身近な「食」にかかわるビジネス

食べることが好きだから、食品メーカーに就職したい! その気持ち、よくわかります。でももう少し視野を広げてみると、違う業界の存在も見えてくるはず。例えば、スーパーやデパートといった流通小売業。例えば、レストランなどの外食産業。例えば、食品を仲介する商社。しかも、スーパーなどが独自に生産・販売する「プライベートブランド」商品などからもわかるように、業界の垣根は意外と低いものだったりもするのです。

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特別なひとときを提供し、「ありがとう」という言葉をいただくのが目標です!

駅を出ればすぐ近くにある、上質な空間と美味しい料理。椿屋珈琲やダッキーダックをはじめとした東和フードサービスの店舗は東京圏に120店舗。徹底した出店戦略と自家焙煎珈琲、添加物や保存料を使わないソースといったこだわりの味、そしてお客様一人ひとりに心配りした丁寧な接客で脱日常が過ごせる場所として創業以来の黒字経営を続けています。私たちが目指すのは、一人でも多くのお客様に「ありがとう」を頂ける仕事であること。人の手だからこそ生み出せるおもてなしを大事に、こだわりを追求していきます。

知られざる戦略と努力

東京圏の一等地に限った出店、毎日食べても飽きないライトフード、女性ターゲットの三原則で、着実な成長を続けています。高価格帯であっても他店にない贅沢で上質なブランド力で他の追随を許しません。

脱日常のおもてなしで日本一「ありがとう」をもらえる会社に

「あったら楽しい」「手の届く贅沢」、それがカフェやダイニングを展開する東和フードサービスのコンセプトだ。業態はバラエティ豊かで、筆頭ブランド…続きを読む

東和フードサービス株式会社

[業種]外食・レストラン・フードサービス  (関連業種) その他サービス /食品 /その他専門店・小売 /その他製造

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首都圏一都三県約1600店に、お酒を通じたプロデュースを行っています。

株式会社坂口は、酒類、飲料水、食品、調味料の業務用専門商社として、首都圏一都三県の約1600店の飲食店と取引しています。お客様の業態や地域特性、客層を分析し、さらに業界の流行や、今後訪れるであろうトレンドなどの情報も付加して、繁盛店となるためのサポート&プロデュースを行っています。単に目先の利益を求めたり、効率重視の仕事ではなく、あくまでも実直に、お客様に寄り添っていく。それが私たちのスタイルであり、理念です。対面販売にこだわる創業以来の思いをこれからも継続し、信頼を獲得していきます。

知られざる戦略と努力

坂口は、酒販がメイン事業ですが、繁盛店を生み出すために、自らワインバル&スタンドバーを経営しています。また不動産部もあり、そこで得たノウハウや最新情報なども提供することで、高い信頼を獲得しています。

単に物を売るだけではない。繁盛店を生み出すプロデューサーだ!

飲食店に酒類を中心とした商品を提案・提供すること。それがあなたにお任せしたい仕事だ。営業といえば“モノを売る”役目。しかし坂口の場合、“提案…続きを読む

株式会社 坂口

[業種]商社(食料品)  (関連業種) その他商社 /商社(総合) /その他専門店・小売 /陸運(貨物)

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「命であり絆である食」を通じて、日本の社会に貢献する

給食とは、食べた事がない人はいない程、生活に必要不可欠なものです。幼稚園・保育園、学校、企業、病院、福祉施設等、日本の社会インフラとして重要な施設へ食事提供をしており、決してなくならないビジネスと言われています。市場は安定的に成長を続け、今後も安定成長が見込まれています。当社は、50年以上の歴史があり、給食サービスを専門的に扱っている中で、給食市場と同様に安定成長を続けております。0歳児から高齢者まで全てのライフステージの方々に食事を提供し、心と体の健康を食事を通じてサポートしております。

知られざる戦略と努力

当社の強みは、0歳児から高齢者まで様々な年代の方への食事提供ノウハウを蓄積しており、商機のある分野を予見し、柔軟に注力できる事。近年は幼保・学校分野のシェア拡大に向け専門部署を新設し推進しております。

「人財」の力で多種多様な食についてのニーズに応えていく!!

総合職の社員が、最前線でどんな仕事に取組んでいるのか紹介しよう!●まずは総合職の営業開発担当、S.Sからだ。「総合職が担う様々な業務の中で現在…続きを読む

株式会社メフォス

[業種]外食・レストラン・フードサービス  (関連業種) 食品 /医療関連・医療機関 /福祉・介護 /その他サービス

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給料を安くして、商品を安くする。 正しくないと思う。

食材は100%国産。冷凍は使わず、お店で1本1本手づくり。通常の1.5倍のボリュームがある焼鳥。低価格・高価値でできることの、限界に挑み続ける。No.1焼鳥チェーン「鳥貴族」の取り組みを、ご紹介します。

知られざる戦略と努力

品質のために、社員を犠牲にしない。働きやすさと働きがいで選ばれる企業づくりを推進しています。

低価格・高価値・高待遇の共存を可能にする、数々の工夫。

「お客さんとして店を利用していた頃は、冷凍の鶏肉を使っているのだろうと思ってました」。取材にご協力頂いた社員の言葉だ。知れば知るほど驚かされ…続きを読む

株式会社鳥貴族

[業種]外食・レストラン・フードサービス  (関連業種) 商社(食料品) /その他専門店・小売 /食品

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