株式会社 久世

私たちの歴史は1934年（昭和9年）に「久世商店」を創業したところからはじまります。以来、業務用食品卸売事業を展開。JASDAQ市場に上場し、安定した基盤を構築しています。85年にわたって多くのお客様とお付き合いさせていただけているのは、お客様の「食のパートナー」であることにこだわってきたから。業務用の食材を中心に扱っていますので、私たちのお客様は外食企業、「食のプロ」です。プロに頼っていただくには、一筋縄ではいきません。しかし、80年以上培ってきたノウハウは久世の強み一つです。それを活かして、お客様の課題解決を担っているからこそ、お客様から「頼れる食のパートナー」として信頼を得ています。

例えば、クリスマスに向けて雪をイメージしたデザートを考えたり、チョコレートを使ったオリジナルのレシピをご提案することも。必要な食材のご提供と合わせて行い、お忙しいお客様に喜んでいただけました。他にもコスト削減で悩まれているお客様に品質を大きく損なうことなく代替できる食材を提案したり、業務効率化を図るために調理オペレーションの見直しを行ったりもします。そのような提案を行う一方で「明日までに○○がどうしても必要で調達してほしい」といったご要望にもお応えしています。困っているお客様のためになってこそ「頼れるパートナー」であると考えているため、難しいご要望でもできる限りの工夫で、対応しています。

フットサルやバスケなどのサークル活動やイベントも活発に活動しています。例えば、自由参加で営業所主催でBBQを開催すると、20～30名ほど集まります。従業員はもちろんその家族や、取引先・他部署の社員も参加し、アットホームな雰囲気です。また年に1回、会社の互助会では一泊旅行や食事会を開催しています。クイズ大会等も行われ、みんなで盛り上がっています。『久世に関わった人はみな家族』という想いで経営をしているため、一度やめた社員が戻ってくることも。社長との距離も近く、気さくに話ができます。いま力を注いでいることのひとつが、従業員や家族の満足度のアップ。『久世で働く』ことを誇りに思ってもらえる会社にしていきます。