浅田屋伊兵衛商店株式会社
アサダヤイヘエショウテン
2022

浅田屋伊兵衛商店株式会社

【老舗料亭/加賀料理】婚礼・会食・伝統文化
業種
食品
外食・レストラン・フードサービス/ブライダル・冠婚葬祭/芸能・芸術/商社(食料品)
本社
東京

私たちはこんな事業をしています

150年以上もの長い歴史を持つ料亭が 私たち「浅田」です。
東京に4店舗、名古屋に1店舗を展開し、 金沢で愛されてきた加賀料理や文化を、
多くのお客様にお伝えしています。

会食や接待、結納、婚礼といった特別な日にご利用いただくお客様。  
観光などでホテルに滞在されるお客様。海外からお越しのお客様。

誰にでもご満足いただける空間を目指して
スタッフ一同サービスを追求しています。  

当社の魅力はここ!!

事業優位性

いつの時代も一流のお客様に愛される、一流のサービス。

慶應3年、古都金沢に誕生した「浅田」。150年以上の長い歴史の間には景気の波やニーズの変化など様々なことを経験してきましたが、お客様の大切な1日を彩るおもてなしや伝統のお料理のファンでいてくださるお客様に支えられ、現在は5店舗を運営するまでに事業を拡大しています。日本文化と伝統を守りたいという想いのもと、これまでの歴史を守りながらも、時代に合わせた柔軟な発想で私たちは常に挑戦・変化し続けています。日本文化に興味がある、接客・サービスの仕事を追求したいというあなたと一緒に、新しい浅田を創っていきたいと思っています。

施設・職場環境

茶道、華道、着付け…日本文化の魅力を学べる場。

古き良き日本の文化を大切にしている私たち。スタッフ一人ひとりが日本文化をきちんと学び、成長できるよう独自の教育をご用意しています。立ち居振る舞いはもちろんのこと、日本舞踊・華道・茶道・着物の着付けなど、習い事へ通って習得するような内容を仕事の中で身につけることができます。最初はできなくて当たり前。興味を持って学ぶ気持ちがあれば着実にスキルアップできます。美しく着物や制服をまとい、お客様にしっかりと対応できるおもてなしスキルを自分のものにし、あなた自身も社会人として磨かれていくでしょう。

会社データ

事業内容 加賀料理料亭の運営
・赤坂浅田
・赤坂伊兵衛
・青山浅田
・名古屋浅田
・名古屋伊兵衛
・日本橋浅田
・大手町浅田
設立 1960年12月

【創業】
第一次創業:1659年 萬治二年(加賀藩中荷物御用・浅田屋伊兵衛)
第二次創業:1867年 慶應三年(旅人宿浅田・浅田庄平)
資本金 1627万円
従業員数 250名
売上高 17億3000万(2019年12月期実績)
代表者 代表取締役 浅田 松太

=プロフィール=
出身地 : 石川県
慶應義塾大学・経済学部卒
新卒にて銀行に入行
銀行では4年間、中小企業向けの融資業務を担当
浅田屋伊兵衛商店入社
1997年1月 代表取締役就任
事業所 【東京】
・赤坂浅田
東京都港区赤坂3-6-4
アクセス/銀座線・丸ノ内線「赤坂見附駅」徒歩4分

・青山浅田
東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山B1F
アクセス/銀座線「外苑前駅」徒歩1分

・日本橋浅田
東京都中央区日本橋室町3丁目 三井ガーデンホテル日本橋プレミア9階
アクセス/銀座線・半蔵門線「三越前駅」、JR「新日本橋駅」直結

・大手町浅田
東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス2F
アクセス/丸ノ内線・千代田線・東西線・半蔵門線「大手町駅」直結

【愛知】
・名古屋浅田/名古屋伊兵衛
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
JRセントラルタワーズ・タワーズプラザ12階
アクセス/JR各線・地下鉄「名古屋駅」直結
浅田のクレド ◆浅田は「お客様の大切な場面で安心して任される料理店」を目指します。
◆お客様の心が豊かになる店として品格と非日常性を大切にします。
◆お客様がゆっくりお過ごしいただく居心地の良い「空気」を創造します。

【料理】
・きめ細やかな心遣いで工夫されたおいしい料理を提供します。
・愛情を込め誠意をもって料理をお作りします。
・四季を感じ、時代背景をとらえ旬の献立を考え抜きます。

【接客】
・すべてのお客様を、心からの笑顔と感謝の言葉でお出迎えします。
・お客様の行動や表情に気を配り一歩先回りをした行動を取ります。
・常にお客様の立場にたって考え誠実な対応をします。

【空気】
・細部まで清々しく徹底した清掃をおこないます。
・身だしなみを整え心の姿勢を正します。
・藩政時代より受け継ぐ金澤の豊かな文化をお伝えします。
浅田の約束 浅田はお客様と従業員にとって一番の料亭を目指します。
凛とした空気 そこはかとない美味しさ 心地よい余韻 非日常を感じる空間。
日本古来の伝統を重んじながらも過去に捕らわれることのない新しい料亭です。
人として磨かれる場や機会を提供し
浅田の従業員であることを誇りに思える会社にすると約束します。
加盟組合 ・赤坂料亭組合
・東京都料理生活衛生同業組合
・東京日本料理業芽生会
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