株式会社群馬県食肉卸売市場

当社は、「消費者に安全で安心な食肉を安定的に供給すること」「業務を通じて豊かな社会の実現に貢献すること」をめざしています。生産者と消費者をつなぐ架け橋となり、品質が良くおいしい食肉を、適正な価格で市場に流通させる役割を担っています。最先端のIT技術などもいち早く取り入れ、トレーサビリティを確立することによって、消費者が口にする牛肉を生産段階の個体まで辿れるようなシステムも運用しています。食肉の加工・保管・流通から消費者への情報提供まで、全ての工程で安全を担保し、最後まで責任を持って携わり信頼される商品を提供することを使命としています。当社は事業を通じて、豊かで健康な社会の実現に貢献しています。

東日本大震災やＢＳＥなどの影響で、日本国内の牛肉などの食品が一時的に海外へ輸出できない時があり、私たちは非常に困難な時期を経験してきました。そのような中にあっても、苦難の時は必ず乗り越えることができると信じて、未来を見据えた数々のチャレンジを続けています。例えば、シンガポールや香港などのアジア諸国や、欧米など世界各国へ日本の食肉を輸出するため、必要な認定を取得し衛生の確保や品質の保証に取り組んでいます。また、直接消費者に良質の食肉を届ける試みとして、直営店「肉の駅」の出店など新しいチャレンジも続けています。このことにより、消費者の声を直接聞くことができるようになり、大きな成果も出始めています。

消費者の口に直接入る食品を扱い、その品質について責任を持つことが私たちの重要な役割です。一般の企業と異なり、売り上げや利益が第一に優先されることはなく、社会への貢献と信頼が重視される仕事です。当然、一人ひとりの社員も自分達の強い信念を共有し、高い倫理観を持つ必要があります。自分が携わる仕事において、最後まで手を抜かず、緩めず、責任を持つことができる方を求めています。専門的な知識や技術は入社後の研修と実地で習得することができますので、その点について心配はいりません。日本の食文化を守り、豊かな未来を実現するために、スペシャリストとしてやりがいのある仕事に従事したいという方はぜひご応募ください。