キスコフーズ株式会社
キスコフーズ

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キスコフーズ株式会社

ソース・ブイヨン・スープ・調理食品の製造・販売
  • 会員制ページ
  • 正社員
業種
食品
本社
東京

私たちはこんな事業をしています

【スープ&ソースのソリューションカンパニーを目指して】
1979年、「あなたのお店のセントラルキッチン」を事業コンセプトとし、業務用のスープやソースの製造事業を主軸に誕生した当社。素材の選別から下ごしらえも自社工場で行い、シェフが厨房で調理するそのままの味を製品としてお届けしています。日本の食の担い手の一員であることに誇りを持ちながら、安心・安全な製品をつくり、常に美味しさを追求しています。

当社の魅力はここ!!

事業・商品の特徴

お客様に信頼して使っていただける「美味しい料理」を目指す

当社の商品は、ホテルやレストランにおける料理のベースに使っていただき、お店を通してお客様に味わってもらうものです。そのため、私達の商品がそのお店の味につながると言っても過言ではありません。だからこそ、当社では安定した味と品質にこだわり、常に「美味しい料理」を目指しています。特に「素材・時間・調理」にはこだわりがあり、牛骨・牛肉・鶏ガラ・魚介等の原料は最適な状態で調理する為に、丁寧に下処理を行います。また「抽出」工程では時間をかけて煮出し、素材本来の美味しさを最大限に引き出しています。機械のみに頼るのではなく、スタッフのノウハウや技術を駆使して細部までこだわった商品づくりを心がけています。

戦略・ビジョン

あなたのお店のセントラルキッチン

「明るい信頼される会社にします」「お客様の立場に立ち、最高の商品とサービスを提供します」「たえず革新に挑戦し、たくましい会社にします」「お客様、お取引先の繁栄と株主、社員の幸福に貢献します」「そのために会社の成長と発展を果たします」を経営理念とし、スープ&ソースのソリューションカンパニーを目指す当社。現在、飲食業界の人手不足は進み、仕込にかける労力は限られています。そのような状況の中でより多くのお客様に、素材を活かし手間ひまかけた美味しさを提供できるよう、常に食を追求し、味の開発を行いながら、新しい使用方法や食シーンを提案しています。

仕事内容

会社の成長と共に日本の食を支える「技術系総合職」

お客様のあらゆる要望に応えつつ、高品質な商品を提供している当社。プロの味を追求するシェフに認めていただける商品づくりを行っています。そんな当社の今後の成長を支えるのが、商品の製造工程に携わる「技術系総合職」。例えば、レシピを基に調理をしながら安全の推進活動を行う「製造」、新商品の立ち上げを行う「生産技術」、現場の衛生管理をはじめ原料の検品も担う「品質管理」、各商品に適切な素材を厳選する「購買」などなど、、「技術系総合職」の成長が将来の事業成長にもつながると考えています。現在は、多くの先輩社員が多様な業務に携わりながら、KISCOブランドを支えてくれています。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

【技術系総合職】
入社後、まずは商品の「製造」に携わっていただきます。手間を惜しまず、素材のうま味を最大限に引き出す料理を一緒に生み出していきましょう。また将来的に「品質管理」「生産技術」をはじめとした他部署で勤務するチャンスもあります!
【事務系総合職】
自社商品の販売、営業サポート、会社を支えるバックオフィス部門で勤務いただきます。私達と共に「日本の食を支える」仕事にチャレンジしてみませんか?

会社データ

事業内容 ソース・ブイヨン・スープ・調理食品の製造販売
設立 1979年8月1日
資本金 3億円
従業員数 188名(2023年10月時点)
売上高 51億円(2023年3月期実績)
代表者 代表取締役社長 林 信二
事業所 【本社/営業本部/商品本部/管理本部】
東京都豊島区東池袋1-21-11 オーク池袋ビル5階

【清水工場】
静岡県静岡市清水区茂野島652-1

【大阪営業課】
大阪府大阪市中央区本町橋2-16

【名古屋営業課】
愛知県名古屋市中村区並木2-256



<グループ会社>
株式会社久世
株式会社久世フレッシュ・ワン
旭水産株式会社

<製造子会社>
KISCO FOODS INTERNATIONAL LIMITED(キスコフーズ・インターナショナル・リミテッド)
沿革 1979年/「あなたのお店のセントラルキッチン」を目指して会社設立。業務用高級スープ、ソースの製造を主目的とする。資本金1000万円
1980年/静岡県清水市に自社工場を竣工し製造を開始。キスコブランド販売開始。缶詰製品販売開始
1982年/フォンドヴォーの製造・販売を開始
1983年/冷凍製品販売開始
1987年/大阪営業所開設
1990年/HCQ(ホテルクラスクオリティー)ブランド販売開始
1993年/レトルトパウチ製品販売開始
1994年/製造能力の増大、生産効率及び品質管理の向上を図る為、新工場を竣工
1996年/名古屋営業所開設
1997年/資本金を3000万円に増資
2000年/カジュアルラインブランド販売開始
2003年/ニュージーランドでのフォンドヴォー開発・輸入を開始
2005年/イタリアでのトマトソース開発・輸入を開始
2006年/製造量増加のため、包装ラインを増設
2011年/ベースラインブランド販売開始。ニュージーランドに子会社「KISCO FOODS INTERNATIONAL LIMITED」設立、資本金を9000万円に増資
2012年/放射線測定機及び非常用電源装置を導入
2013年/資本金を2億円に増資、ISO22000認証取得、本社テストキッチン運用開始
2014年/本社事務所を東京都豊島区北大塚2-2-5に移転
2016年/ヴルーテシリーズ4品販売開始
2018年/新販売管理システム導入、冷凍製品凍結庫増設
2019年/本社事務所を東京都豊島区東池袋1-21-11に移転、味識別装置導入
2020年/新生産管理システム導入、清水工場厚生棟建設

連絡先

キスコフーズ株式会社
〒170-0013
東京都豊島区東池袋1-21-11 オーク池袋ビル5階
新卒採用担当
TEL:03-3981-5005 FAX:03-3981-5007
E-mail:saiyou@kiscofoods.co.jp
掲載開始:2024/01/29

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