株式会社ヤタロー
ヤタロー
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株式会社ヤタロー

パン・菓子の製造・販売/施設給食/食堂運営/公共施設運営
  • 正社員
業種
食品
その他専門店・小売/百貨店/外食・レストラン・フードサービス/ホテル
本社
静岡
直近の説明会・面接 04/21 説明会 予約画面

先輩社員にインタビュー

品質保証室
S・Hさん(24歳)
【出身】愛知学院大学  心身科学部健康栄養学科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 従業員の衛生教育や食品の検査、表示作成、工場の改善活動
私の仕事は、お客様に対して、商品の安全性や美味しさが確かであることを約束することです。具体的には従業員の衛生教育や食品の検査に関する仕事、食品表示・商品規格書の作成、工場の改善活動等です。衛生教育は、工場や販売店の従業員対象の講習会を開催し、従業員の方に衛生管理の知識を身に着けて頂いています。また、検査では安全で美味しい商品であることを、細菌検査や品質検査で確認をしています。工場の改善活動では工場を巡回し、改善すべきところを見つけ、現場の方と改善策を考えます。また、HACCPやFSSC22000という食品安全に関わる認証の取得や運用にも関わっています。自分の仕事によってお客様に安心して召し上がって頂ける商品ができていると思うとやりがいを感じます。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
商品を食べた友人が美味しかったと報告してくれること
自身が関わっている商品を食べた友人が「美味しかったよ」と報告してくれたことです。食品は、「美味しい」ことは大事ですが、「安全である」ことが大前提です。新しい商品は、品質保証室で賞味期限を決める検査をしたり、食品表示を作成したりして、安全性の確認をしてようやく発売することができます。しかし、これらの確認作業の中で問題点が見つかり、スムーズに進まないことも多くあります。問題解決のために様々な角度からアプローチをし、改善策を見つけていく作業は地道で、壁にぶつかることも多々ありますが、「美味しかった」というお声を頂くたびに、私たちの努力が報われた思いがします。召し上がって下さる多くの方の健康を守るための重要な仕事に携わっているという使命感も感じられます。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 現状に満足せず様々なことに挑戦し続ける社風に共感した
私は大学で管理栄養士の課程を専攻していて、大学で学んだ食品の衛生管理の知識やアレルギーに関する知識などを生かして食品の製造に関わる仕事をしたいと思っていました。また、Uターン就職で地元の静岡の企業に就職して地域に貢献したいと考えていました。
ヤタローの単独説明会に参加して、様々な事業内容や仕事があることや、様々なことに挑戦する社風であることを知り、自分自身もヤタローでチャレンジしたいと思い入社しました。実際に、決められたことを型にはまってこなすというよりも、「より良くするにはどうすべきか」ということを自分で考えて行動していくことが求められます。自分たちで考えて作り上げていくということは決して簡単なことではありませんが、やる気があれば自分が成長できるチャンスがたくさんある会社だと思います。
 
これまでのキャリア 品質保証室(現職・今年で2年目)

この仕事のポイント

職種系統 生産管理・品質管理・メンテナンス
仕事のスタイル 慎重さと正確さが問われる仕事
特に向いている性格 信念を持って物事に取組むことのできる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

私は最初から食品業界志望と決めていましたが、様々な業界を知ったうえで決めたいと思い、就職活動を始めた頃はあえて様々な業界に出向いて様々な業種の方のお話を伺いました。この経験が自分の考えを固めると共に、色々な人の意見を取り入れて、視野を広げるきっかけとなりました。就職活動は自分で行動して視野を広げる良い機会ですし、今後社会人として働いてくうえでもこの経験は大切な力になると思います。体調に気を付けて、納得いくまで探求してみてください。

株式会社ヤタローの先輩社員

治一郎エキュートエディション渋谷店の店長

販売事業部
H・Dさん

治一郎バウムクーヘンの生地製造、品質管理、季節品バウムクーヘンの開発

生産事業部  治一郎第1工場 仕込ライン
N・Tさん

事業部の運営補佐(書類処理・施主様へのご提案・店舗運営業務の補助など)

レストラン事業部
T・Iさん

有料老人ホームでの調理・献立作成などの厨房業務や、メニュー開発

レストラン事業部
M・Yさん

食事、研修、旅行、宴会etc…多目的研修宿泊施設の運営

観光事業部
K・Mさん

掲載開始:2020/03/01

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