株式会社想夫恋
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株式会社想夫恋

自社オリジナル商品の『想夫恋焼そば』を全国展開中
  • OpenES
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
商社(食料品)/食品
本社
大分
残り採用予定数
5名(更新日:2021/11/04)

先輩社員にインタビュー

想夫恋 久留米中央公園前店 店長
不動寺宏紀(37歳)
【出身】別府大学  文学部史学科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 やきそば専門店で調理を担当しています。
やきそばの調理のほか、接客もしています。おいしいやきそばを作るために調理の上手な先輩の技術を学んで実践する向上心や、子ども連れのお客様に小さな取り皿をお持ちするなどの心遣いが大切です。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
初めて常連のお客様から「おいしかった」と言われたことです。
お客様から「おいしかったよ」と、初めて褒められたときのことは忘れられません。そのときは常連のお客様で、いわば味を良くわかっている方だったため、より嬉しかったです。研修が終わってお店で調理を始めましたが、最初はそう簡単にいきませんでした。そこでゴムを麺に見立てて焼き方から盛り付けまでを練習したり、お昼の賄いとしてやきそばを作って店長に試食してもらったりしたんです。上手な先輩の真似をしてコツをつかむ努力をしました。特に苦心したのは油の量。肉からも油が出るので、炒めるときはそれも計算に入れないと味が変わってしまうんです。こうして試行錯誤した結果が実を結び、お客様に認められたのだと思います。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き やきそばを作る姿勢にプロフェッショナルさを感じたから。
就職活動では業界を絞らず、自分にあった会社を探すことに主眼を置いていました。いろいろな企業を調べているうちに当社を見つけ、店舗見学会に行ってみたんです。当初は興味を持ったというより、店舗見学でやきそばが食べられると思ったので参加したようなもの(笑)。ところが、その店舗見学で衝撃を受けました。実際に厨房を見たとき、食材の吟味から調理・盛り付けまで、一皿にすべての神経を注ぐ姿勢に惹きつけられたんです。一心不乱にやきそばを作る姿にプロの職人の気概を感じ、入社を決心しました。私は調理経験がなかったものの、先輩たちが親切に教えてくださるため、メキメキ上達。今後もおいしいやきそばを作り続けていきたいです。
 
これまでのキャリア 本社にて調理研修(5カ月間)/久留米中央公園前店 店長(現職・今年で9年目)

この仕事のポイント

職種系統 販売・サービススタッフ
仕事の中身 人の成長やスキルアップ、キャリアアップをサポートする仕事
仕事のスタイル 毎日違うお客様とお会いしていく仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 臨機応変な対応力が身につく仕事
特に向いている性格 モノを教えることが好きな人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

就職活動をするときに気をつけたいのは、自分の視点や意見に固執しないことです。自分では「絶対にこれだ」と思っていても、第三者から見れば「こっちの方がいい」ということもあるもの。友人や先生、家族に相談して自分のことを良く見てもらうといいと思います。また就職活動中は落ち込むことも多いので、周囲の人に思っていることなどを聞いてもらい、気持ちをリセットすることもおすすめ。新たな道が見つかるかもしれませんよ。

株式会社想夫恋の先輩社員

採用、会社説明会などで学生に会社の魅力を伝えること

人事部チーフマネジャー兼本店スタッフ
松尾友昭

総務として会社の全般を!

総務部
長尾逸朗

店舗での運営において、調理・ホールの仕事

想夫恋 本店
矢野 裕之

中津店勤務 入社6年目です。

想夫恋 中津店
吉牟田 靖弘

調理・ホールスタッフの仕事をしています。

想夫恋 友田店
児玉 嗣馬

主に接客(ホール)の仕事をしています。

想夫恋 中津店
伊藤 実咲

掲載開始:2021/02/15

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