株式会社イワタダイナース

ピザクックは30年以上続く老舗チェーン店。「突き抜けた価値を創造し、小さな巨人を目指す！」を経営ビジョンに、地元福岡近郊の出店に限って堅実的な経営を行ってきました。　地産地消にこだわり、時には100回以上の試食を繰り返しながら、生地も素材もできるだけ福岡・九州産！現場で一から調理するスタイルでお客様からの支持をいただき、昨年度は九州沖縄外食ランキング伸び率1位（帝国データバンクより）。1店舗あたりの平均年商は1億を超え！全国チェーンの大手宅配会社と比較をしても全国トップクラス。順調な成長を続け、安定している今だからこそ、これまでの価値を大切に、更に会社の未来を切り拓く将来の幹部候補の採用をしています

まず入社後3年以内に、「店長」を目指してください。店長の役割をひとことで言うと、「ヒト・モノ・カネを管理する中小企業の経営者」。スタッフのマネジメントをしながらプレイヤーとしての活躍も期待されます。例えば…クリスマスの目標受注数を決めて、その受注数を達成するための1件あたりの会話の長さをシミュレーション。さらに販促に必要なチラシの部数を発注、当日のアルバイトや社員のシフト調整、前日にはみんなでチラシ配り…といった材料費や販促費、人件費の予算を決めて計画、実行することが店長の仕事です。年商1億円店舗の責任者としてプレッシャーは大きいですが、短期間でPDCAを回すため、成長スピードの速さが魅力です。

当社の求める人材は、「なぜ成功できたのか」「失敗した原因はどこにあったのか」を都度振り返って考えられる人です。当社では、目標の達成が直接評価に繋がるのではなく、達成ができなくてもその原因を探り、次に繋げるための打ち手を考えられる人が評価の高い人材。そのナレッジを他の店長に共有をして、店舗経営さらには会社全体の経営戦略に影響を与えることができます。また、会社や上司の指示に対して素直に従うのではなく、目的は何かを考え、提案することが歓迎されます！昨年も、1年目社員の提案から専用保温バックの改良が実現！社長も半年に1回社員と面談をしますので、より良い会社にするための取組を実現していきやすい環境です。