株式会社サング
サング
2022

株式会社サング

焼肉うしごろ/うしごろバンビーナ/USHIGORO S/肉割烹上/CINA/貫
業種
外食・レストラン・フードサービス
食品/その他専門店・小売/その他サービス
本社
東京

私たちはこんな事業をしています

ミシュランガイド二年連続一つ星獲得の「肉割烹 上」をはじめ、「焼肉うしごろ」「うしごろバンビーナ」などを中心に東京に6ブランド16店舗を展開しています。かの有名な“食べログAward2020”では90万店舗中、わずか0.06%のお店のみしか受賞出来ないBronze賞を、何と5店舗が受賞!一人ひとりのお客様に心を尽くしたおもてなしを行い、日本一記憶に残るレストランを目指します。今後は海外進出も視野に入れている成長企業です。

当社の魅力はここ!!

企業理念

その感動を、世界のスタンダードに。

当社の社名“サング”とは、イタリア語で血統・情熱という意味。伝統と革新が絶妙にアレンジされているイタリアのようにスタンダードでありながらいつまでも色あせない存在でありたいという願いと、最上級の血統・品質の牛肉のみをお客様に提供し、全社員が熱い情熱と共に血の繋がった家族のような強い絆を持って働けるようにという想いが込められています。飲食業界の常識を見つめ直し、新しいスタンダードを編み出し続けるサング。本当にお客様に届けたいのは最高の商品やサービスを通した感動と興奮です。いつ来ても発見と感動がある。だからずっと行きたくなる。そのような信頼関係をお客様と築き日本のみならず世界のトップを狙う企業です。

戦略・ビジョン

世界の”食”のシーンをエキサイティングにする

サングが目指すのは世界の”食”のシーンをエキサイティングにする、という未来。日々変化する時代情勢によって、今日もどこかで新しい飲食店が生まれては消えています。私達がお客様に提供できる価値は何か、を考えサングは世界に興奮と感動を届ける企業として、「食」・「サービス」・「空間」・「価格」においてお客様に最大限の価値提供を目指しています。店舗で使用するお皿1つとっても実はものすごく計算されたものであることはご存知ですか?焼肉うしごろ、うしごろバンビーナといったブランド展開を進めていますが、今後も更なる出店計画、ブランド展開を行っていきます。

社風・風土

チームの結束力が躍進の鍵!充実した入社後研修

サングでは入社後、皆さんがしっかり成長できる学べる環境つくり・教育体制に力を入れています。いきなり現場に出される、といったことはありません。研修では社会人としてのビジネスマナーや心構え、ホスピタリティサービスとは何かということを学びながら、新入社員同士がお互いにコミュニケーションを取りスタッフ同士の結束力を高めていきます。研修の内容はサントリーさんのビール工場見学、カクテルの作り方を学ぶドリンク研修や、ワインソムリエからワインの知識を学ぶワイン講習会などがあります。また、年に一度実施する社員旅行では他店舗・他業態の仲間と北海道や韓国など国内外の旅行に行き交流を深めています。

会社データ

事業内容 飲食店の経営●焼肉 うしごろ●うしごろバンビーナ●焼肉と和酒 うしごろ 貫●CINAニューモダンチャイニーズ●USHIGORO S.●肉割烹 上
設立 2011年1月
資本金 1000万円
従業員数 476名 (正社員235名)/2020年2月現在
売上高 40億1000万円 (2019年12月期実績)
33億円      (2018年12月実績)
25億9000万円 (2017年12月期実績)
代表者 代表取締役社長 房 齊
事業所 〒106-0031
東京都港区西麻布2-24-14 Barbizon73 1F
沿革 2011年 01月 株式会社サング設立
2011年 04月 『焼肉うしごろ』 西麻布本店 オープン
2012年 08月 新ブランド『 うしごろバンビーナ』 恵比寿本店 オープン
2013年 03月 『うしごろバンビーナ・カルボーネ』 中目黒店 オープン
2013年 06月 『うしごろバンビーナ』 五反田店 オープン
2013年 10月 新ブランド『 焼肉と和酒 うしごろ 貫』 恵比寿本店 オープン
2013年 12月 『うしごろバンビーナ』 新橋店 オープン
2014年 03月 新ブランド『 鉄板バンビーナ』 麻布十番本店 オープン
2014年 04月 『焼肉うしごろ』 銀座店 オープン
2014年 06月 『うしごろバンビーナ』 渋谷店 オープン
2015年 04月 『うしごろバンビーナ』 恵比寿ヒルトップ店 オープン
2015年 05月 『焼肉と和酒 うしごろ 貫』 五反田店 オープン
2016年 10月 『うしごろバンビーナ』 銀座店 オープン
2016年 10月 『CINA ニューモダンチャイニーズ』 恵比寿本店 オープン
2017年 06月 『USHIGORO S.』 西麻布店 オープン
2017年 08月 『肉割烹 上』 西麻布店 オープン
2018年 07月 『USHIGORO S.』銀座店オープン
2018年 11月 『焼肉うしごろ』銀座並木通り店オープン
ホームページ http://sangue.co.jp/
【新型コロナウイルス感染症への対応】 予定通り自社にて説明会を開催致します。
マスクをつけたままの参加でも、勿論大丈夫です。
説明会会場にてアルコール消毒薬をお願いしております。
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