丸善食品工業株式会社
マルゼンショクヒンコウギョウ

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丸善食品工業株式会社

調味料/業務用食品/食品原料/メーカー/輸出入/商品開発
  • OpenES
  • 正社員
業種
食品
その他製造/商社(食料品)
本社
東京

私たちはこんな事業をしています

丸善食品工業は料理の下地となるスープ・オイル・エキス等の調味料メーカーとして、食品業界へのOEM供給、および業務用商品の自社ブランド展開を通じて安心・安定の旨み作りを支えています。
山形県鶴岡市の生産拠点のほか、岩手県にも二社合弁での生産拠点を持つほか、よい味は言葉の壁を越えて受け入れられる力を持つと考え、日本で培った技術を中国の合弁生産拠点(山東省泰安・福建省紫山)でも展開しています。

当社の魅力はここ!!

戦略・ビジョン

すべては「味力」のために

当社は創業より60年にわたり、まっすぐに旨みを追求してきました。いまや当社のオイル・エキス調味料は即席ラーメン・ラーメン店をはじめ、さまざまな食品の味の下地を支え、当分野においては業界トップクラスの生産量を誇っています。私たちは新鮮な材料を使い、熟練スタッフの卓越した開発力と、油脂・スープ抽出、酵素分解、レトルト殺菌などの加工技術によって風味・旨みを素材から引き出します。「おいしいものは新鮮な素材から」生産拠点がある山形県庄内地方をはじめ、豊かな風土から集めて作った「味力」を世界へ届けます。

事業優位性

積み重ねたレシピ・生産技術の情報量=貴重な経営資産

OEMとは、顧客からの依頼による「相手先ブランド名製造」のこと。私たちは依頼先に最高の味をお届けしていますが、味を作るプロセスで生み出したレシピ・生産技術は、自分たちの資産として保有しています。つまり食品メーカーが世に送り出すヒット商品の分だけ、レシピ・生産技術のノウハウが自社内に蓄積されていくのです。また自社ブランド製品も積極的に開発展開しており、加工原料ブランドの「マロウゼット」、業務用中華系ブランドの「特級厨師」、業務用洋食系ブランド「シェフサービス」を国内外に販売、プロフェッショナルが選ぶ高品質の逸品として認知されています。

社風・風土

若手社員・ベテラン社員・職域の垣根なく、一体感あふれる社風

社員の一体感が「味力」作りにつながると考えている当社では、先輩社員が入社1年目の新入社員の不安に寄り添うメンター制度「あんちゃ・あねちゃ会」をはじめ、若い社員が中心になって開催しているレクリエーションや食事会など、社員同士がコミュニケーションをとれる場づくりに注力。職域の垣根を超えた交流によって、日々の業務にも好循環をもたらしています。また、一人ひとりのスキルアップ支援として、通信教育や資格取得などのサポートも行っておりアットホームな人間関係のもと、仕事を通じて大きく成長できる環境が整っています。食文化の豊かな山形・庄内から、日本全国・世界に向けて「味力」を発信していきましょう!

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

■研究開発…旨みに優れた原料・調味料を作るための設計図を構築します。
■生産管理…原料の仕入れ、生産計画、物流、品質管理など、生産活動全般をコントロールします。
■営業…製品のPR・拡販を行います。配達等のない提案中心の業務です。
■設備保全…設備の管理・営繕を行います。工場の心臓部の設備とエネルギー管理を行ないます。
■製造…製品の生産全般を担います。各設備の運用技術を習得する職人的業務です。

会社データ

事業内容 ■メーカー向け調味料の製造、販売
■業務用食品(中華、洋食)の製造、販売
■健康食品と機能性食品の原料製造、販売
■上記製品類の輸出入業務

《取扱商品》
■メーカー向けベース調味料類
■業務用レトルト・冷凍食品や調味加工食品
■洋風、中華向けスープ、ブイヨンおよびソース類
■スープ・エキス調味料(ポーク、チキン、ビーフ)
■シーズニングオイル(ポーク、チキン、ビーフ、野菜)
■健康食品および機能性食品の原料

《自社ブランド》
■マロウゼット(加工用原料系ブランド)
■特級厨師(業務用中華系ブランド)
■シェフサービス(業務用洋食系ブランド)
■味力丸善(海外輸出向けブランド)
設立 1962年2月26日
資本金 1億円
従業員数 約200名(2020年1月時点)
売上高 59億8,800万円(2019年2月末時点)
代表者 代表取締役 竹本 博則
事業所 《本社》
東京都板橋区成増1丁目30番13号

《営業拠点》
大阪支店/大阪府吹田市垂水町3丁目4番4号
名古屋営業所/愛知県名古屋市名東区上社1丁目1304番
東北営業所/宮城県仙台市泉区泉中央3丁目10番3号
福岡営業所/福岡県福岡市南区大楠2丁目10番1号
札幌営業所/北海道札幌市厚別区大谷地東1丁目3番23号
中四国出張所/広島県広島市東区矢賀3丁目12番14号1

