株式会社デイジイ
デイジイ
2023

株式会社デイジイ

ベーカリー&パティスリー
業種
その他専門店・小売
食品/商社(食料品)/外食・レストラン・フードサービス/コンサルタント・専門コンサルタント
本社
埼玉

私たちはこんな事業をしています

■販路拡大に向け、販売系総合職、採用スタート■手作りパンと洋菓子の店「Daisy」(デイジイ)を、カフェレストランを含み埼玉県内を中心に店舗展開。創業以来ずっと粉から作る「オールスクラッチ」という伝統的製法を守ったパンを作り続けるなど、こだわりの品々をより多くのお客様へお届けするために、工場でもあるデイジイ・ラボを稼働し、東京エリアにも出店。今後の販路拡大に向け、販売系総合職を新卒を採用。

当社の魅力はここ!!

戦略・ビジョン

創業から約60年。ベーカリー&パティスリー事業が現在も成長中!

株式会社デイジイは、ベーカリー&パティスリー事業を主に成長。地元埼玉県内のほか、都内にも進出し、現在15店舗を展開。地域密着型の経営から、より多くのお客様へこだわりの手作りパン・洋菓子をお届けするため、販路拡大に向けて走り始めています。本社隣接のラボの稼働により、各地域へ販売網を広げる体制が整いました。今後の新規出店において、店長候補として販促戦略を担っていく人材や、製造部門を技術・知識・経験で引っ張っていく人材が欠かせません。「企業としての将来を一緒に創っていって欲しい」という強い想いから、新卒者を「総合職」として採用し、時間をかけて育成していきたいと考えています。

仕事内容

進化し続けるデイジイとともに、成長できる実感を感じてほしい!

代表取締役の倉田博和は、パン・洋菓子製造に関わる仕事に就きたい方にとって覚えておくべき存在。国内外のコンテストで数々の受賞歴を誇る「プロ中のプロ」です。倉田の指導を求めて入社する人も数多くおります。チーフ・副店長・店長…と続くキャリアアップを基本とするなか、将来的に店舗で実際の販売やパン・洋菓子作りで培う経験がすべてのベースになります。見て、感じて、味わって、“自分たちが提供しているものの価値”に触れることが新しいアイデアや工夫を生み出す源になります。これからもデイジイは進化し続けます。販路拡大に向けたマーケティング力や計画立案力、そして運営マネジメント能力を実践で学びながら成長できるのです。

社風・風土

ベンチャー志向がある人にも、魅力的な企業でありたい。

職人の世界では、「真面目にコツコツ頑張る」というタイプが多い傾向にあります。当社で活躍している先輩社員にも、もちろん同じタイプの人がいます。しかし、これから大きな成長を遂げようとしている企業には、『すでに出来上がった大手より、自分たちの手で会社を創っていきたい』といったベンチャー志向がある人も必要です。「失敗を恐れず、新しいことに挑戦したい」「社内の誰もやったことがないなら、自分に任せて欲しい」そんな想いを持つ人にも魅力的な企業であれば、当社の成長スピードはさらに加速できると考えています。

会社データ

事業内容 ◆ベーカリー&パティスリー事業
◆ベーカリーカフェ事業
◆カフェレストラン事業
◆オンラインショップ(インターネット通販)事業
設立 1976年12月(創業は1962年9月)
※2022年で創業から60年。
資本金 1000万円
従業員数 250名(内、正社員100名)
売上高 14億円(2020年9月期) グループ全体
代表者 代表取締役 倉田 博和

・技術指導や材料の開発依頼多数(顧問契約)、講演活動、海外コンサルタント業務なども行っている
・ドイツパン菓子勉強会顧問
・日本パン菓子専門学校理事および特別講師
・日本リアルベーカリー副理事長
・ジャパンプロフェッショナルベーカーズの会 理事
・日本アンバサドール協会 理事          ほか
事業所 ■本店
埼玉県川口市弥平2-9-17
■川口店
埼玉県川口市末広3‐1‐7
■西川口店
埼玉県川口市西川口2-4-22
■東川口店
埼玉県川口市東川口2-5-1
■蕨店
埼玉県蕨市錦町1-4-12
■川口駅前店
埼玉県川口市本町4-1-4川口イーストビル1F
■イオンモール川口前川店
埼玉県川口市前川1-1-11イオンモール川口前川店1F
■イオンモール川口店
埼玉県川口市安行領根岸3180イオンモール川口1F
■ララガーデン川口店
埼玉県川口市宮町18-9ララガーデン川口1F
■デイジイ ラボ
埼玉県川口市弥平2-13-6
他、都内店舗やJR構内店舗等があり、全15店舗で店舗展開中
店名・社名の由来 デイジイ”とは“ひな菊”のこと。
『踏まれても負けない強い花』というデイジイの花言葉のように、
失敗してもくじけずに自分で納得のいくパン作りを心がけ、
伝統的製法を守りながら、かつ、
さらによい商品をお届けするために近代的製法も取り入れることで、
いつ食べても美味しく、安定したクオリティを保つこと、
気持ちのこもったサービスを提供することができると考えています。
私たちは、常に“本物”にこだわり続け、“本物”を追求していきます。
デイジイの代名詞 デイジイで一番人気の「クロワッサンB.C.」は、
1996(平成8)年「日本乳製品協会主催
第4回バターと生クリームを使ったプロによるパン・洋菓子コンクール」で
農林水産大臣賞を受賞後、
全日本パンフェスティバルの第二回大会(2011年)で
全国一位になるなど殿堂入りを果たしました。
アーモンドケーキをクロワッサン生地で包み、
上にクッキー生地をソボロ状にしたものと、
砕いたアーモンドをトッピングして焼き上げた、
「デイジイの代名詞」とも言える商品です。
説明会の場で、ぜひ味わってみてください!

※B.C.のBはバター、Cはクロワッサン、クッキー、ケーキを意味しています。
【新型コロナウイルス感染症への対応】 デイジイの会社説明会は、感染症対策として、まずは、WEBにて録画型動画を視聴していただきます。視聴後に選考プロセスに移ります。
コーポレートページ https://www.daisy1962.co.jp/
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