株式会社福岡魚市場
フクオカウオイチバ
2023

株式会社福岡魚市場

水産物・生鮮食品卸売
業種
商社(食料品)
本社
福岡
インターンシップ・1day仕事体験の評価(-件)
総合評価 - 評価が高い項目 -

私たちはこんな事業をしています

当社は、福岡中央卸売市場においてセリ売りなどの方法で仲卸業者や売買参加者に生鮮水産物を販売している卸売会社です。玄界灘、壱岐、対馬をはじめとした九州各地の獲れたての鮮魚・活魚を取り揃えて販売しています。水産物の専門商社として、市民の方々へ安定的に供給するという大きな使命を果たしているという誇りを胸に、時代のニーズを捉えながら常に「挑戦」と「前進」を続けています。

当社の魅力はここ!!

事業・商品の特徴

水産物を食卓へ安定的に届ける重要な仕事を担っています

私たちは、福岡市中央卸売市場で水産物を扱う卸売業者です。玄界灘、壱岐・対馬を始めとした、九州各地の新鮮な水産物を集荷して、セリによる販売を行い、最も高い値をつけた仲卸業者(鮮魚店・飲食店等の仕入先)に落札します。魚市場が魚を集められないと仲卸業者の店舗に魚が並ばず、鮮魚店・飲食店等は仕入れることが出来なくなります。そのようなことが無いよう、各地から水産物を集荷して安定供給に努めています。相場については強風で入荷量が少ない場合には魚価は上がり、各地で同一魚種が大漁となった場合、魚価は下がります。卸売会社(魚市場)は各地から集まる水産物の品質を見極めて選別し、少しでも高く売れるように配列します。

仕事内容

鮮魚のセリ販売、水産物の専門商社、スペシャリストが揃ってます

当社の組織は、「営業部門」、「買付部門」、「管理部門」と大きく三つの部門に分かれています。「営業部門」は、市場でのセリを担当しています。各生産地の情報収集に始まり、鮮度・品質を考慮して配列し、セリを実施、販売記録の作成までを担います。市場での価格形成に関わる重要な部門です。「買付部門」の役割は、水産物の専門商社です。九州、日本全国、海外から買付を行い、全国の卸売業者・加工業者を対象に広域的な取引を担っています。当社の販売先は、各分野におけるプロ中のプロであり、当社の「目利き力」を信頼して購入いただいています。当社は顧客の方々の信頼に応えるべく専門知識を備えたスペシャリストの集団です。

事業・商品の特徴

時代のニーズに合わせた商品の提案

かつて一般家庭の食卓では、鮮魚店で魚を丸々一匹買って帰って家でさばき、身は刺身に、頭や骨は煮つけに、と旬の美味しさを余すところなく味わっていました。現在の流通形態としては、美味しさという視点はもちろん重要なのですが、ご家庭での手間を省いてできるだけ多くの方に召し上がっていただきたいという視点に重きが置かれていることも事実です。当社では低温管理された加工場で三枚卸、フィレ加工、真空包装を行い、仲卸業者、加工業者、大口需要者の方々へ需要に応じた形態で商品供給を一部行っています。豊漁時に価格が大きく落ちることを避けるため、様々な商品開発にもチャレンジしています。

会社データ

事業内容 水産物卸売業(生鮮魚介類の集荷・セリ販売・相対販売)
水産物及びその加工品の販売の受託
水産物及びその他食料品の販売、加工ならびに輸出入
設立 1892年9月 福岡県魚市場規則による公認市場として博多魚市株式会社設立
1963年2月 博多魚市場株式会社を前身とする福岡県魚市場株式会社より福岡支店が分離し、株式会社福岡魚市場設立
資本金 1億円
従業員数 133名
売上高(取扱高) 405億2,014万円(2019年度実績)
代表者 代表取締役社長 川端 淳
事業所 福岡市中央区長浜3丁目11番3号301
子会社 株式会社フクショク
九州活魚センター株式会社
福岡水産荷役株式会社
株式会社福魚食品株式会社
株式会社フクカン
関連会社 福岡冷蔵株式会社
福岡水産物取引精算株式会社 ほか
企業HP https://www.fukuuo.co.jp/
気になるリストに追加しました
現在アクセスが集中しております。時間を置いてから再度お試しください
気になるリストの追加に失敗しました

ログイン・会員登録

ご利用にはログイン、または会員登録が必要になります。
会員の方はこちら
まだ会員でない方は
会員登録(無料)

この企業に注目している人は、他にこんな企業に注目しています

気になるリストに追加しました
現在アクセスが集中しております。時間を置いてから再度お試しください
気になるリストの追加に失敗しました
ログイン・会員登録
ご利用にはログイン、または会員登録が必要になります。
会員の方はこちら
ログイン
まだ会員でない方は
会員登録(無料)