日本クッカリー株式会社
ニッポンクッカリー

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日本クッカリー株式会社

大手コンビニ商品の製造・開発/ニッスイグループ
  • OpenES
  • 正社員
業種
食品
本社
東京

先輩社員にインタビュー

製造部
D・M
【出身】前橋工科大学  生物工学専攻 修士課程 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 美味しい、安心・安全な商品の製造
人の手で製造するので、一つの商品を作るにも大人数必要になる。そこで、機械や作業改善を行い、少ない人数で大量の商品を製造する。また、大きな機械を扱ったり高所作業を行うため、作業者の安全や作業のやり易さを意識した作業手順を考え、商品製造の管理を行う。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
製造工程の少しの改善で、月10万円単位の改善につながる。
10kgの材料を加熱しても、食材の持つ水分が飛ぶことで10kgの加熱食材が出来るわけではない。そのため、10kg以上の材料が必要になる。それを加熱の方法や調理後の取出し、冷却方法などを工夫し、少しでも出来る量を良くすることで改善に繋がる。1日に100kg単位で食材を作るので、1%の改善でも大きな改善になる。大量生産なので、少しの改善活動で大きな利益として出ることが面白い部分だと思う。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 生きていく上で必要な「食」に関する仕事がしたかったから。
コンビニが多くあり、また増え続けている状況で、中食産業が大きくなると感じたためこの会社を選びました。
 
これまでのキャリア 製造 (現職:8年目)

この仕事のポイント

職種系統 生産管理・品質管理・メンテナンス
仕事の中身 ヒトの美容や健康を支える仕事
仕事のスタイル 何人もの人を動かすリーダーシップが問われる仕事
仕事でかかわる人 企業を相手に商談を行う仕事
仕事で身につくもの 客観的に整理・分析する能力が身につく仕事
特に向いている性格 人前で話すことが得意な人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

自分の得意分野でなくても、「面白そう」と感じた企業を選ぶと良いと思う。違う目線で見る人がいると、新たな発見に繋がるので、専門分野でないことが強みになることもあります。

日本クッカリー株式会社の先輩社員

コンビニの調理麺(うどん、そば、パスタ等)のメニュー開発

商品開発部
T.H

サラダの製品を作る仕事

製造3課
H・A

コンビニ商品の麺類の製麺。粉と練り水のミキシングから麺を茹でるまで

製造部三課製麺
下川拓巳

新規事業立ち上げに関しての原材料発注登録と資格取得。

製造1課
幸泉 和樹

生産進捗管理と品質衛生面の教育

製造
佐野 元彦

コンビニのお弁当やおにぎりの製造。進捗管理、商品仕様の確認。

製造3課おにぎり 盛付
市川 拓

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掲載開始:2023/01/30

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