株式会社ワン・ダイニング

ワン・ダイニングは肉に特化した様々な店舗ブランドで外食事業を展開。最近ではシニア層年代も、健康や元気のためにお肉を好んで食される方も増加。私たちはそんな世の中の動きを受け「健康経営」をテーマに掲げました。まず1つは「お客様の健康」。肉で健康寿命を増進し、人生を応援。2つ目は「従業員の健康」。従業員が健康で豊かで幸せな生活を過ごせるよう、労働環境の改善などによる働きやすく、働きがいのある企業への進化を追求。そして3つ目は「会社の健康」です。健全なる会社経営を継続し、それが更なるお客様への価値、従業員への価値の提供へとつなげる…そんな会社を目指してワン・ダイニングは事業を展開しています。

「ワンカルビ」「きんのぶた」等を関西中心に展開するワン・ダイニング。出店エリアは九州にも広がり、2018年4月には関東1号店もオープン、現在も店舗網は拡大中。そんな私達が大切にしているのは、お客様や社員・アルバイトに至るまでの、すべての人との出会い。団らんの場を生む私達外食企業にとって、「人と人とのつながり」「人を大切にする」ことは最も重要。お客様への最幸のサービスも、1分単位の残業計算や手厚い教育制度等の仕事環境も、その気持ちの表れです。『一番人との接点が多く、それを大切にしている会社だと感じた』という志望理由の先輩も。ワン・ダイニングはそんな人との出会いを大切に、成長を続けています。

「価値ある経営」…それが当社の経営理念。そんな私たちの思いの中に息づいているのは、売上拡大、店舗増加だけが「価値」ではない、人(お客様・従業員)の幸せが最も重要という考え方です。そのために店舗、会社の質を上げる。そして愛される店舗になる。人々の「最幸」につながるのなら、非効率もいとわない。お客様だけでなく、従業員からも必要とされる「価値ある会社であり続けること」を大事にしています。そんな経営理念に基づく事業展開が評価され、2018年度は外食産業の専門紙で構成される外食産業記者会が選出する「外食アワード」も受賞。内外ともに認められた「価値ある経営」をこれからも一層広げていきます。