株式会社モーツアルト
モーツアルト
2023
業種
食品
商社(食料品)/外食・レストラン・フードサービス/その他製造
本社
広島

私たちはこんな事業をしています

当社は1974年に創業し間もなく50周年を迎える、
菓子製造・販売を中心にホテル事業なども展開している企業です。
自然を材に――の経営理念の下、
素材にこだわり体に優しく美味しいお菓子作りを追求したことで多くのお客様から支持を頂き、
現在では広島県を中心に約60店舗の和洋菓子販売店を運営しています。
今後も時代のニーズに合わせて進化し自社の特性を守り
美味しいお菓子作りにこだわり更なる成長を目指します。

当社の魅力はここ!!

事業優位性

広島県だけでなく業界を代表する高品質な菓子づくりで多数の受賞

当社は、広島県における食品自主衛生管理認証制度おいて、洋菓子第一号の認証を得ています。品質はもちろん、高いレベルの衛生管理で安全。安心して口に運べる商品づくりが、外部機関によっても認められています。優れた品質のおいしいお菓子も独自の技術とこだわり抜いた製法で、多数生み出しており、これらの製品は2008年から13年連続でモンドセレクション入賞を果たすなど、世界レベルで大きな評価を得ていることからも実証されています。特にチーズオムレットは10年連続で最高金賞を得ており、国内外に多くのファンを持つ商品です。このような優れた商品と、細心の注意を払った製造で、創業以来順調に業績を拡大しています。

企業理念

「自然を材に」をテーマに健康を意識し美味しいお菓子を提供する

1974年の創業時点から、当社では「自然を材に」をテーマに、体に優しくおいしいお菓子づくりに取り組んでいます。高度経済成長期の効率を最優先した大量生産の流れには迎合せず、産みたての卵、しぼりたての牛乳など、安心で新鮮な原材料を使う製造方法にこだわり続けてきました。自然の活力が感じられる原材料を、確かな製菓技術で美味しいお菓子にするため、情熱を持って取り組んでいます。半世紀近い歴史の中で、決してぶれることなく理念を追求してきた結果、たくさんの消費者から愛される数々の製品を生み出してきました。今後も変わることなく一つの理念、一つの理想を追い求めて、技術の向上に努めて研鑽を重ねていきます。

会社データ

事業内容 ■菓子製造・販売
■ホテル/広島教育会館ホテルチューリッヒ東方2001
■レストラン/タイ料理レストランサワディレモングラス
■直営店の運営
■卸売/ジュレ、クッキー、バターケーキ、アイスクリーム、コーヒー、直輸入アーモンド、
      チョコレート、紅白まんじゅう、赤飯、ワイン、コロッケ
設立 1977年6月8日
資本金 2300万円
従業員数 380名(グループ全体、2021年1月時点)
売上高 24億円※2019年8月期
代表取締役 田上 友康
事業所 【本社】
広島県廿日市市木材港北15-24

【直営店】
広島市内32店、廿日市市4店、大竹市1店、安芸郡4店、呉市4店、東広島市4店、
尾道市1店、福山市4店、三次市1店、岩国市2店、宇部市1店、周南市1店、
下松市1店、岡山県1店、島根県1店
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