シマダヤ株式会社

食品/麺類の企画開発・販売/「流水麺」

業種	食品
本社	東京

インターンシップ・1day仕事体験の評価（-件）

総合評価
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評価が高い項目
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S・K

【出身】生命科学研究科　生命科学専攻卒
【年収】非公開

これが私の仕事	試作と試食を繰り返し、目標品質へ業務用冷凍麺の開発に携わっています。業務用冷凍麺はスーパーやドラッグストア等で販売される家庭用商品とは異なり、レストランや居酒屋、高速道路のサービスエリアのフードコート等の外食店で使用される商品です。開発担当者として、企画部門が定めた商品コンセプトを具現化し、工場で安全・安心な製品として生産できるように取り組んでいます。研究所内で試作と試食を繰り返し、目標となる品質に達するまでとことん追求します。理論だけでなく、感覚も大切なのがこの仕事の特徴です。時には麺を使ったメニューを提供する外食店で食事をし、開発のヒントを得ています。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	生産された担当商品で達成感を感じた約半年をかけ、担当商品の開発に取り組んだことが印象に残っています。今まで学んできた理論を活かすだけではうまくいかず、まさに山あり谷ありでした。先輩や上司のサポートもあり、商品として具現化できたことは大きな経験になりました。商品が初めて工場で生産される様子を見て、達成感を覚えました。また、その商品が外食店で使用され、多くのお客様に食べて頂いていることも嬉しく、愛着が沸きました。この経験から、一からモノを作り出すことの難しさを感じると同時に、研究所内にとどまらず、生産工場との綿密なコミュニケーションの重要性を実感しました。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	学生時代のうどん店巡りから麺のとりこに学生時代、友人と共に香川のうどん店を巡りました。それまでうどんは家で食べることが多かった私は、店ごとに特色が大きく異なることに驚きました。この経験をきっかけに、うどんをはじめとした麺類に興味を持つようになりました。就職活動を始めるにあたり、麺類を扱う会社を見るようになり、シマダヤと出会いました。シマダヤは品質面を重視し、FSSC22000等の第三者認証を取得していること、商品を通じて社会に貢献していることが魅力に感じました。また座談会等で先輩社員と話す中で、社風や雰囲気が自分と合っていることも大きな理由でした。研究職を目指していた私にとって、麺という多くの人の目に触れる商品に関わりたいと思い、入社を決意しました。

これまでのキャリア	入社から2年目までは品質管理担当者としてグループ工場の品質維持・向上を目的とした取り組みを行っていました。3年目から現在に至るまで、業務用冷凍麺の開発業務に携わっています。

この仕事のポイント

	応用研究・技術開発
	日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
	目標をきちんと予定通り進めることが必要な仕事
	その道のプロと呼ばれる人と一緒に進める仕事
	新しいモノを生み出す力が身につく仕事
	何事にも粘り強さで勝負する人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

就職活動は学生が社会と接する貴重なチャンスです。食わず嫌いにならずに、まずはいろいろな業界や職種に触れてみてください。自己分析を行うことももちろん大切ですが、視野を広くし、自分に合った業界や働き方を見極めることを意識してみて下さい。またエントリーシート等は提出前に必ず誤字脱字がないか確認をしましょう。スケジュールや自身の体調管理は怠らず、後悔のない就職活動にしましょう！

シマダヤ株式会社の先輩社員

担当企業への商品・企画提案

R・O
人間生活学部　食物栄養学科

たくさんのお客様に関わることができます！

K・O
政経学部　経済学科