タミー食品工業株式会社
タミーショクヒンコウギョウ
2023

タミー食品工業株式会社

モスバーガーさまのソース、液体調味料、及びPB商品の開発・製造
業種
食品
その他製造
本社
埼玉

私たちはこんな事業をしています

株式会社モスフードサービスさまに向けてテリヤキバーガーのソースを中心としたハンバーガーソースを供給。以来今日まで液体調味料(ソース、ルー、スープ、ドレッシング、各種たれ類)やカット野菜を主力商品として、「本当においしい!」と言っていただける商品を開発・製造してきました。現在ではモスフードサービスさま、レストラン、大手居酒屋チェーン店、通販用商品など幅広く商品を提供しています。

当社の魅力はここ!!

事業・商品の特徴

モスさまとタミーの出会い。

当社の創業者である中島民雄は「ベロ(舌)メーター」と呼ばれる味づくりの名人でした。そんな中島の元へモスバーガーの創業者である櫻田慧氏が訪ねてきて、「当時アメリカで流行していたハンバーガーを日本でやりたい!」と情熱に押され、アメリカで日本人に合うハンバーガー作りに没頭します。そして、モスバーガーの火付け役とも言えるテリヤキバーガーのソースを開発。これがタミー食品工業として初めてのモスバーガーさまとの取引商品になりました。本来ハンバーガーは洋風の食べ物ですが、しょうゆ・味噌を使った和風のテリヤキソースは世の中に衝撃を与えたのです。

施設・職場環境

釜でつくる手づくり感。

モスバーガーさまはもちろん、大手飲食チェーン店、量販店など顧客が増える中、私たちは手づくり感にこだわってきました。生産効率を考えれば、全てを機械化し配管内で加熱調理する方法もあります。しかし、あえて家庭の鍋をイメージした釜での製造方法は圧倒的においしくなります。家庭料理を毎日食べても飽きないように、私たちの商品を毎日飽きずに食べて欲しい。だから、家庭料理の延長線上で商品をつくることに力を注いでいます。

社風・風土

商品の品位は、人に宿る。

私たちは常に自分自身を高めていこうという気持ちを持っています。現状に満足せず、常に新しいことにチャレンジする、自発性の高い人を望んでいます。自立心と目標を持ち、いきいきと生きがいを持って働いていただける人には、会社も背中を押しチャンスを与えます。「この人と一緒に働きたい」そう思えるような信頼できる人たちが集まった会社です。仕事の中には日々多くの課題があります。その課題に対してトライ&エラーを繰り返し、自己成長しながら会社全体の底上げや社会における価値創造を目指しております。

会社データ

事業内容 ◆株式会社モスフードサービスさまに向けた、ハンバーガーソースや、デザートソースの開発・製造◆

テリヤキソースやテリヤキチキンソース、海鮮かきあげソース、ロースカツソース、和風ソース等定番商品から、キャンペーンハンバーガー用ソースなどあらゆる商品開発と商品供給を通じて大きな実績を残してまいりました。

又、資本提携(第三者割当による23%出資)により
関連会社として「モスさま」との繋がりはさらに結びついています。

◆各種ソース・たれ・スープ、カット野菜の製造、PB商品の開発及び製造◆

地元のスーパーさんのお惣菜ソースや、大手レストラン・大手居酒屋チェーン、通販用のカレーやスープ、国産野菜の加工など着実に対応できる幅を拡大させています。
顧客の方々のニーズを伺い、ご要望に沿った質の高い開発サンプルをPB商品としてご提案し、スピーディで丁寧な対応を心がけています。

安全で安心な製品と製造環境づくりを使命とし、お客様に毎日食べても飽きのこない「手づくりのあたたかい愛情」を”味”でお届けします!
設立 昭和48年6月4日
資本金 3945万円
従業員数 45名
売上高 11億10万9千349円(2020年度)
代表者 代表取締役会長/中島 幹夫
代表取締役社長/中島 佳隆
事業所 〒359-0041 埼玉県所沢市中新井420
タミー食品工業社史 ■1972年(昭和47年)
惣菜メーカーとして創業

■1973年(昭和48年)
5月 (モス)テリヤキバーガーソース発売
6月 タミー食品工業株式会社設立

■1981年(昭和56年)
9月 新座工場拡張

■1984年(昭和59年)
6月 (モス)テリヤキチキンバーガーソース発売

■1987年(昭和62年)
6月 所沢工場設立
12月 (モス)つくねライスバーガーソース発売

■1988年(昭和63年)
11月 資本金2000万円に増資

■1989年(平成元年)
7月 代表取締役の中島民雄が取締役会長に就任。代表取締役に中島幹夫が就任
9月 (モス)ロースカツバーガーソース発売
1月 資本金3945万円に増資※(株)モスフードサービスに第三者割当

■1990年(平成2年)
4月 事業年度を5月決算から3月決算に変更
12月 (モス)焼肉ライスバーガーソース発売

■1991年(平成3年)
11月 魔術食品工業股分有限公司
(MOS FOOD INDUSTRY CORP.モスフード・インダストリー社)(台湾)へ出資

■1993年(平成5年)
5月 モスバーガー・シンガポール1号店オープンにともないソース供給開始

■1996年(平成8年)
7月 新座工場の閉鎖にともない所沢工場として全面移転

■1999年(平成11年)
1月 所沢工場倉庫及び駐車場として敷地拡張

■2004年(平成16年)
1月 (モス)匠味バーガーソース発売

■2009年(平成21年)
4月 (モス)とびきりハンバーグサンドソース発売

■2016年(平成28年)
6月 代表取締役会長に中島幹夫が就任。代表取締役社長に中島佳隆が就任

■2017年(平成29年)
4月 (モス)ハニーレモンジンジャーエール発売
スーパー様との取引開始

■2020年(令和2年)
通販会社様との取引開始
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