カッパ・クリエイト株式会社
カッパ・クリエイト
2021

カッパ・クリエイト株式会社

コロワイドグループ/かっぱ寿司/飲食店/店舗運営/
業種
外食・レストラン・フードサービス
その他サービス/食品/商社(食料品)/水産
本社
神奈川

私たちはこんな事業をしています

回転寿司業界は今や日本の食文化になっています。
普段食べに行くお寿司=回転寿司という方もいらっしゃるのではないでしょうか?
私たちは創業以来、回転寿司「かっぱ寿司」を運営しています。
実は、「回転寿司」のビジネスモデルを日本中に広めたパイオニアでもあります!
タッチパネルや特急レーンを全国的に展開したのもカッパ・クリエイトです!
現在は、かつての1位奪還を目指し、様々な挑戦を積極的に続けています。

当社の魅力はここ!!

事業・商品の特徴

お客様にとって真に価値のあることを。

最近では、お寿司が流れるレーンを無くし、注文を受けてから、つくりたてを特急レーンでお届けするため新鮮な状態でお客様に提供することができています。また、お会計も自動化することでホール業務が減り、本当にお客様が喜んでくれるサービスに従業員が時間を使うことができています。

社風・風土

全員が自然と助け合う。

多い店舗では、100人ものパートナー(アルバイト)と共に仕事をします。年齢層も幅広く、学生さんからシニアの方まで様々。そのため、いろんな人の視点で物事を捉える癖がつき身についていきます。無理している人がいないか?困ってる人がいないか?マネジメントに関係なく周りを見て行動できる人が多いことが特長で、社員・パートナー関係なく自然に助け合う文化が醸成されています。

会社データ

●募集会社 カッパ・クリエイト株式会社
〒220-8112
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1
ランドマークタワー12階
TEL:045-224-7403(人事部直通)
設立 1981年11月
資本金 98億円
売上高 2,344億4,400万円(2017年3月期)※グループ計
代表者 代表取締役社長 小澤 俊治
事業内容 回転寿司「かっぱ寿司」の全国展開
従業員数 1万8808名(正社員 898名)※子会社含む
事業所 <本社>
〒220-8112 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー 12階

<関西支部>
〒564-0063 大阪府吹田市江坂町1-23-37 グウ江坂ビル6階
関連会社 コロワイドグループ
株式会社ジャパンフレッシュ
目標・ビジョン ■□■更なる体質強化をめざして■□■

私たちは回転寿司のリーディングカンパニーとしてこれまで「一皿100円(税抜)」の回転寿司文化を広めてきました。東北から九州まで、日本各地に340店舗以上展開。来年度も数十店の新規出店を予定しています。お客様に真の満足を提供し、来店頻度の増加や新規お客様の獲得によって売上を伸ばし続け、外食産業をリードしてきました。

2014年12月に、カッパ・クリエイトが
コロワイドグループの子会社として一員になりました。

回転寿司事業では「1位奪還!」を、グループ内で「飲食業界1位を目指して!」をそれぞれ目標を持って、取り組んでおります!
すべてはお客様のために1 ■□■更なる体質強化をめざして■□■

私たちは回転寿司のリーディングカンパニーとしてこれまで「一皿100円(税抜)」の回転寿司文化を広めてきました。東北から九州まで、日本各地に340店舗以上展開。来年度も数十店の新規出店を予定しています。お客様に真の満足を提供し、来店頻度の増加や新規お客様の獲得によって売上を伸ばし続け、外食産業をリードしてきました。

2014年12月に、カッパ・クリエイトが
コロワイドグループの子会社として一員になりました。

回転寿司事業では「1位奪還!」を、グループ内で「飲食業界1位を目指して!」をそれぞれ目標を持って、取り組んでおります!
すべてはお客様のために2 ●●お子様からご年配の方まで楽しめる仕掛け●●

お子様からご年配まで、幅広い層のお客様にご利用頂いていることもかっぱ寿司の特長です。
バリアフリー仕様の店舗は、ご年配の方や車椅子のお客様にも安心。パウダールーム等、設備の充実ぶりやお寿司のヘルシーさで、女性のお客様も増えています。そして、最も熱烈なファンは子供たち。ピッピッピッと楽しく注文できる「タッチパネル」や注文されたネタを専用レーンで運ぶ「特急レーン」等、店舗には楽しい仕掛けがいっぱい。「子供の喜ぶ顔が見たくて、何度でも来ちゃいます」というお客様は少なくありません。
すべてはお客様のために3 ●●『あんしん、おいしい、いいお寿司』●●

『あんしん、おいしい、いいお寿司』をテーマにご来店いただいた全てのお客様に安心してお食事を楽しんで頂けるよう、食材の調達から提供する商品まで、徹底した品質管理を行っています。

商品に関する自主検査の実施に加え、検査結果や原産地の情報公開を積極的に行っています。また欠品や仕入ロスをほとんど出さない工夫はもちろん、仕入においても、全社一括での大量注文・長期契約で新鮮なネタを安定的に仕入れられるため、選びぬいた上質の商品を安定した価格で提供できるのです。
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