ウロコ水産株式会社

日本一早い時間からセリが行われる金沢市中央卸売市場で取引される水産物は、なんと年間500億円以上に上ります。その市場で、農林水産大臣から許可を受けた卸売業者は2社のみ。そのうちの1社が私たちです。これまでの仕入れ先は全国で累計7,600件、そして商談をしてきた販売先は累計2,000件にも及びます。全国規模の仕入れネットワークを活かし、 取り扱ってきた品目は3,000種以上。集荷量は天候や海水温によって変化しますし、相場はマーケットのニーズからも影響を受けます。私たちはその変動する状況に、適切かつスピーディーな対応を行ってきました。おいしい魚は鮮度が命。だから私たちの仕事も、鮮度を失ってはいけないのです。

市場での取引を通して、新鮮な水産物を安定して流通させていくことが私たちの仕事です。セリは時間との勝負。限られた時間の中で、いかに商品を売り切るかが何よりも重要になります。それぞれがその日に売るものを仕入れ、相場を読み金額を決めて売り切り、利益を出していく。一人ひとりが、個人商店のような意識を持って取り組んでいます。既存顧客が中心になるため、信頼される深い関係づくりを行うことも大切。一方で、売上を増やしていくために、新しい顧客をつくっていく行動力も必要になります。水産物の適正流通を通して、石川県の食文化を守り、育てていく。社員の誰もが、その誇りを胸に仕事に打ち込んでいます。。

当社の採用は人物重視。だからこそ、社員は魚好きの人ばかりが揃っています。人と人との和を大切にしながら、自由で風通しの良い環境を作り上げてきました。また、意見交換が活発であることも大きな特徴。例えば新規顧客開拓のため、営業同士が部門をまたいで連携し提案を行う、ということもありました。とはいえ、自分の意見を伝えることや、新たな挑戦をすることは勇気がいります。けれど何かあった時は、面倒見の良く器の大きい先輩たちが助けてくれるので、心配はいりません。良い仕事をしていくために、時には厳しい言葉が出ることもありますが、ひと段落すればまた和気あいあいと笑いあえる。人の良さが、私たちの自慢です。