株式会社カネコメ高岡商店

さんまの水揚げ量全国トップクラスで、日本有数の漁港として知られる根室港。当社は「根室の味を全国へ」をモットーに事業を展開し、今後は海外にも根室の美味しい魚を届けていきたいと考えています。そんな中で現在は、会社の規模拡大に向けて、新商品の開発に注力しているところです。例えば、健康志向に応える商品や、病院食としても提供できる商品など、世の中のニーズをとらえた水産加工食品を作っていこうとしています。また、オンラインショップでの販売やSNS発信などを強化し、一般消費者の方々に向けた新たな事業展開も計画中。「10年後を先読みして仕事をする」という当社で受け継がれてきた精神のもと、より一層の成長を目指します。

水産業が盛んな根室市において、水産加工食品卸売業としてトップクラスの会社規模を誇る当社。設備投資には特に力を入れていて、創業以来着々と工場の新設・増設を続けてきたほか、先進的な機械の導入も積極的に行ってきました。このように商品の製造・保管体制を充実させてきたことが、事業の成長にもつながり、売上規模は45億円に達しています。また、食品の安全を確保するために、自主的な衛生管理に長年徹底して取り組んできました。2009年から製品の安全性を確保するための衛生管理手法である「北海道HACCP自主衛生管理認証制度」の認証を受け、お客様により安全性の高い食品を提供できるよう、独自の取り組みを続けています。

私たちは「新鮮を真剣」に考え、魚のプロフェッショナルとして、厳しい目で選んだものだけを食卓へ届けています。メイン事業である海産物の卸売業に加えて、自社工場で開発・製造した水産加工食品のオンラインショップ販売も好調です。現在、真たらすり身・真たら切身・さんま甘酢漬け・鮭のめふんなど、10種類以上をラインナップ。根室の鮮度の良い海産物を、当社の持つ先進的な工場設備と独自技術によって加工することで、人気商品を多数作り出しています。多くのお客様にリピート購入していただくなど、高評価を受けていることが特徴です。また、根室市ふるさと納税の返礼品にも選ばれていて、地域の魅力を伝える商品として認められています。