株式会社 オーイズミダイニング
オーイズミダイニング

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株式会社 オーイズミダイニング

外食事業とリゾート事業を展開/(株)オーイズミ グループ企業
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
コンサルタント・専門コンサルタント/ホテル/ブライダル・冠婚葬祭/食品
本社
神奈川

先輩社員にインタビュー

月あかり ららぽーと海老名店
関根 章太(22歳)
【出身】明星大学  経営学部 経営学科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 1年後の店長を目指して!今は接客を中心に、飲み物や簡単な調理も担当!
店舗での接客・案内・オーダー取り、料理の提供、お会計、ドリンクづくりなど
ホール業務を中心に担当しています。
最近は簡単な調理や盛り付けも任せてもらえるようになりました。
もう少し経験を積んだら、厨房での本格的な調理も行う予定です。
いち早く、ホール・キッチン共に担当できるように勉強しています。

というのも、入社してすぐに行った社長面談で
社長から言われたのです。「1年後の店長を目指してほしい」と。
期待されているのがとても嬉しくて。
何としても気持ちにお応えしたい!
その一心で、業務にいそしんでおります。

仕事を覚える上で、いつも力を貸してくださるのが先輩方です。
接客・調理に必要な知識・技術をイチから教わっています。
先輩方に恩を返す意味でも、早く成長した姿をお見せしたいです。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
お客様からの感謝や応援。あまりの嬉しさに、帰りの電車で泣いた。
入社してまだ1カ月も経たない研修期間中にもかかわらず
お客様から感謝・応援の言葉をいただいたのが嬉しかったです。

2021年5月上旬、4名のご家族が来店されました。
このお客様からいただいた言葉を、私は生涯忘れることはありません。

料理提供の際など、接客をしていると色々と話しかけられるので
私はできる限り答えるようにしてきました。
こちらのお客様の時も同様に、笑顔でハキハキとした接客を意識しておりました。
するとお会計の際に
「今まで行った居酒屋の中で、あなたの接客が一番良かった」と
おっしゃっていただいたのです!
あまりの嬉しさに、帰りの電車で泣きました。
お客様の笑顔を見るために頑張って良かったと思いました。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 地域経済にも積極的に関わり、早い内から多くのことが体験できる!
私は「地方創生」に関われる会社に入社したいと思っておりました。
当社の説明会では「地域のお祭りに積極的に参加している」
「地域の農家さんから食材を仕入れている」などの説明を受け
地域と共に歩もうという意思を感じました。
さらに同年代の方が積極的に活動している様子も見受けられました。
「地域経済への参加」「早い段階から得られる豊富な経験」
この2つが入社を決めた理由です。

それに、飲食は三大欲求の一つでもあります。
業界そのものにも魅力がありました。

面接では面接官の方が、私の長所と短所を教えてくださいました。
必要な指摘をしっかりとしてくださる姿勢から
入社後も研修を始め、
アドバイスを色々してくださるだろうと思ったのも決め手の1つです。
 
これまでのキャリア 外食事業部(1年目/現職)

この仕事のポイント

職種系統 販売・サービススタッフ
仕事の中身 趣味・プライベートシーンを楽しくする仕事
仕事のスタイル 毎日違うお客様とお会いしていく仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 将来独立を目指せる仕事
特に向いている性格 大勢の人と協力しながら進めるのが好きな人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

就職活動は多くの会社だけでなく
自分自身についてもよく知ることのできる機会です。
私は「自分らしさ」について、多くの人に聞いて回りました。
「緊張しやすい」「視野が広い」「困っている人にすぐ気づく」など
色んな意見をもらいました。
自分はそんな風にみられていたのかと、発見が多かったです。
周りの人に聞くと、自分を再発見できるかもしれません。

他人と比べるより、自分が納得のいく就職活動を行ってください。

株式会社 オーイズミダイニングの先輩社員

「自分のお店づくり」ができる職場

外食事業部
神作 康輝

2021年2月にオープンした「まぜそば凛々亭 古川店」のリーダー役!

まぜそば凛々亭
小原 秀人

2021年3月に貸切露天風呂がOPENした「夢いろは」での接客・フロント業務

ホテル事業部
望月 綾音

お出迎え・お見送り、レストランの配膳などお客様の快適な時間をサポート。

熱海温泉ホテル 夢いろは
宍戸 航輝

テラスカフェ一碧湖へ訪れてくれたお客様を多方面からおもてなし!

ホテル事業部
浅見 凌佑

掲載開始:2021/05/27

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