株式会社デイジイ
デイジイ

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株式会社デイジイ

ベーカリー&パティスリー/カフェレストラン/オンラインショップ
  • 正社員
業種
その他専門店・小売
食品/商社(食料品)/外食・レストラン・フードサービス/コンサルタント・専門コンサルタント
本社
埼玉
残り採用予定数
5名(更新日:2022/11/21)

先輩社員にインタビュー

本店
G.S.(26歳)
【出身】香川調理製菓専門学校  製菓科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 本店副店長です。私の目標は・・・・・
本店の副店長をやっています。製造(品質管理)・販売・ラッピング・従業員のシフト等、お店に関わる全体の管理をしています。また、休み要員(今日はパン焼きの人がお休みなら、パン焼きに入る。生地製作の人が休みなら生地製作に入る等)として、入ることもあります。店舗の仕事は、ほぼすべてこなすことが出来ます。目標は「自分がイメージしたものを形に出来るようなパン職人になりたい」です。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
自分で工夫したことを認めてもらえた時が嬉しかったです。
入社後、パンの仕込みをやり始め、少し慣れてきたときに、思ったような生地が出来なくなり、先輩に叱られ、注意されたすごく辛かった時があります。その辛さとは、叱ってくれている先輩は、自分に期待しているからこそ、厳しくしてくれているということがわかっており、それに答えられない自分がいたからです。その後、自分なりに工夫してやっと良い生地が出来、「これだったらいいよ!」と言ってもらえた時には、本当にうれしかったし、泣きそうな気持になりました。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き やる気を認めてもらえる会社。それがデイジイ!それと・・・
弊社は同じ業界の店と比べると、時間に余裕があります。日々の仕事が超多忙でということが無く、時間的余裕からいろんな事を学ぶことが出来ます。生地の仕込み、パン焼き、ケーキ作り、販売、等々、多岐に渡る仕事がありますが、やる気があれば希望の仕事をやらせてもらえる雰囲気があります。自分の事ですが、いろんな技術を早く身に付けたくて、シフトの休みの日にお店に行き、希望の仕事を実際に体験しながら教えてもらったりもしました。
 
これまでのキャリア 1年目は、販売・ラッピング。その後パン焼き(窯)を担当。ケーキ製作も経験。本店に異動後は、主にパン製造全体に関わり、昨年副店長に就任。

この仕事のポイント

職種系統 店長(店舗経営など)
仕事の中身 日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
仕事のスタイル 目標をきちんと予定通り進めることが必要な仕事
仕事でかかわる人 その道のプロと呼ばれる人と一緒に進める仕事
仕事で身につくもの 上質のサービスや商品に接し、知識・教養が深まる仕事
特に向いている性格 信念を持って物事に取組むことのできる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

基本は、あいさつ!。あいさつするというような、あたり前の事をあたり前に出来る。そして、自分の考えや思っていることを人に語れるようになる、他人と素直に会話が出来ることが大事です。

株式会社デイジイの先輩社員

デイジイ発祥の地!川口店店長です。

川口店
M.A.

デイジイの基本!パン生地作り担当

本店
K.N.

蕨店店長です。

蕨店
Y・T

掲載開始:2022/09/08

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