《製造拠点》
鶴岡工場/山形県鶴岡市宝田3丁目6-31
酒田工場/山形県酒田市広栄町3丁目91
関連会社 泰安京日丸善食品有限公司(中国山東省)
紫山丸善(龍海)果菜加工有限公司(中国福建省)
株式会社十文字丸善スープ(岩手県久慈市)
沿革 ■1962年02月 
東京都練馬区で営業開始

■1964年12月 
埼玉県和光市に工場建設

■1967年03月 
有限会社丸善商店に改組(資本金100万円)

■1969年09月 
資本金125万円に増資

■1971年12月 
天然調味料、製造販売開始

■1974年06月 
資本金225万円に増資

■1974年09月 
丸善産業株式会社に改組

■1975年04月 
埼玉県朝霞市に工場建設
チキンオイルの製造開始

■1977年05月 
資本金を1,080万円に増資

■1978年02月 
朝霞工場内に研究部門を設置

■1978年04月 
資本金を1,700万円に増資

■1979年08月 
丸善油脂株式会社(酒田市)設立

■1980年02月 
研究所を設立(和光市)

■1980年05月 
資本金を3,400万円に増資

■1981年04月 
丸善食品工業株式会社を設立

■1982年07月 
資本金5,100万円

■1982年12月 
和光工場、朝霞工場を閉鎖
山形県鶴岡市に鶴岡工場を建設

■1986年12月 
資本金を5,500万円に増資

■1987年12月 
鶴岡工場に研究所を新築

■1989年10月 
本社を東京都板橋区に移転

■1990年12月 
鶴岡第2工場建設

■1991年03月 
社名変更・資本金を6,380万円に増資

■1991年10月 
メルボルンに合弁会社設立
(現協力会社:Prestige Foods International)

■1992年09月 
資本金を9,570万円に増資

■1992年10月 
オーストラリア工場完成

■1992年11月 
最新鋭設備の鶴岡第3工場完成

■1994年01月 
大阪府吹田市に大阪営業所を開設

■1995年05月 
中国北京に北京京日味千食品有限会社公司設立

■1995年11月 
中国山東省に泰安京日丸善食品工業有限公司設立

■1996年01月 
山形県鶴岡市に東北営業所を開設

■1996年07月 
資本金を1億4,355万円に増資

■1996年10月 
愛知県名古屋市に名古屋営業所を開設

■1997年06月 
泰安京日丸善工業有限公司工場完成 

■1998年02月 
業務用商品販売のためシェフサービス株式会社設立

■1998年05月 
福岡県太宰府市に福岡営業所を開設

■1998年09月 
資本金を2億1,211.5万円に増資

■2000年09月 
レトルト工場を改築

■2002年04月 
北海道札幌市に札幌出張所を開設

■2003年05月 
宮城県仙台市に東北営業所を移設

■2003年09月 
山形県酒田市に酒田工場を建設
鶴岡第3工場増設

■2004年11月 
中国福建省に紫山(龍海)果菜加工有限公司設立

■2005年04月 
紫山丸善(龍海)果菜加工有限公司工場完成
野菜エキス、野菜ペーストの製造開始

■2007年05月 
竹本博則が代表取締役社長に就任
竹本善治が代表取締役会長に就任

■2009年03月 
機能性食品専用製造ラインを鶴岡第2工場内に設置

■2010年12月
ニュージーランド タウランガに子会社設立
(現協力会社:Green Mount Foods)

■2011年05月 
鶴岡工場の衛生的運営について
山形県知事より表彰を受ける

■2011年08月 
直火型オイル抽出設備を鶴岡第1工場内に設置

■2012年02月 
創業50周年を迎える

■2013年03月 
東京開発室を設立

■2015年10月 
鶴岡工場の衛生的運営について
日本食品衛生協会長より表彰を受ける

■2016年03月 
大阪営業所を大阪支店へ改組
広島に中四国出張所を開設

■2016年05月 
大阪支店を新事務所へ移転

■2016年10月 
鶴岡工場の衛生的運営について厚生労働大臣より表彰を受ける

■2017年01月 
資本金を1億円へ変更

■2017年05月 
福岡営業所を新事務所へ移転

■2017年06月 
鶴岡工場第2工場内の抽出ラインを一新

■2017年10月 
鶴岡工場第3工場のレトルト殺菌釜を一部更新
東京開発室テストキッチンを新設移転

■2018年04月 
岩手県久慈市に株式会社十文字丸善スープを設立

■2018年09月 
中四国出張所を新事務所へ移転

■2019年03月 
中四国出張所を広島営業所へ
東北営業所を仙台営業所へ改組

■2019年09月 
福岡営業所を新事務所へ移転

■2020年08月
株式会社十文字丸善スープ工場完成
丸善食品工業HP https://www.maruzenfood.co.jp/
事業スローガン すべては「味力」のある食のために

連絡先

〒175-0094
東京都板橋区成増1-30-13 成増トーセイビル5階
採用担当:宮川(ミヤカワ)
TEL:03-5998-0205(代表)
掲載開始:2021/02/15

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