株式会社銚子丸チョウシマル
業種 外食・レストラン・フードサービス
その他専門店・小売/その他サービス
本社 千葉
インターンシップ・1day仕事体験の評価(-件)
  • 総合評価
  • -
  • 評価が高い項目
  • -

先輩社員にインタビュー

営業部
高橋 起久治(38歳)
【出身】淑徳大学  社会学部社会学科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 お寿司を通して、どのようにお客様に喜んでいただくか。
現在はエリアマネージャー職に就いており、お客様に喜んでもらえる行動を店舗において『お寿司』を通してどのように表現していくのか、ということを店舗に指導しています。
4店舗の管理をしており、売上、原価率、人件費を含む管理数値に関しての
アドバイスやフォロー、時には一緒に現場に入って教育指導をしています。
また、本部と店舗の橋渡し的な役割も担っており、
社長をはじめとする声を現場に届けて指導していくことが私の仕事です。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
自分のお寿司を食べるために来てくれるお客様ができたこと!
店長として勤務していた頃、自分が握ったお寿司を食べるために
お店に来てくれるお客様が何組かいらっしゃいました。
お客様の方から声をかけていただいたりして、
感想や意見などを直接お聞きすることができたりと、
お客様との距離が近いところが楽しく、嬉しく思いました。

また、混んでいる時なども自分の前に座りたいために待っていてくれるお客様が出来た時に
「一層頑張らなくてはいけない」と気持ちが引き締まりました。
お客様から教えていただき、成長したところもあると思います。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き アルバイトで働いていた時期が楽しかった
銚子丸で2年間アルバイトとして勤務していた時期に、
「お寿司が握れるようになった」「魚が卸せるようになった」「調理の時間が早くなった」など、
スキルが成長したことが目に見えてわかることと、自身の成長に楽しさを感じたからです。
今もそうですが、自分のアドバイスや教育で「売上が変わった」「数字が変わった」など、
自分が行動することで何かが変えられた時に嬉しさを感じます。
 
これまでのキャリア 一般社員2年半→座長3年→店長4年半→現在

この仕事のポイント

職種系統 スーパーバイザー
仕事の中身 日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
仕事のスタイル 何人もの人を動かすリーダーシップが問われる仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
特に向いている性格 人前で話すことが得意な人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

多くの人と関わるので常に「そういった考え方もあるんだ」と前向きに学ぶ姿勢を持って臨むことが大切だと思います。

株式会社銚子丸の先輩社員

お客様の心に残る外食体験を実現する!

赤羽店 店長
富田 宗一
法政大学 文学部英文学科

寿司を握るだけではなく、日々のマネジメント

亀戸店 店長
梅原 大
千葉商科大学 政策情報学部政策情報学科

人を教育し、店舗の数値改善を行う

エリアマネージャー
浦嶋 一樹
LEC東京リーガルマインド大学 総合キャリア学部

バックオフィスから店舗運営をサポート!

商品部
広瀬 未紗
大妻女子大学 文学部英文学科

新しい銚子丸劇団員と店舗を繋ぐ役割

管理部人事採用課
小島 勉
国士館大学 政治経済学部

エリアマネージャーとして、担当エリアの管理を行っています!

営業部
中西 翔祐
国際武道大学 体育学部 武道学科

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