株式会社満天フード
マンテンフード

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株式会社満天フード

満天家/味噌らーめん専門店
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
その他サービス/商社(食料品)/その他専門店・小売
本社
栃木
残り採用予定数
5名(更新日:2022/12/05)

私たちはこんな事業をしています

創業から30年、味噌らーめん専門店として25年。栃木県内に7店舗を展開。今後も事業が拡大し、栃木県を中心に出店計画が続々と進んでいます。2028年の上場を目標に全国への進出を目指し成長し続けます。当社の『味噌らーめん 満天家』は食材の美味しさはもちろん、安全性や品質にもこだわっています。麺は職人が作る自家製麺。味噌らーめんの要の味噌は当社専用のオリジナルの特注。仕込みのほとんどを自社で行っています。

当社の魅力はここ!!

企業理念

■「1分の1」の想いで、日本一幸せな『らーめんチェーン』を

世の中には多くの美味しい店があります。だからこそ、味だけでは行列は作れません。満天家が創業以来、大事にしている想いは「1分の1」。私たちが1日に作るらーめんが1000杯であっても、お客様にとっては1杯です。目の前のお客様、らーめんにとことん向き合い、作業でなく思いを込めてらーめんを提供しています。だからこそ20年以上も行列は途切れないのだと思っています。満天家の「家」は家族を意味します。小さなお子様からご年配の方まで幸せで笑顔になれる美味しいらーめんを提供し、働くスタッフとその家族も幸せになれる感動と感謝があふれる店づくり。らーめんを通じてお客様の幸せと笑顔の為に進化して参ります。

魅力的な人材

■基礎力・人間力を磨くことで、組織力を高める

社員・スタッフが熟読する【満天家ハンドブック】には、当社の経営理念・ミッションはもちろん、人としての「基本的な考え方」の記載があります。『感謝をする』『思いやる』『ウソをつかない』『明るい未来を信じる』『素直になる』当たり前のことを当たり前に実行することで、人間力が高まり、その結果お客様に感動を提供できると考えているからです。そして、働く社員が家族の為に頑張れる職場環境を整え、成長していく事が満天家の最大の経営意義であるからこそ、飲食業界のホワイト企業を目指し、現在は報酬・休日や福利厚生の充実に向けて動いています。

社風・風土

■自分のアイディア・工夫で、独自の店を創り上げる

満天家の店舗は店長の裁量が大きく独自のアイディアを店舗経営に反映できます。例えば赤鬼・イタリアンバージョン等の期間限定メニュー開発/「餃子タンメン」新定番メニュー開発/店舗内の駄菓子コーナー設置/毎年社員が考える冷やし中華/店長自らのマニュアル動画作成など社員のアイディア・情熱・行動力が満天家を日々進化させています。何故なら「お客様に感動をあたえるすごく美味しいらーめんを提供していきたい」「絶対にお客様を喜ばせ続けたい」という事を常に考えているから。入社後は美味しいらーめんを提供する技術と行列店を作るノウハウも学びますが、最終的にはチェーン店を超えた「自分の店」を創り上げる喜びがあります。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

■総合職(店長・マネージャー候補)
店長・マネージャー候補として採用後、入社後はビジネススキルはもちろんのこと、調理、接客、スタッフの育成、FL(食材、仕入れ原価と人件費)管理、QSC(質、サービス、清潔)改善など、お客様に喜んでもらうための店舗運営を学びます。

※詳細は「採用情報」ページをご覧ください。

会社データ

事業内容 ★ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 栃木県宇都宮市を中心に『味噌らーめん 満天家』を運営
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★

■満天家直営店の営業
  (本店・インターパーク店・ゆいの杜店・小山店・大平店・宝木店・宇都宮駅パセオ店)
■満天家の餃子 外商事業(工場直売所)
■セントラルキッチン(直営店舗への食材卸し)
■本部機能
設立 2013年12月
※創業1997年
資本金 1000万円
従業員数 30名
売上高 6億円(2022年実績)
代表者 代表取締役社長 籏野 将典
事業所 <本社>
栃木県宇都宮市下栗町698-63

<店舗は拡大中!>
★現在、「満天家」は栃木県内に7店舗展開中!
☆2022年12月 県北初の大田原店がオープン!
★2023年春には小山市内に新店舗オープン!※市内では2店舗目
☆そして、いよいよ2023年には埼玉へ新店舗オープン予定!

■本店:栃木県宇都宮市下栗一丁目11-8
■インターパーク店:栃木県宇都宮市インターパーク5-1-19
■ゆいの杜店:栃木県宇都宮市ゆいの杜6-17-26
■大平店:栃木県栃木市大平町下皆川2100-1
■小山店:栃木県小山市城東6-9-7
■宝木店:栃木県宇都宮市細谷町2601-1
■宇都宮駅パセオ店:栃木県宇都宮市川向町1-23 宇都宮パセオ1F 宇都宮フードホール内
★本部・セントラルキッチン:栃木県宇都宮市石井町3373-16
経営理念 <満天家の存在理由>
私たちはらーめんと通じて、人に喜んでもらい人を幸せにする、経営を行います。
ビジョン 日本一幸せならーめんチェーンを展開する。
お客様と従業員の幸せのために成長を続ける。
2028年、売上30億円を達成し、TOKYO PRO Market への上場を目指す。 
「満天家」の追随を許さない食材へのこだわり 【麺】
職人が作る石臼挽き国産小麦「ゆめちから」ブレンドの自家製麺
【味噌】
味噌らーめんの要は味噌。味噌作りからこだわり、日光にある老舗の名店「神保栄三久商店」による満天家専用の「十四割米こうじ味噌」を使用
【たれ・だし】
本返しの醤油らーめんダレ・無添加の昆布ダシ塩ダレも自社で作り、仕込みのほとんどを自社で行っています。

連絡先

=・=・=・=・=・=・=・=・=・=・=
株式会社満天フード <満天家>

〒321-0923
栃木県宇都宮市下栗町698-63
TEL:028-680-7981
採用担当

★企業HP★
https://manten-ya.net/

★採用HP★
https://manten-ya-recruit.net/
=・=・=・=・=・=・=・=・=・=・=
掲載開始:2022/11/03

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