大学、大阪産業大学、東京家政大学、東京農業大学、東京福祉大学、東北生活文化大学、日本女子大学、美作大学、富山大学、北里大学、山梨学院大学、龍谷大学、愛知学泉短期大学、愛知文教女子短期大学、愛知みずほ短期大学、飯田女子短期大学、大阪成蹊短期大学、小田原短期大学、鹿児島女子短期大学、金沢学院短期大学、京都文教短期大学、岐阜聖徳学園大学短期大学部、岐阜市立女子短期大学、相模女子大学短期大学部、昭和学院短期大学、純真短期大学、鈴鹿大学短期大学部、中京学院大学中京短期大学部、富山短期大学、豊橋創造大学短期大学部、名古屋文化短期大学、名古屋文理大学短期大学部、新渡戸文化短期大学、日本大学短期大学部、函館短期大学、三重短期大学、京都栄養医療専門学校、佐伯栄養専門学校、辻学園栄養専門学校、東京栄養食糧専門学校、名古屋栄養専門学校、名古屋文理栄養士専門学校、日本栄養専門学校、服部栄養専門学校、平岡栄養士専門学校、横浜栄養専門学校
愛知江南短期大学、大手前栄養学院専門学校

詳細情報

主な募集職種
専門系
主な勤務地
北海道、宮城、福島、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、富山、石川、長野、岐阜、静岡、愛知、三重、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山、山口、熊本、鹿児島
応募資格
短大、専門、大学卒業見込みの方
調理師・調理員の募集対象は、短大・専門学校卒になります。
積極採用対象
大学生(文系)、大学生(理系)、短大生、専門学校生
採用予定学科
その他理系

連絡先

日本ゼネラルフード株式会社
住所:愛知県名古屋市中区千代田5丁目7番5号 パークヒルズ千代田9F
TEL:052-251-1134
E-mail:shinsotsusaiyo2026@ngf-penguin.co.jp
担当:人材開発部 採用担当
掲載開始:2025/01/27

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モデルケースの見方

モデルケースは、採用データのサマリー情報になります。
参考データであり、給与の規定などは各社によって異なります。

採用人数 該当モデルケースにおける「今年の採用予定人数」と「昨年度の実績(見込み)」の人数です。
初年度月収例 該当モデルケースにおける、入社初年度の月収例です。
詳細は、「採用データ」内の「給与・福利厚生(待遇)」欄をご確認ください。
Pick Up
時給制、日給制、週給制、月給制
時間、日、週、月あたりで支払われる給与の単位です。賞与は別に定められているケースが多いです。
年俸制、半期年俸制
年俸制、半期年俸制とは、年間または半期(6カ月)で支払われる金額が定められている給与の制度です。
賞与は月収に含まれる場合と、含まれない場合があります。
月収と賞与が毎月一緒に支払われる場合、賞与を含んだ金額です。
月収と賞与が別々に支払われる場合、賞与は除いた金額です。
選考例 該当モデルケースにおける選考項目、および実施目安時期になります。
代表的な項目のみですので、記載事項以外の選考項目がある場合もあります。
Pick Up
WEBプレエントリー
リクナビなどの就職サイトで行われる、選考に進む前の「事前エントリー」です。
OpenES
リクナビ独自のエントリーシートサービスです。詳細は、こちら
内々定
日本経団連に所属している企業が、2025年10月1日前に出す「内定」のことを指します
その他のポイント 「有休取得率」「育児・介護制度」などの福利厚生・待遇面や「平均勤続年数」「女性役員在籍」など風土に関するデータです。
採用人数・プレエントリー候補リスト登録人数

プレエントリー候補リスト登録人数とは、この企業のリクナビ上での情報公開日 (※1) 〜2025年4月28日の期間、プレエントリー候補リストや気になるリスト (※2) にこの企業 (※3) を登録した人数です。プレエントリー数・応募数ではないことにご注意ください。

「採用人数 (今年度予定) に対するプレエントリー候補リスト登録人数の割合」が大きいほど、選考がチャレンジングな企業である可能性があります。逆に、割合の小さい企業は、まだあまり知られていない隠れた優良企業である可能性があります。

  • ※1

    リクナビ上で情報掲載されていた期間は企業によって異なります。

  • ※2

    時期に応じて、リクナビ上で「気になるリスト」は「プレエントリー候補リスト」へと呼び方が変わります。

  • ※3

    募集企業が合併・分社化・グループ化または採用方法の変更等をした場合、リクナビ上での情報公開後に企業名や採用募集の範囲が変更になっている場合があります。