株式会社番匠本店
バンジョウホンテン
2023
業種
その他専門店・小売
外食・レストラン・フードサービス/コンビニエンスストア/福祉・介護
本社
福井

私たちはこんな事業をしています

私達は、福井を代表する駅弁「越前かにめし」をはじめ、お弁当やお惣菜などを製造・販売している会社です。社会の変化・嗜好の変化など色々な変化に対応し技術力・商品力に磨きをかけ地域の皆様に愛される企業を目指しております。駅弁を全国のスーパーや有名百貨店、またJR新大阪駅、京都駅、金沢駅や東京駅でも販売しています。近年ではカフェ&バー、コンビニ、デイサービス事業等、幅広く事業を展開しています。

当社の魅力はここ!!

企業理念

こだわりの駅弁やお惣菜を、旅の記憶とともにお届けします

駅弁は単なるお弁当ではなく、旅先での出来事やその土地の記憶など「想い出」とセットで存在するものだと考えています。私たちは明治時代に福井駅で駅弁の販売をスタート。JR北陸本線の名物駅弁「越前かにめし」をはじめ、地元・福井の食材にスポットを当てた駅弁や、四季折々の美味しさを詰め込んだお惣菜などを真心こめて製造、販売しています。「お客さま第一主義」と「愚直さ」の2つを事業の根幹とし、歴史にあぐらをかくことなく、召し上がる方の安心や健康を真剣に追求。工場はHACCP対応の最新鋭の品質管理体制を整えています。駅弁づくりは「想い出産業」。おいしいだけでなく「番匠」ならではの価値をお客さまにお届けします。

事業・商品の特徴

福井の“旬”や“おいしさ”を、さまざまな形でお客さまに提供

看板商品「越前かにめし」は、福井の顔として多くのお客さまに愛されてきました。ブランド力は全国屈指で、今でも人気駅弁として福井県内はもちろん、全国の駅や百貨店などで販売されています。また番匠は「越前かにめし」以外にも、さまざまなお弁当やお惣菜を手がけています。日本海にあがる鯛や鯖、赤えびなどを使った駅弁、会議や会席、行楽向けの仕出し弁当、福井の野菜や地場産品などをふんだんに使用した和惣菜、高齢者施設向けのヘルスケアフーズなども提供

仕事内容

召し上がる方においしさと感動を届ける番匠の営業職

「番匠=越前かにめし」というイメージをお持ちの方が多いと思いますが、それ以外にさまざまな商品・サービスを提供していることをご紹介してきました。当社の営業職は、「越前かにめし」を売るだけの仕事ではなく、旅行・会議・家族の団欒など人が集まるところに「福井の食」を提案する仕事です。福井には、まだまだ紹介しきれない海の幸、山の幸があります。そして番匠には、どこに出してもお客さまに感動を与えることができる、おいしいお弁当を開発・製造できる技術とノウハウがあります。営業職は、さまざまなシーンで召し上がる方に笑顔をお届けできる、やりがいの大きな仕事です。おいしさとともに、感動を届ける仕事を一緒にしませんか?

会社データ

事業内容 1.JR福井駅の自社店舗でのお弁当、おむすび、お土産などの販売
およびJR金沢駅、新大阪、京都、東京駅のJR関連会社店舗における駅弁の販売
2.ショッピングセンター内でのお惣菜やお弁当の販売
3.全国主要量販店、百貨店での駅弁の販売および実演販売
4.全国主要旅行代理店および市内各種団体、企業、個人などへのお弁当の販売
5.福井駅西口再開発ビル「ハピリン」内と「マリエとやま」内でのプロントの運営
6.福井駅西口再開発ビル「ハピリン」内でファミリーマートの運営
7.機能訓練専門デイサービス施設「きたえるーむ」の運営
設立 1960年7月(創業1902年)
資本金 1000万円
従業員数 180名(2021年7月時点)
売上高 12億3千万円(2021年6月時点)
代表者 代表取締役 山田 和徳
事業所 【本社・工場】
福井県福井市高木中央3丁目507

【店舗】
・福井駅番匠プリズム店
・福井駅桜むすびプリズム店
・ハピリン内 ファミリーマート福井駅前店
・アピタ大和田店
・MEGAドン・キホーテUNY福井店
・ピアゴ丸岡店
・ハピリン内 CAFFE&BAR PRONTO(カフェ&バー プロント)福井駅前店
・マリエとやま内 CAFFE&BAR PRONTO(カフェ&バー プロント)マリエとやま店
・機能訓練専門デイサービス「きたえるーむ」福井文京店
・機能訓練専門デイサービス「きたえるーむ」福井開発店
沿革 安政5年 初代番匠岩吉、福井城の台所頭となる
明治初期 福井市内で仕出・鮮魚仲買を開業
明治35年 福井駅での構内営業の承認を得て開業
大正2年 北陸線全通を記念して菓子製造を開始し「羽二重餅」を発売
昭和6年 満州事変・上海事変の軍弁調整に貢献
昭和7年 永平寺参詣者用として団体列車の弁当を調整。永平寺と鉄道局に自家施設を提供
昭和34年 「鯛すし」を発売
昭和35年 株式会社番匠本店を設立
昭和36年 「越前かにめし」を発売
昭和38年 北陸線列車内で駅弁の販売を開始
昭和42年 「赤えびすし」を発売
昭和55年 「越前鯖姿すし」を発売
平成12年 「香ばしい焼かにめし」を発売
平成14年 創業100周年
平成14年 新社屋完成
平成15年 「極鯖すし匠」を発売
平成17年 新福井駅・プリズム福井OPEN
平成17年 上りホーム・プリズム福井内に新店舗開店
令和4年 創業120年
ホームページ http://www.banjyo.jp/
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