株式会社ニッコクトラスト
ニッコクトラスト
2023

株式会社ニッコクトラスト

給食/デリカ/フードビジネス
業種
外食・レストラン・フードサービス
その他サービス/商社(食料品)
本社
東京
インターンシップ・1day仕事体験の評価(-件)
総合評価 - 評価が高い項目 -

私たちはこんな事業をしています

1941年の創業以来約80年、ニッコクトラストは官公庁をはじめ、企業や学校、病院など全国900カ所以上の施設で給食事業を展開している給食業界のパイオニアです。
現在は、これまで培ってきたノウハウと約600人の栄養士・管理栄養士の幅広い知識、約1400人の調理師による高い技術力により、「100年企業」を目指し、安全・安心でお客様に喜ばれる食事を提供しています。

当社の魅力はここ!!

企業理念

みなさまを笑顔にするため「理想の給食」を追求

ニッコクトラストのモットーは「理想の給食」の実現。そのために「よりおいしく、安全で安心な食材の確保、徹底した衛生管理、健康を支えるメニューづくり」などを心掛けています。そこでのだわりは「手作り」の料理。病院食や学校給食などで培われた長年のノウハウと2000人の栄養士・調理師の高い技術力を生かし、誰もが笑顔になれる心のこもった料理を提供しています。今後もおいしく、安全で健康的な料理を提供し、CSR(社会的責任)に配慮しながら「お得意様に感動を」与えられるよう努力を続けています。

戦略・ビジョン

若い感性とともにニッコクトラストのこれからの未来へ

給食業界のパイオニア的存在として成長してきた当社は、「食」を通じて心豊かになっていただく活動を行ってきました。現在は、企業・官公庁・学校などの食堂や医療施設、保養所など、全国900カ所以上の施設でそれぞれのニーズに応じた給食の提供を行っています。近年では、SDG’s(持続可能な開発目標)への取り組みでMeatFreeMondayやヴィーガンメニュー(動物性の食材不使用)等の時代にマッチしたメニュー開発にも取り組んでいます。また、これからも若い感性や発想をもとにみなさまに愛される食事を提供し続ける為、若年層の人材育成にも力を入れた「キャリア形成制度」を導入し、今後100年以上続く企業を目指しています。

仕事内容

一人ひとりの力がお客さまの「健康・笑顔・感動へ」

みなさまにお任せする仕事は、キャリア形成制度に準じて営業店に配属し、基礎研修期間は営業店の知識や技術の習得を実施し、その後、応用研修期間ではマネジメントや営業店運営の知識を深めていただきます。正式配属では全国の営業店や本社・支社などの管理部門で研修期間に学んだスキルを発揮し活躍していただきます。基礎研修では調理業務を中心に様々営業店業務を指導員と共に学ぶことで基礎知識を蓄えていただきます。これまでに調理経験が無い方でも必ず身につくプログラムとなっております。そして将来はニッコクトラストの経営を担う管理職候補生として活躍し、「健康・笑顔・感動」のある食事づくりを実現していただきます。

会社データ

事業内容 ■委託給食事業
官公庁、会社、工場、学校、保養所、病院、研修所、寮などの食堂受託経営(産業給食)
■専門料理店、レストラン経営
信州酒房「蓼科庵」(蕎麦酒房)
フィン・マクールズ(アイリッシュパブ)、フィンズ・カフェ&レストラン(レストラン)
創立 1941年6月
資本金 9,999万円
従業員数 8,900名(うち正社員956名、2021年2月時点)
売上高 約243億円(2020年度)
代表者 代表取締役社長 若生 喜晴
事業所 ◆本社
東京都中央区日本橋堀留町2丁目4番3号 日本橋堀留2丁目ビル9階
TEL:03-6861-4460

◆西日本支社
大阪府大阪市中央区久太郎町二丁目4番27号 堺筋本町TFビル5階

◆東日本支社
宮城県仙台市太白区長町三丁目7番13号 仙台長町ビル2階
沿革 1941年6月 東京都京橋区小田原町1-1に日本国民食(株)を創立。~1945年山口県光海軍工廠、千葉県木更津第二航空分廠を始め、50カ所余の給食を請け負う

1949年     戦後給食第1号として 大日本雄弁会講談社の食堂を開業

1967年9月 病院給食を開始

1977年9月 海外給食に本格進出。マリ、カタール、イランなど

2002年4月 旧日本興業銀行系食堂運営会社アイビー・レストランを子会社化へ

2005年3月 給食事業会社、株式会社神奈川クッキングサービスセンターを子会社化へ、4月 繊維業界の老舗東洋紡の給食子会社、東洋紡実業株式会社を子会社化へ

2006年11月 株式会社新日鉄都市開発の給食子会社、株式会社アイビスを子会社化へ

2009年4月 株式会社ニッコクトラストから、株式会社ニッコクトラスト北海道を分社化

2012年10月 株式会社ニッコクトラストから学校給食事業を事業継承した会社として日本国民食株式会社を設立

2016年6月 株式会社ニッコクトラスト創立75周年

2017年2月 株式会社ウエダ(大分)を子会社化へ、12月株式会社東洋システムサイエンス(横浜市)を子会社化へ

2018年7月 株式会社メディカルフーズを子会社化へ、8月 日本メディカル給食協会主催、第13回治療食等献立・技術コンテストにて厚生労働大臣賞を受賞
ホームページ http://www.nikkokutrust.com/
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