株式会社馬車道

アフターコロナといわれる昨今、「食」に関するあり方は大きく様変わりしました。しかし、当社が変わらずに新卒採用を続けられる理由。それは、地方や郊外のファミリー層需要を中心とした店舗展開により、在宅勤務や企業間の飲み会需要などの影響を大きく受けないこと。時代の流れに柔軟に、【仕出し・出張パーティなどのケータリング事業強化】【テイクアウトから揚げ店の新規店舗展開】などの対応を行ってきたこと。そして何よりも、【地域密着型企業】として、ファミリー層中心にお客様一人ひとりの関係性を大切にした事業展開を行ってきたことが挙げられます。積み重ねた関係を、大切に。時代にも、柔軟に。安心の環境下で成長できるんです。

【商品をつくる仕事】料理自体を美味しく作ること以外にも、そこには多くの役割が込められていると、当社では考えています。食材を調達すること。食べる空間をより快適にすること。お皿やメニューなど、食べるために必要なものをシーンに合わせ整えること。そしてどのように食を届けることがお客様の満足に繋がるのか？追求すること。たくさんの仲間達が関係し、協力して「つくる」を仕事として手掛けているんです。その先にあるのは、「美味しい！」と喜んでくれるお客様の笑顔です。地域密着型で、温かい食づくりを手掛け、関東一円で120店舗の展開を行う当社。総合フードサービスカンパニーだからこそ多彩な「食づくり」に関われます。

お店でも、販売でも、私達の「食づくり」は、妥協をしません。例えば生パスタやピッツァは、毎日自社工場で生地から製造し、店舗へと届けています。こだわりぬいた商品を考える商品開発や購買の仲間たちも、実は店舗接客経験者。企画に最も大切なのは、「お客様がどう思うか？」という反応。身をもってそれを知り、食品へと還元しているからこそ、自信を持って「当社の食品は美味しいです！」と言えるんです。