株式会社馬車道バシャミチ

株式会社馬車道

食品/飲食/レストラン/フードビジネス/【馬車道/徳樹庵ほか】
業種 食品
外食・レストラン・フードサービス/その他専門店・小売/商社(食料品)/コンサルタント・専門コンサルタント
本社 埼玉

先輩社員にインタビュー

店舗運営部 洋食事業エリアマネージャー
田山 直樹(40歳)
【出身】城西大学  経済学部経営学科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 働く仲間達とともに、地域で一番のお店を目指しています
手がけているお店の品質・サービス・清潔さ(QSCといいます)が、
地域で一番、かつ通ってくださるお客様にとって、一番でありつづけたい。
そのためには、店長をはじめとした社員や、アルバイトさんなど
働く仲間たちの成長が必要不可欠です。
そこで、主にお店を任されている店長に対し、技術や考え方、
仕事に対する姿勢を伝え、全体レベルを上げる働きかけを行うことが私の主な仕事です。
担当する8店舗の店長とは、理解し、納得してもらえるまで
じっくりと根気強くお店に通い、説明をしたり会話を交わしたりしています。
時間を要する仕事でもありますが、働く仲間達の原動力となれることを大切に
日々の仕事に取り組んでいます。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
「あなただから任せられる」信頼の言葉が嬉しい
お客様からの「美味しかったよ」や「あなたの店だったらまた来るよ」
などのありがたいお言葉はもちろんのこと、
働く仲間達から「目標が達成できました!」といった嬉しい報告を貰えることも
嬉しい瞬間ですね。
あとは、このポジションに立ったことで「何かあったときに頼りになる存在」
と思ってもらえる瞬間があったことが、やりがいに繋がっています。
例えば、私たちの仕事はときにはお客様からお叱りの声をいただくこともあります。
そのときも、最終的に私がフロントに立って対応をしていたのですが
「あなたがそこまで言うのならば」とお客様にご納得いただけました。
「最後の頼れる砦」となるやりがいを感じながら、
周りに信頼し、頼っててもらえる責任ある仕事を手掛ける実感が湧く瞬間です。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 「人のよろこび=我がよろこび」という理念を実感
もともと、大学生のときに近くに馬車道があったんです。
一人暮らしで自然と外食が多くなる中で、料理の美味しさや
一般的なファミリーレストランとは異なる、少し特別な雰囲気に惹かれ
幾度となく足を運んでいました。
そして就職活動を行う中で、当社採用情報を発見。
創業者の「人のよろこび=我がよろこび」
という一文が、人として成長できるような素敵な言葉だな…と感じました。
実際に、採用担当者の方にお会いした際も、自社の就職に限らず
「就職活動を行う中で、他社を受けていく際も役に立つ情報」を個人個人に対し
熱心に語っていた姿がとても印象的でした。
まさに、「人のよろこび=我がよろこび」と感じているからこその行動や人間性を
目の当たりにし、入社を決意しました。
 
これまでのキャリア モダンパスタへ配属。複数店舗での店長・新規オープン店舗立ち上げを経て、エリアマネージャーへ昇格。

この仕事のポイント

職種系統 店長(店舗経営など)
仕事の中身 日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
仕事のスタイル 何人もの人を動かすリーダーシップが問われる仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
特に向いている性格 ヒトの気持ちを理解し、相手に合わせた対応がとれる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

新卒で入社した後は、環境ががらりと変わり一気に成長できる時期が待っています。
自分自身が、入社後にどのように成長できるのか?それをしっかりと考えることが
ひいては会社の成長にも繋がります。
会社成長と個人の成長、どのように繋がっていくことができるのか?
それをよく考えた上で就職活動に臨めると、
入社後のギャップも無くなるのではないかなと考えます。
仕事の内容から社風まで、とことん聞きながら、両者が納得できる形で
入社できるといいですね!

株式会社馬車道の先輩社員

お客様にも、働く仲間にも楽しい時間を過ごしていただくための環境つくりを

洋食事業 馬車道なめがわモール店 店長
押田 真
工学院大学 機械システム工学科

働く人たちに分かりやすくレシピを伝えています

マーチャンダイジング部商品開発事務担当
田島 佳世
女子栄養大学 栄養科学部

練習を重ねて「だし巻き卵」を上手に作れるように!

和食事業 徳樹庵江南店
小久保 祥平
高崎経済大学 経済学部経済学科

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