株式会社SORA GROUP

私たちは、愛知県内を中心に50店舗の飲食店を展開している会社です。伝統的な和食から、ピザやハンバーグなどの洋食まで、多彩な料理を手掛けることで、お客さまの多様な食のニーズに対応した料理を提供しています。また、多くの飲食店を展開してきたノウハウを活かした、広告やイベント関連事業などにも取り組んでいます。多角的な事業を展開することで、より多くのお客さまへアプローチでき、私たちだけのオリジナルサービスを実現できました。今後も、お客さまに喜ばれるサービスを幅広く提供できるよう、失敗を恐れずに何度でもチャレンジしていきます。

食のブームや人気の変化は、他の業界とくらべてるととても早く、お客さまに飽きられず長く愛していただくためにはいかに早く時代や好みの変化に対応していくかが重要です。そこで私たちは、お客さまのニーズや時代の流れにアンテナを張り、積極的に実践していくことで、お客さまが求めるサービスを迅速に実現しています。その結果、オリジナル店舗に加えて、フランチャイズや学食など、幅広い業態の飲食店舗を展開しています。現状や今までの実績に満足せず、積極的に事業に取り組むことで、地域のみなさんに新しい食の楽しさや魅力を、発信していきたいと考えています。

私たちは、お客さまへ美味しい料理を提供することを目的としていますが、業務体系など既存の枠組みやサービスにこだわることはありません。お客さまに満足していただけるなら、前例のないサービスでも積極的に取り組みます。そこで、私たちが大切にしているのは、社員一人ひとりが持つ個性です。社員の個性を引き出し、上手く反映させることで、数ある飲食店の中に埋もれない、唯一無二のサービスや味を作り出せると考えています。そのため、マニュアル的な対応を強要するのではなく、若手のときから責任と自由のある仕事を担当していただき、自分の考えや能力をいかして接客や店舗づくりに取り組めるようにしています。