長岡香料株式会社
ナガオカコウリョウ

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  • OpenES
  • 正社員
業種
食品
化粧品/その他製造/商社(食料品)/商社(化粧品)
本社
大阪

先輩社員にインタビュー

大阪工場
K・I(27歳)
【出身】海洋科学部食品生産科学科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 安心安全な香料の製造
私は大阪工場製造第1課で主に液体香料の製造に携わっています。研究部門が作成した調合箋に基づいて原料を混合し、1つの製品を製造します。
普段から数百種類の原料を扱っていますが、各原料の特徴を理解せずに製造してしまうと、出来上がる製品の色調、香りなどの品質に影響を与える為、非常に繊細さが求められる作業です。中には1日かけて製造する製品もありますが、苦労も多い分、成功した時の達成感はとても大きいです。
日々の業務中に分からないことや失敗することも多々ありますが部署内の風通しがとても良く、経験豊富な上司に気軽に相談しやすい雰囲気なのでとても働きやすい職場です。一日も早く先輩方に追いつけるよう、日々努力の毎日です。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
親しみのあるあのお菓子にも
当社は創業125年の老舗企業で大手メーカーとの取引も多く、だれでも知っているロングセラー商品にも当社の製品が使用されています。スーパーやコンビ二でも自分が担当した製品が使用されている商品が並んでいるのをよく目にします。
そんな身近な商品に微力ながら携わることができるのはこの上なく幸せなことだと思います。間接的ではありますが香料を通じて多くの消費者の方の「食」を支えている、と実感できるのでとてもやりがいのある仕事です。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き より多くの方の食生活を豊かに
大学時代に食品化学を専攻しており、食品添加物について学びました。この講義を通して消費者の方たちが抱きがちな食品添加物に対するマイナスイメージは間違ったものであり、必要不可欠なものだと教わり興味を持ったのがきっかけです。
食品添加物の中でも香料はお菓子やジュースのパッケージの原材料名欄に必ずと言っていいほど記載されています。その用途の幅広さからより多くの商品、企業、消費者に関わることができるのではないかと思い、香料業界を志望しました。
また、大学時代に1週間、食品工場で寝泊まりして鯖缶や鰹節、レトルトカレーなどを製造する実習がありました。その実習で仲間と協力し製品を作り上げる苦労・楽しさを学びました。この経験から将来は食品関係の製造職で働きたい、という気持ちになったのも理由の1つです。
 
これまでのキャリア 研修(3か月)→大阪工場製造部製造第1課(現職・4年目)

この仕事のポイント

仕事の中身 日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
仕事のスタイル 慎重さと正確さが問われる仕事
特に向いている性格 段取り上手な人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

就職活動はゴールの見えない苦しい戦いかと思います。しかしその一方で社会に出る前に多くの企業をより深く知ることができるチャンスでもあります。いろいろなジャンルの企業の話を聞くことで視野が広がり、自分が本当にやりたいことは何なのか見えてくる気がします。面接やグループディスカッションは場数を踏まないと慣れないと思います。「当たって砕けろ」の精神でたくさんの会社にアタックすることをお勧めします。

長岡香料株式会社の先輩社員

イメージをリアルにするお手伝い

営業部
T・H

柑橘系フレーバーの作製

東京研究所
H・M

より美味しく、魅力的な商品づくりをサポート

大阪開発研究所
T・S

各部署をつなぐ架け橋となり製造を円滑に

大阪工場
S・K

掲載開始:2022/01/31

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