株式会社金沢ジャーマンベーカリー
カナザワジャーマンベーカリー
2022
業種
その他専門店・小売
スーパー・ストア
本社
石川

私たちはこんな事業をしています

【山崎製パン株式会社100%子会社】
当社は平成15年設立。「ジャーマンベーカリー」は、豊富な種類の焼きたてパン、手作りサンドイッチ
ケーキが自慢のお店です。
石川県金沢市を中心に、石川県加賀市、富山県富山市など10店舗を運営しています。

当社の魅力はここ!!

事業・商品の特徴

ヤマザキグループの一員としておいしいパンの製造・販売に尽力

当社は、石川県金沢市を中心に、焼きたてパン、手作りサンドイッチ、たくさんの種類のおいしいケーキが自慢のお店「ジャーマンベーカリー」を運営しています。生産部門と販売部門に分割後、山崎製パン株式会社の100%子会社となり、ヤマザキグループの一員としてパンの製造・販売、ベーカリー経営に尽力しています。石川県と富山県に10店舗のベーカリーと、惣菜を販売する「ジャーマンズ・デリ」を運営。地域の皆さまに愛されるベーカリーを目指し、スタッフ一同、日々おいしいパンづくりに取り組んでいます。

事業・商品の特徴

高付加価値商品、地産地消商品を開発

ジャーマンベーカリーでは、絹生食パンや金時豆パンなど人気の定番商品のほか、季節に合わせたバラエティ豊かな新商品を提供。青森県産ふじりんごを使ったりんごデニッシュや、ライ麦麦芽と柚子ピールを練り込んだ風栗と柚子のパンなど、旬の食材を使った、季節を感じられる新商品の開発に力を入れています。絹生食パンは、生クリームを使って焼き上げた、なめらかな口当りが人気、ほどよい甘みの北海道産金時豆を50%増量した金時豆パンは、菓子パン部門のぶっちぎりの人気NO.1商品です。そのほか、サンドイッチにプライドチキンやフルーツをそえたランチセット、パーティにおすすめのサンドイッチの盛り合わせ商品も好評です。

事業優位性

焼きたてパンとコーヒーを楽しめるイートイン席が人気

当社では、通常のベーカリーショップに加え、焼きたてのパンと一緒においしいコーヒーを楽しむことができる、イートイン席を併設したベーカリー&コーヒーショップも運営しています。JR小松駅構内にある小松駅店では、電車の待ち時間などに気軽に利用でき、焼きたてパンや作りたてサンドイッチを楽しめるイートイン席が好評です。そのほか、金沢駅西口くつろぎ館100banマート内に店舗を構える「ジャーマンズ・デリ」では、揚げたてのコロッケや焼きたてのピザなど、おいしいお惣菜を提供しています。

会社データ

事業内容 ベーカリー事業の展開
設立 平成15年1月6日
資本金 1億円
従業員数 37名(2017年8月末現在)
※パート、アルバイト 約120名
売上高 8億円 (2018年12月期実績)
代表者 代表取締役社長 竹内靖
事業所 【本部事務所】
〒920-0981
石川県金沢市片町1-3-241丁目3番24号 村上ビル3F
TEL:076-264-3521
FAX:076-264-3582

【事業所】
・百番街店 (石川県金沢市木ノ新保町1-1 百番街リント内)
・ジャーマンズ・デリ (JR金沢駅あんと2F 100banマート内)
・片町店 (石川県金沢市片町1-3-24)
・サンピア店 (石川県金沢市伏見新町255-1 サンピア店内)
・松任店 (石川県白山市平松町102-1 イオン松任店内)
・小松駅店 (石川県小松市土居原町13-18 JR小松駅構内)
・加賀の里店 (石川県加賀市上河崎町47-1 イオン加賀の里店内)
・アリス店 (富山県富山市五福1143-1 アリス店内)
・ファボーレ店 (富山県富山市婦中町下轡田165-1 ファボーレ店内)
・中央通り店 (富山県富山市中央通り1-1-20)
沿革 平成15年1月 設立
生産部門と販売部門に分割後、販売部門の株式全部を
山崎製パン株式会社が引き受け100%子会社として、現在に至る
ホームページ http://www.german.co.jp
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