日清医療食品株式会社

「食の力を、生きる力に」――目覚めると聞こえる朝食を作る音。昼食のお弁当に詰まった優しさ。家で迎えてくれる夕食の匂い。食の力は、生きる力。日清医療食品は、それを繋げる会社です。当社は医療・福祉の業界で「おいしく食べて元気に！」をモットーにヘルスケアフードサービス事業を展開しています。同業他社と比べ、当社は純粋に医療・福祉分野を専門としているのが特徴です。情報やノウハウの蓄積が豊富で、実績が評判となって着実に事業を広げてきました。その結果、自他ともに認める業界のリーディングカンパニーとなっています。

豊かな食文化の日本。しかし、病気や高齢によりそれを楽しめない方もたくさんいます。かつては「病院食＝冷たくまずいもの」と言われていました。そんな状況を変え、あたりまえに食事を楽しめる環境を創りたい。その想いから、50年近くの歳月をかけ、「病院食・介護食」という新しい「食文化」を創ってきたのが、日清医療食品です。現在では、全国約5,300ヵ所の病院や福祉施設様で食べられている、毎日のお食事をご提供しています。その数は１日約130万食。超高齢化社会でますますニーズが拡大しその重要性が高まる分野で、着実に成長を続けています。

日清医療食品では、ヘルスケアフードサービスの専門企業にふさわしい専門知識を備えたプロフェッショナルを育成しています。スキルアップやキャリアアップにつながる研修が頻繁にあり、仕事の現場と支店が密に連絡を取り合うので、孤立することはありません。スタッフ同士の仲も良く、連携を図って仕事をしています。職能のスキルを高め、活躍の場を増やし、また人間として成長したいという思いを力に、栄養士から管理栄養士、調理師から調理主任、チーフ、そしてスーパーバイザーやインストラクターへとキャリアアップも可能です。生涯現場のエキスパートとしての道を極めるのも良いですし、マネジメントの道へ進むこともできます。