株式会社フジファミリーフーズ

焼肉じゃんじゃか、和食どんと、ミスタードーナツ、KFC、てんや

業種	外食・レストラン・フードサービス食品／その他サービス／レジャー・アミューズメント・パチンコ
本社	愛媛

インターンシップ・1day仕事体験の評価（-件）

総合評価
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評価が高い項目
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フードコート　重信店　店主
土井理恵子（32歳）

【出身】川崎医療福祉大学医療福祉学部　医療福祉学科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	「店主」として調理・加工・接客・発注・清掃・採用や指導等、店舗を運営「店主」になって４年ほどたち、スタッフと一緒に考えながら、このお店をより良くしていく工夫を重ねているところです。接客の基本は「自分ならどうしてもらったら嬉しいか」と考えて行動することだと思っています。「また来たい」と思ってもらえるよう、気持のいい挨拶を心がけたり、掃除を丁寧に行ったり、技術を磨いたり…。また、お店づくりは決して一人ではできません。スタッフに対しても一人ひとりに声掛けを行い、私の考えを伝えたり、逆に話を聞いたりしてコミュニケーションを密にとるようにしています。同じ店舗をつくっていく仲間同士、お互いを理解しあえる関係づくりをして、全員が家族のように温かく、一丸となって店づくりのできる環境が私の目標です。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	お客様との何気ない日々のやりとりが、私自身の笑顔につながっています入社３年半で「店主」として現在の店舗に赴任しました。店主になり、責任ある立場で店舗運営に携わり、気持ちが引き締まる思いでいます。プレッシャーはもちろんありますが、そんな中でお客様との日々の関わりは、私自身の明日への活力になっています！具体的には本当に日々の些細なやりとりなのですが、料理をお渡しする時や返却口で「ありがとう」「ごちそうさま」「おいしかったよ」などと声を掛けていただいたり、「がんばって」「また来るね！」とエールをいただくこともあって、その温かい言葉に癒されています。また、常連さんに私自身を覚えていただくことも嬉しいことのひとつです。今の店舗には変わったばかりですが、スタッフにも聞きながら出来るだけ早くお客様のお顔と「いつものメニュー」を覚えるように努めています。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	「私自身」を見てくれるあたたかな雰囲気に、働くイメージが湧きました「働いているイメージ」がより湧いてくる企業を見つけたいと思い、就活では勇気を出して思いきりぶつかっていきました。数多くの企業で面接に挑みましたが、私の学科が医療福祉ということで企業の対応は様々でした。そんな中で固定概念を抱かず「私自身を見てくれている」と感じられた企業が当社だったのです。面接の時に役員の方が「うちは会社全体が家族みたいだから」と言った言葉が印象的で、「私もその家族の一員になりたい！」と強く思いました。仕事内容や待遇なども重要な要素ですが、私は「自分らしく働ける場所であるかどうか」を一番大切にしていましたので、当社は本当にピッタリだったのです。実際に働いてみて、その時感じた事は間違っていなかった！優しく見守り、いつでもフォローしてもらえる環境なので、安心して働けています。

これまでのキャリア	入社後、フードコートでリーダーを支える「２番手」として店舗運営を学んできました。入社４年目、４店舗目で私自身が「店主」に！同期入社の中でも一番乗りだったので、ちょっと嬉しかったです。

この仕事のポイント

	店長（店舗経営など）
	日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
	何人もの人を動かすリーダーシップが問われる仕事
	一般消費者・利用者と接する仕事
	人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
	ヒトの気持ちを理解し、相手に合わせた対応がとれる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

私自身「人と接する仕事」という軸はあったものの、当初は業界すら絞れていませんでした。でも、数多くの企業をまわる中で、自分に合った会社・仕事というものが見えてきたんです。いくらアルバイト経験があっても、社会人として働く事は想像できないと思います。頭で考えてもわからないことも、面接を数多く受けて、企業の方と話すことでわかることはたくさんあります。まずは思いっきりぶつかっていくこと！あとは感じたことをメモにとるといいですよ。頑張って下さいね。