株式会社アールディーシーアールディーシー

株式会社アールディーシー

がってん寿司/ひな野/かつはな亭/レストラン/食品/海外事業/水産
業種 外食・レストラン・フードサービス
その他専門店・小売/食品/商社(食料品)/ホテル
本社 埼玉、東京

先輩社員にインタビュー

海外事業部 上海合点寿司 上海96広場店 店舗責任者
佐々木 七緒
【出身】東洋大学  国際地域学部 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 回転寿司文化を世界に広める
日本からの出向のため、回転寿司の文化を中国のお客様に伝えるのはもちろんの事、
中国人従業員に日本の技術・サービス・クレンリネス(清潔さ)の考え方を教育しています。
日本では料理長という役職で働いていましたが、
中国勤務となって約8ヶ月目で一つの店舗を任せて頂いています。
店舗の数値管理や従業員管理は日本でも同様ですが、
顧客集客の為の企画作成や商品部会議に参加させて頂いたりと、
日本の店長ではやらない事をやらせて頂いています。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
従業員の姿からも元気がもらえる
日本で働いていても、中国で働いていても、国籍に関係なく
「美味しい」と「ありがとう」を言われる事にとても嬉しく感じます。
長く働いているとお客様が顔を覚えてくださり、
自分に会いに来てくださるお客様もいらっしゃいます。
また、従業員がイキイキと「がってん承知!」と働いている姿を見ると、
本当に幸せを感じます。
どんなに落ち込んでいようと、自然と元気が出てきます。
がってん寿司は一人では成り立たない仕事であり、
従業員やお客様に支えられて成り立つ仕事です。
私はそんな、従業員やお客様と出会える・出会えた事や
自分のまだ知らない事を勉強させてくれるような上司や環境が
ここにはあると感じています。
だからこの仕事が好きです。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き ズバリ!【自分のやりたい事が出来る・させてくれる】 【想えば叶う】
私は、入社当時から海外勤務を志望していました。
そして、現在中国で働かせて頂いています。

勿論、すぐに実現できた訳ではありません。
個人の能力や技術にもよりますし、会社や店舗の状況・外的要因等もあります。
私は決して優れてる人間ではありません。
不器用な私は下積み時代も長く、多くの悩みもありました。
そんな自分を上司は見放さず、長い目で育てて下さいました。
本来ならまだまだ未熟で、海外へ出向するレベルに達していなかったと認識しています。
しかし、どんな事があろうと逃げないで強く想い続ける!
その結果、私は上海合点寿司で最も売上げがあり、
歴史のある重要店舗を任せて頂くことができました。
 
これまでのキャリア 2011年4月 入社

2014年3月 主任昇格

2014年9月 料理長昇格

2016年2月 海外営業部に異動(現在上海合点にて勤務)

この仕事のポイント

職種系統 店長(店舗経営など)
仕事の中身 ニッポンの文化・伝統・歴史を守っていく仕事
仕事のスタイル ニッポンを飛び出して、海外の人と働く仕事
仕事でかかわる人 海外の人と接することが多い仕事
仕事で身につくもの 国際事情に関する知識・人脈が広がる仕事
特に向いている性格 何事にも粘り強さで勝負する人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

小さなことでも大きなことでも【何をしたいのか】という
自分の信念を持ち続けて下さい。
そして、人を大事にする企業を選んで下さい。
以前の弊社は寿司屋ということもあり、男社会な部分もありました。
しかし現在は女性が代表を務めています。
女性の活躍分野が多くあり、女性の活躍を大いに期待しています。
私も海外出向者女性第一号として、仕事の幅を広げて頂きました。

想えば叶います。
多くの女性の活躍する姿に出会える事を心から楽しみにしています。

株式会社アールディーシーの先輩社員

お客様の満足を得ること

かつはな亭 小山店
石島 菜々美
白鴎大学 経営学部 経営学科
[指向タイプ]わが道を行くパイオニア

アールディーシーをPRするお仕事です

経営企画本部 営業推進広報部
須賀 あゆみ
群馬大学 社会情報学部

がってん寿司らしい空間を作り出す

がってん寿司 本店 店長
畑中 聡太
埼玉工業大学 人間社会学部 心理学科

お客様に満足していただくために

ひな野 二子玉川店 主任
加藤 香奈恵
立正大学 経営学部経営学科

衛生管理が私の仕事!

衛生管理部 係長
渡邉 あかり
女子栄養大学 栄養学部

今は寿司の握りと心配り、将来は育児と両立できる職場づくり!

がってん寿司 東川口店
谷 徳美
筑波大学 生命環境学群 生物学類
[指向タイプ]堅実なサポート役

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