株式会社三宝サンポウ
業種 外食・レストラン・フードサービス
本社 新潟
インターンシップ・1day仕事体験の評価(-件)
  • 総合評価
  • -
  • 評価が高い項目
  • -

先輩社員にインタビュー

三宝亭亀田店
山賀
【出身】新潟国際情報大学 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 調理と接客でお客様に楽しい食事のひと時を提供する
三宝亭では調理と接客両方とも行います。最近は調理に携わることが多いですが、ホールに出てお客様に関わる瞬間、とくにお会計の際はお客様の反応をじかに感じることが出来ます。そのため一層調理にも身が入ります。調理では、提供時間を意識しつつも感動してもらえるような盛り付け、よりつやつやな料理の提供を常に目指しています。接客では、この人の接客は気持ちよくて丁寧だと思ってもらえるような接客を目指しています。調理と接客をポジションごとに細分化すると、お会計、料理の運び、皿洗い、ご案内、麺上げ、丼だし、鍋調理などさまざまなポジションが存在します。これらのポジションを経験していくことで、一緒に働く従業員の気持ちや効率的な方法に気づくことができます。マルチに活躍できるのが、この仕事の面白いところだと思います。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
一緒に働く人と一体感を感じた瞬間
私は、忙しい時でも従業員皆笑顔で一体感をもって仕事を出来たときに嬉しさを感じます。忙しいと提供時間や多数のお客様の要望に迫られますが、声を掛け合いスムーズにお客様に料理、サービスを提供できたとき充実感を感じます。三宝には経営理念の一つで、【共に働くパートナー一人一人の幸福と働きがいを追求します】といった内容があります。私もその理念に賛同しています。従業員が生き生きと働いてくれれば、お客様も気持ちよく思ってくれるはずです。お店の中の人皆が満足しているなら居心地が良くない人はいないはずです。従業員が誇りを持って楽しく働いて欲しいと思って日々頑張って働いています。なかなかうまくなじめなかった従業員がようやくキッチンにひとりで立てたときは、うるっときました。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 新潟県中から長く支持されるお店だから!
私は就職活動で、人の役に立つ仕事、新潟の魅力を深める仕事を探していました。三宝は、新潟県内に沢山出店していますが、東京や海外にも出店しています。新潟県中多く支持を得ているここでなら、新潟の誇れるラーメンを地元の人は勿論、全国、世界中に伝える、伝え続けることが出来るのでは!と思い入社を決めました。また、私は子供のころから三宝亭をよく利用していました。当時、私にとって三宝亭での食事はちょっとした特別な日でした。居心地の良い店内、他のお店では食べられない美味しいラーメン、バリエーション豊富な商品、いつも満腹でお店をあとにしていました。子供のころからの印象も入社への決め手の一つだったと思います。
 
これまでのキャリア 三宝亭山田店→さんぽう亭燕店→さんぽう亭白根店リーダー→三宝亭村上店リーダー→三宝亭亀貝店主任→三宝亭亀田店主任

この仕事のポイント

職種系統 店長(店舗経営など)
仕事の中身 イキイキした地域社会をつくっていく仕事
仕事のスタイル 何人もの人を動かすリーダーシップが問われる仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
特に向いている性格 大勢の人と協力しながら進めるのが好きな人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

自分の好きなことを仕事にして欲しいです。そうすれば、多少の嫌なことが訪れようと跳ね除けることが出来ると思います。今のうちに自分がどんなとき嬉しいか、楽しいか認識しておくといいかもしれません。

株式会社三宝の先輩社員

シンガポールで三宝を世界にアピール!

海外事業部
野田
三重中京大学

レストランのホールで接客

FR事業部 レストラン三宝吉田店
玉木
新潟国際情報大学

ホールで接客、キッチンで調理、お客様を笑顔に!

三宝亭仙台泉店
上杉
仙台大学

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