株式会社馬車道バシャミチ

株式会社馬車道

食品/飲食/レストラン/フードビジネス/【馬車道/徳樹庵ほか】
業種 食品
外食・レストラン・フードサービス/その他専門店・小売/商社(食料品)/コンサルタント・専門コンサルタント
本社 埼玉

先輩社員にインタビュー

マーチャンダイジング部商品開発事務担当
田島 佳世(36歳)
【出身】女子栄養大学  栄養科学部 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 働く人たちに分かりやすくレシピを伝えています
商品開発メニューを考案している人のサポート役として
言葉を統一したり、分かりやすく伝えるための表記工夫をしたり
派生するアレルギー情報を追記したりと
メニューに関連するあらゆる情報の整備を行っています。
レシピの開発者たちが熱意を込めて創り上げた商品の情報を正しく届け、
現場で料理を創り上げる人たちの指標となるのが、レシピマニュアル。
皆が「馬車道」の味をスムーズに再現できるよう、どうすれば分かりやすく伝わるのかを
日々考え、改善していくのが仕事です。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
レシピ整備の第一人者として、全社表彰をされたとき
実は、もともと学んでいた食にくわえて、
「システム」に関わる仕事をてがけてみたい
という想いを抱いていました。その想いを社員の方に伝えていたところ
入社約半年で、ちょうどレシピに関連する情報整備を行う運びとなり、その担当に抜擢。
それまでレシピの整備はほとんどされておらず、システム整備はほぼ初の試みでした。
新たな取り組みに主力として取り組んだことが評価され、数年後に全社会議のなかで
頑張った社員として表彰されることになりました。
あらたな業務の開拓が認められたことを実感でき、そのときは心から嬉しく感じました。
また、そのときから自分がレシピのシステムやメニュー整備を見守ってこられていることも
誇らしい仕事だと感じています。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き やりたいことを実現できる環境に惹かれました
もともと、パソコンを使って趣味でHPを作成していたこともあり、
前述の通り、大学で学んだ「食」にまつわる仕事と、システムに関連する仕事の
双方ができればいいなと考え、就職活動をしていました。
説明会に行った際、「発展途上の会社だからこそ、頑張ればやりたいことができるよ」
という言葉をいただき、システム関連のポストの話も相談に乗っていただけました。
様々なキャリアを描ける点に魅力を感じ、入社を決意。
入社直後の店舗での勤務で、オーダーシステムやメニュー表示など
どうすれば見やすくわかりやすい表示なのか?を身をもって経験できたことは
本当に大切な時間だったなと実感しています。今でも繁忙期などに手伝いに出ながら
働くスタッフの方にヒアリングを行ったりしています。
 
これまでのキャリア 入社後、洋食事業部に配属、馬車道での勤務を経て、
システム開発部に配属され、レシピ情報の整備に携わる。
その後、2度の産育休を経て、現在はマーチャンダイジング部で商品開発事務担当として活躍。

この仕事のポイント

職種系統 商品企画・プランニング
仕事の中身 生活にプラスアルファな喜びや潤いを提供していく仕事
仕事のスタイル 自分の仕事を自分で決めていく仕事
仕事でかかわる人 その道のプロと呼ばれる人と一緒に進める仕事
仕事で身につくもの 上質のサービスや商品に接し、知識・教養が深まる仕事
特に向いている性格 何事にも粘り強さで勝負する人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

やりたいことがある人は、そのやりたいことを中心に企業探しを行っていけば
いいと考えますが、一方でまだはっきりと「やりたいこと」を決めきれずにいる方も
いらっしゃるかと思います。
そうした方は、漠然と興味があるものでも積極的に説明会に行き
まずは「出会い」の機会を多く作ることが大切かなと考えます。
私も元々馬車道の事は知らなかったのですが、大学のおすすめ企業として
表示された事をきっかけに説明会へ行き、今の長いお付き合いに繋がっています。

株式会社馬車道の先輩社員

お客様にも、働く仲間にも楽しい時間を過ごしていただくための環境つくりを

洋食事業 馬車道なめがわモール店 店長
押田 真
工学院大学 機械システム工学科

働く仲間達とともに、地域で一番のお店を目指しています

店舗運営部 洋食事業エリアマネージャー
田山 直樹
城西大学 経済学部経営学科

練習を重ねて「だし巻き卵」を上手に作れるように!

和食事業 徳樹庵江南店
小久保 祥平
高崎経済大学 経済学部経済学科

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