佐藤食品工業株式会社
サトウショクヒンコウギョウ

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佐藤食品工業株式会社

JASDAQ上場/食品/粉末/天然調味料
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  • OpenES
  • 正社員
業種
食品
本社
愛知

私たちはこんな事業をしています

【天然食品の“粉末化”に挑み続ける、オンリーワン企業】

世界で初めてアルコールの粉末化に成功して以降、「茶エキス」や「天然調味料」などの粉末化で、飲料・加工食品などの分野に貢献している会社です。現在もなお、多くのお客様からの声や時代のニーズに合わせた天然食品の粉末化に挑戦。「世界一ちいさな『おいしい』をつくる、町の科学屋」として、オンリーワンな企業を目指しています。

当社の魅力はここ!!

事業優位性

奥が深くて、可能性に満ちている、“グルメパウダー”の世界!

当社の事業は、「天然食品を粉末化する」こと。あまりピンと来ないかもしれませんが、実はとても奥が深く、今後の可能性にもあふれている事業なんです!皆さんの身近なところですと、インスタントラーメンやチョコレート菓子などに使用されており、粉末を加えるだけでより美味しく香り高い味わいの手助けをしているのです!「そもそも粉末にする必要あるの?」と思うかもしれませんが、粉末は、「軽くて運びやすい」「衛生面で安心」「賞味期限が長い」といった特徴があります。また、形不ぞろいの野菜や魚など、普段捨てられてしまうものも活用でき、昨今取り沙汰されている「食品ロス」の削減にも一役買っています!

事業・商品の特徴

日本で唯一粉末酒の製造が可能!安定成長基盤がある会社。

『POWER in the POW「D」ER』をスローガンに掲げ、挑戦を続けている会社ですが、そのスタートは“アルコールを粉末にする”という前例のない取り組みでした。このアルコールの粉末化技術により、天然食品の持つ香り・味わい・彩りをそのまま閉じ込めた高品質な粉末の製造を可能としました。この技術が評価され、皆さんも知っているような製菓・食品・飲料メーカーなど、幅広いお客様とお取引するほどに基盤を築き上げてきました。こうした挑戦を続けるカルチャーは今もなお息づいており、最近では展示会への参加などで海外展開も進行中。アジアを中心に、茶エキス粉末や海産物の粉末などを展開し、グローバルな基盤も築き上げつつある会社です。

技術力・開発力

お客様の声を形にし続けるのが、佐藤イズム。

当社の代表的な製品である、ベースアップ調味料「呈味力」シリーズ。誕生のきっかけには、他社にないものを作ろうという社員たちの努力がありました。着目したのが、「魚のあら」といった市場に出回らない未利用資源の活用。あらだけで味は出るのか?といった課題を一つ一つクリアし、鮭のあらを粉末とした第一弾の開発に成功。それから、えび味噌、真鯛、うなぎといった魚介シリーズに加え、畜肉系の鶏レバーまで展開を行っており、直近では、「もう少しマイルドで幅広く使用できるものを」というニーズに応え、イワシ・イカを使った製品を開発・リリース。「佐藤さん、こんな製品つくれない?」という声に応える製品づくりを続けています。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

【総合職】
以下のような部門で様々な職種を経験してキャリアを築いていただきます。

技術部門/品質保証部門/営業部門/経理部門/
総務人事部門/生産管理部門/製造部門/装置部門

会社データ

事業内容 ●茶エキス、植物エキス、天然調味料、及び粉末酒 の製造・販売
設立 1954年10月21日
資本金 36億7227万5000円(2021年3月現在)
従業員数 205名(2021年3月現在)
売上高 60億8000万円(2021年3月現在)
代表者 代表取締役社長 清水 邦雄
事業所 ●本社
 愛知県小牧市堀の内四丁目154番地

●工場
 ・本社工場
  愛知県小牧市堀の内四丁目154番地

 ・第二工場
  愛知県小牧市大字下末字揚見513番地6

 ・第三工場
  愛知県春日井市明知町字頓明1423番地57
創業 1950年5月1日
沿革 1954年   有限会社佐藤食品工業所を設立し、新タイプの白醤油を製造販売開始
1962年   佐藤食品工業株式会社に組織変更
1964年   調味料粉末化の研究を開始
1966年   アルコールの粉末化に成功。世界主要国に特許出願
1969年   「含アルコール粉末及びその応用食品」が特許庁長官奨励賞を受賞、
                   特許製品「昆布エキス粉末の製造法」が発明協会優秀賞を受賞
1971年   マダガスカルにおける牛肉エキスの生産事業に技術援助
1978年   「酒類の脱水乾燥法」が愛知県より第1回発明実施優良企業特別賞を受賞
1981年   酒税法が改正され、酒類の新しい1品目「粉末酒」として正式に認可、粉末酒酒
                  免許第1号を受ける
1983年   粉末酒「アルコック・ライトカクテル」が日経年間優秀製品賞を受賞、
                 「アルコール飲料の粉末化」の研究で、財団法人日本醸造協会より技術賞を受賞
1986年   茶類抽出工場完成。茶エキスの本格的製造販売開始
1989年   茶のエキス化技術で、主要8ヶ国特許取得
1994年   「茶エキス」が中部ニュービジネス大賞を受賞、天然調味料抽出工場完成
2000年   茶エキス専用工場(HACCP対応)の第二工場が本稼働
2002年   ISO9001認証取得
2003年   株式会社ジャスダック証券取引所に株式を上場
2006年   第三工場(包装工程・物流倉庫設備)が稼働開始
2008年   ISO14001認証取得
2011年   第三工場 第二製造棟(乾燥ライン)が稼働開始
2012年   FSSC22000 認証取得
HP https://www.sato-foods.co.jp

連絡先

〒485-8523
愛知県小牧市堀の内4丁目154番地

管理部総務人事課 採用担当 (杉谷・小川)
TEL: 0568-77-7316
MAIL: jinji_saiyou@sato-foods.co.jp
掲載開始:2022/01/31

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