日本クッカリー株式会社
ニッポンクッカリー

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日本クッカリー株式会社

大手コンビニ商品の製造・開発/ニッスイグループ
  • OpenES
  • 正社員
業種
食品
本社
東京

先輩社員にインタビュー

商品開発部
T.H(25歳)
【出身】日本女子大学  家政学部食物学科管理栄養士専攻 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 コンビニの調理麺(うどん、そば、パスタ等)のメニュー開発
全国にあるお得意先様CVSに陳列される調理麺の開発を担当。味や見た目がいい物を開発することはもちろんだが、全国の様々なベンダーで実際に製造しブレが出ないように製造工程をくふうすることも業務の一環。また、お客様に安心・安全に召し上がっていただけるよう保存性の検証や、食品表示を作成も担当。ひとつの商品をゼロから起こし、製造ラインにのせる一連の作業にかかわれるのはVDR開発の醍醐味。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
自分が携わった商品がおいしいといわれたこと
専門店とのタイアップで自分でスープを色々調整して何度も試作し、使用する原材料を最低限にしぼり(人の手で計量し、調理する為原材料が多いと味ブレや作業効率が悪化する)、お店の味を再現できた。タイアップ先の従業員の方に好評であったり、私が携わったと知らずに購入していた友人から美味しくて何度も買ったといわれたときはうれしかった。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 様々なカテゴリーを製造している会社
当社は取引先CVSのメインVDRの一つでおおきな商品を持たせてもらえる機会が多くあったり、調理麺、おにぎり・寿司、常温。チルド弁当、デリカ、NL商品など多岐にわたる商品を製造しており幅広く経験値を積むことができると思った。
 
これまでのキャリア 商品開発部

この仕事のポイント

職種系統 生産・製造技術開発
仕事の中身 日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
仕事のスタイル 短期間ですぐに結果が分かる仕事
仕事でかかわる人 企業を相手に商談を行う仕事
仕事で身につくもの 新しいモノを生み出す力が身につく仕事
特に向いている性格 自分の個性やセンスを活かしたい人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

自分がどんなことに興味をもてるか、何をモチベーションにして頑張れるか考えて選べば仕事は続けられると思うので自分の好きなことを突き詰めていってください。

日本クッカリー株式会社の先輩社員

サラダの製品を作る仕事

製造3課
H・A

コンビニ商品の麺類の製麺。粉と練り水のミキシングから麺を茹でるまで

製造部三課製麺
下川拓巳

美味しい、安心・安全な商品の製造

製造部
D・M

新規事業立ち上げに関しての原材料発注登録と資格取得。

製造1課
幸泉 和樹

生産進捗管理と品質衛生面の教育

製造
佐野 元彦

コンビニのお弁当やおにぎりの製造。進捗管理、商品仕様の確認。

製造3課おにぎり 盛付
市川 拓

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掲載開始:2023/01/30

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