株式会社山本屋

和菓子と聞くと「伝統的」というイメージを浮かべる人も多いのではないでしょうか。ちょっと固いイメージを持つ方もいるかもしれませんが、実は当社は柔軟性に富んだ社風が魅力。現状に甘んじることなく、常に良い商品の提供を目指しているため、社員からの意見も積極的に取り入れています。意見が言いやすく、自分のやりたいことにチャレンジできる環境なので、向上心を持って積極的に仕事に取り組める方なら活躍できるでしょう。また、仕事を楽しむことを大切にしている当社。あなたにも、どんな仕事でも楽しみを見つけながら取り組んでほしいと思っています。何ごとも自分ごととして考えチャレンジし続ければ、きっと成長していけるはずです。

「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことから、海外にも広がりを見せている和菓子。当社はヨーロッパやアメリカ、アジアなどに商品を輸出し、日本の文化を世界に届けています。そんな私たちがこだわっているのは食材の「地産地消」。例えば「もち米」は、2009年から契約栽培を実施しています。また、そのほかの原材料も広島県内で生産された素材を起用。県内産の大豆を県内で加工し、挽きたての香り高いきな粉はお客様からも好評をいただいています。今後は、豆大福がさらに美味しくなる広島県内産黒豆、よもぎ大福の風味がより豊かになる広島県内産よもぎなど、農家の方々と連携しながら、地産地消に取り組んでいきたいと考えています。

大福・桜餅・おはぎ・柏餅など、もち米・餅粉・うるち粉を使用した和菓子をお客様にお届けしている当社。ただ美味しい和菓子を企画・製造・販売するだけでなく「和菓子」という文化を多くの人に伝えたい、地域に貢献できる会社でありたいと考えています。そんな私たちが行っているのが「小学生向けの社会見学」。小学生にもわかりやすいように掲示物や商品を用意し、和菓子の魅力や日本の伝統文化を伝えていく活動を行っています。また「特別支援学校就職サポート隊ひろしま」にも登録。企業への就職を目指す特別支援学校生徒の、働く力の育成・就労促進を図る企業としても活動を続けています。このように地域貢献活動も積極的に行っています。