ドトール・日レスホールディングスグループ (ドトールコーヒー、日本レストランシステム)ドトールニチレスホールディングスグループ

ドトール・日レスホールディングスグループ (ドトールコーヒー、日本レストランシステム)

東証一部上場、「星乃珈琲店」「ドトールコーヒーショップ」
  • 株式公開
  • グループ募集
業種 外食・レストラン・フードサービス
商社(食料品)/食品/その他専門店・小売/商社(総合)
本社 東京、大阪
インターンシップ・1day仕事体験の評価(-件)
  • 総合評価
  • -
  • 評価が高い項目
  • -

先輩社員にインタビュー

総務部/品質保証室
S.A
【年収】非公開
これが私の仕事 『人と人をつなぐ架け橋!』
店舗で販売する商品について、販売する側と製造する側両方の方とお仕事ができること!商品の理想を追求すると、安定して商品を製造するのが難しい時も。そんな時に、「開発した人はこんな気持ちで御社に製造して頂きたいんです」、「店舗ではこんなお客様が楽しみにされています!」と製造メーカーさんへ伝え、良い商品を作ってもらえるよう働きかけます。結果、理想とした商品が販売される事、製造メーカーさんに「ドトール行きましたよ!」「またドトールの商品作らせてください!」と、少しでもドトールファンになって頂けると嬉しいです。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
『頑張ったけど結果は出なかった。でも周りの人は見ていてくれる!』
(店舗運営時代)入社3年目、店長の知識が不十分なまま店舗責任者に。配属されたのは毎日何かしらのマシンに異常が出たり、常に掃除が欠かせない店舗でしたが、常連さんも優しい方が多く、スタッフも本当にいい人ばかりだったので、”とにかく良いお店にしたい”と毎日がむしゃらに頑張りました。今思えば毎日が突発事件への対処だったり、目につくところの掃除のみで仕組化が出来ていませんでした。それでもスタッフは毎日”できることありますか?””シフト入りますか?”と協力してくれました。5ヶ月後、実力不足で異動となりましたが、最終日はスタッフ全員が会いに来てくれました。自分の実力不足を痛感しましたが、自分の頑張りは伝わっていたんだと思いました。思い出すと今でも涙が出そうになります(笑)
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 『一杯のコーヒーの付加価値を創造する!』
最初に選んだきっかけは、母がコーヒー好きである事、書類選考がないことでした(笑)。説明選考会では、『一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にやすらぎと活力を提供する』という企業理念について熱く語って頂き、”ドトールってコーヒーを販売するだけではなく、その付加価値は自分のサービスにかかっているんだ!”と感動しました。大学時代、接客のアルバイトをしていたため、ドトールで、接客時間が短い店舗で、自分の接客はどのくらいのサービス(付加価値)を提供できるのか挑戦してみたくなりました。
 
これまでのキャリア 店舗社員(2店舗経験)(1年間)
店長(7店舗経験)(3年間)
品質保証室 (現在)

この仕事のポイント

職種系統 生産管理・品質管理・メンテナンス
仕事のスタイル 何人もの人を動かすリーダーシップが問われる仕事
仕事で身につくもの 交渉力・折衝力が身につく仕事
特に向いている性格 ヒトの気持ちを理解し、相手に合わせた対応がとれる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

とにかく会社を『知って』ください!
ドトールにはどのような職種があるでしょう?店舗に納品される食材はどのようなプロセスで納品されているのでしょうか。実は沢山の部署があり、日々店舗をサポートしています。その中で、どのような仕事をしていきたいですか?自分の『好き』とは結びつきますか?知りたいことはどんどん質問して、自分の『好き』と結びつけて楽しく仕事をする自分を想像してください。最終的には、すべてお客様に結びつきます!

ドトール・日レスホールディングスグループ (ドトールコーヒー、日本レストランシステム)の先輩社員

「洋麺屋五右衛門」で店長として店舗営業とスタッフのマネジメント

日本レストランシステム株式会社
M.S

その人の人生そのものが前向きになるようなアドバイスを。

日本レストランシステム株式会社
T.K

パートナーと一緒に”はれやか”を届けるパフォーマー!

株式会社ドトールコーヒー
U.T

『食のセレクトショップのバイヤー』

MD企画部/エクセルシオール企画課
M.O

『ドトールの素晴らしさを、お客様・従業員に伝え、拡散させていく』

運営事業戦略部/運営人材教育課
Y.M

『たこ足プラグになりたい!』

人事部/採用教育課
M.U

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