株式会社北辰水産
ホクシンスイサン
2023

株式会社北辰水産

食品/企画/マーケティング/広報/空間デザイン
業種
食品
外食・レストラン・フードサービス/百貨店/スーパー・ストア/商社(食料品)
本社
千葉
インターンシップ・1day仕事体験の評価(-件)
総合評価 - 評価が高い項目 -

私たちはこんな事業をしています

【食×SDGs】日本の魚食文化を守り、社会に貢献する

日本が世界でトップの長寿国を誇る秘訣のひとつは、魚を中心とした健康的な日本食文化だとも言われています。一方で、ライフスタイルの変化により国内の魚介類の消費量は減少を続け、反比例するように生活習慣病患者は増加の一途を辿ります。私たちは『魚のおいしさ』を日本一追求する会社を目指し、日本の豊かな食文化と伝統、そして人々の健康を守る会社です。

当社の魅力はここ!!

企業理念

【SDGsの実現に貢献】魚を食卓から消さないために

日本が長寿大国だと言われる背景には、魚食文化があります。一方で嗜好の変化や品質の悪化、ライフスタイルの変化(調理の時間が取れない)などで、近年若年層を中心に魚離れが起きていることも事実。北辰水産はこの社会問題に対し、『日本一お魚をおいしく食べてもらう会社』として、様々な角度からソリューションを提供しています。最高品質のお魚を家庭に届けるため、加工センターは持たず、当日仕入れたものなるべくそのまま店舗に運び、当日売り切りるのも北辰水産のこだわり。また、お刺身のトレーも、トレーに合わせて魚を切るのではなく、魚に合わせてトレーをつくるなど、『おいしい』のために手間や工夫は惜しみません。

戦略・ビジョン

【日本初の容器を開発】日本一楽しいお魚やさんの取り組みとは?

高島屋や阪急百貨店など、全国のデパートからお墨付きをいただく当社の強みは、圧倒的な品質。今や当たり前に使われるお刺身の容器も、北辰水産が日本で最初に開発したものです。また、コロナ禍においてもお客さまに安心してお買い物を楽しんでいただけるよう、米国流のセルフサービス方式も導入、評判が広まり、全国から出店要請が殺到しました。さらに、生鮮食品配送サービス『Amazonフレッシュ』にもオンライン店舗を展開、業界内で先進的な取り組みをしています。今後は、若い世代が楽しく魚食文化に触れられるよう、お子さまを対象とした料理教室など、新しいプロジェクトも計画していこうと考えています。

魅力的な人材

【マーケティングや人材マネジメントも】経営スキルを身につける

値決めやディスプレイ方法の決定など、マーチャンダイザーとしての仕事はもちろん、採用や教育といった人材マネジメントにも携わるのが北辰水産の社員です。各店舗がひとつの会社として経営数字を管理し、一人ひとりの店長はまさに経営者の代理人としての役割を果たしています。そのため、先見性や論理的思考、俯瞰的な視点や決断力など経営者として必要なスキルを20代のうちから身につけ、将来的には北辰水産の新規事業の責任者や、営業部門のマネージャーといったチャンスが巡ってくる可能性もあります。

会社データ

事業内容 『魚のおいしさ』を日本一追求する会社を目指し、日本の豊かな食文化と伝統、そして人々の健康を守る会社です。
設立  1988年
資本金 2,100万円
従業員数 420名
売上高 230億円(2020年度実績)
代表者 高山信行
事業所 東京都
千葉県
埼玉県
神奈川県
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