株式会社エスワイフード
エスワイフード
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業種
外食・レストラン・フードサービス
その他専門店・小売/アパレル・服飾・雑貨・皮革製品
本社
愛知

私たちはこんな事業をしています

当社はみなさんご存じ、『世界の山ちゃん』を運営している会社です。他の業態としては、飲茶・カフェ・ラーメン・催事・テイクアウト専門店・通販事業などを運営。今後は居酒屋業態以外にも力をいれていきます。また海外(台湾等4ヵ国)にも店舗を展開。居酒屋部門の「世界の山ちゃん」では唯一無二の柱として『幻の手羽先』で成長させて頂き今がある訳ですが、今後は幻の手羽先を超える強みを手に入れていきたいと思っています。

当社の魅力はここ!!

事業・商品の特徴

総合的飲食店を目指し、『人』の成長も支える会社です

絶対的な一品『幻の手羽先』をメインに居酒屋展開をしてきましたが、近年では飲茶・点心を中心に台湾料理のお店、ランチ営業も兼ね備えた駅構内店舗、カフェの雰囲気でのレストラン、ラーメン店など多方面で多くのお客様への満足追求のためにアイデアを貯めています。また営業部隊をサポートする料理部、営業企画部、総務部、人事部、管理部といった後方支援部隊、新たなるチャレンジ部隊として業態開発部、新規事業部があり、活躍できるフィールドは多岐に渡り、キャリアアッププランも明確にし『人』が成長できる環境を整えています。

戦略・ビジョン

エスワイフードは、新たなステージへ

これまで『世界の山ちゃん』として、多くの人に幻の手羽先を提供し続けて三十有余年、全社では1日約60,000本を売りさばき、強みとして成長させていただいてきた企業です。100店舗・100億円・100年企業を目指して邁進している中で、新たなステージへ向かうべく業態チャレンジを積極的に進めていきます。『打倒幻の手羽先』を合言葉に、『山ちゃんの幻の手羽先』に代わる次世代商品を次々と開発し、業態提案も際限なく受け入れながら実現出来うる出店攻勢のため、日々様々な案を貯めているところです。そこで必要なのが『変人』。斬新なアイデアでぜひ当社を盛り上げていって頂ければと思います。

採用方針

次世代を切り開くのは、『変人』だ

当社が求めるのは、変人。これまでの固定概念に捉われず、ユニークなアイデアで戦略を立てられる方、または立ててみたいという方を求めています。当たり前のことを当たり前にこなすだけの集団だと『山ちゃんの幻の手羽先』を超える事はできません。「こんなの面白そう!」とか「こんな事やってみたい!」といった社員の声は積極的に聞き入れます。いきなりこんな事を言っても「ほんとに大丈夫?」となってしまうかもしれませんが、当たり前に仕事をこなすよりは、ぶっ飛んでるくらいがちょうど良いんです!

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

私たちは『世界の山ちゃん』などの飲食事業を手掛けています。
そして、私たち従業員が目指しているのは『立派な変人』です。
『変』というのは2つの意味があり、ユニークで面白いという事と、変化していく、という意味があります。
“普通”にホール業務や調理業務をこなしていくのではなく、『斬新なアイデアを考えながら自分も会社も変化させていく…』そんな気持ちを大切にしながら店舗運営に携わって頂けたらと思います。

会社データ

事業内容 世界の山ちゃんを初めとする飲食業や、FC事業、通販事業を展開しています。

■飲食店経営(国内)
・世界の山ちゃん(名古屋を中心に60店舗以上展開)
名古屋地区
三河地区
岐阜地区
東京地区
神奈川地区
埼玉地区
大阪地区
九州地区
広島地区
テイクアウト(名古屋)

■らーめんやどがり屋(2003年OPEN)
お気に入りが見つかる!厳選したラーメンを提供しています。

■尾張名古屋の台所「山」(2009年OPEN)
「大人の山ちゃん」がコンセプトの居酒屋です。

■一番軒+世界の山ちゃん小牧店(2019年OPEN)
豚骨ラーメンの人気店一番軒と名古屋名物世界の山ちゃんのコラボ店。

■ベビーフェイスプラネッツ阿久比店(2013年OPEN)
「ボリューム満点」の大皿料理や時代に沿ったカフェレストラン。

■世界のやむちゃん(2018年OPEN)
台湾にとびこんだような点心料理店。

■SEKAI NO山ちゃんナゴヤドーム店(2020年OPEN)
ナゴヤドームのイベントに合わせて営業するテイクアウトOKのカフェ。

■飲食店経営(海外)
香港1店舗
台湾2店舗
タイ2店舗
マレーシア1店舗

■FC事業(のれん分け)
世界の山ちゃん東岡崎駅前店
八王子 世界の山ちゃん
世界の山ちゃん三条木屋町店
世界の山ちゃん河原町店
世界の山ちゃん四日市店
世界の山ちゃんすすきの南三条店
世界の山ちゃん植田店

■通販事業
手羽先・食品・グッズの通信販売

■催事事業
百貨店及びイベントでの催事販売
設立 昭和60年4月11日
資本金 9,900万円
従業員数 正社員170名
アルバイト1,300名
売上高 年商/81億円(令和元年8月期決算)
代表者 代表取締役 山本 久美
事業所 本社事務所/名古屋市中区新栄1-22-24
関東事務所/東京都新宿区西新宿7丁目11番15号 ミヤコビル202

連絡先

本社事務所/名古屋市中区新栄1-22-24
TEL 052-259-2782
掲載開始:2020/08/27

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